-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 49943

 омментарии (18)

10 блюд болгарской кухни

ƒневник

—уббота, 30 январ€ 2010 г. 19:41 + в цитатник

 (240x173, 25Kb)


—алат по-шопски
ѕеченый сладкий перец очищают от кожицы и сем€н, нарезают в длину, укладывают на тарелку, вперемешку с испеченными стручками острого перца, сол€т и поливают растительным маслом. »змельчают на терке помидоры, добавл€ют к ним толченый чеснок, порезанные свежие огурчики, сол€т, размешивают и полученной смесью заливают перец.
ѕодают, посыпав зеленью петрушки и натертой на терке брынзой.

ѕерец сладкий 2 шт., перец острый 20 г, помидоры
2 шт, столько же огурцов, чеснок 3 дольки, масло растительное 10, брынза 100г, соль, зелень.

–ыба по-мельничьи
–ыбу отваривают  в  подсоленной  воде,  перекладывают на тарелку и гарнируют мелким отварным картофелем, который заливают соусом, приготовленным так: сливочное масло разогревают, добавл€ют мелко нарезанную зелень петрушки, сок лимона, белое натуральное вино и рыбный бульон. –ыбу подают, обильно посыпав зеленью петрушки, сбрызнув лимонным соком, и полив растопленным сливочным маслом.

–ыба 200, картофель 1500, соус 50, зелень петрушки 5, сок лимонный 3, масло сливочное 5; дл€ соуса: бульон рыбный 20, вино белое натуральное 20, масло сливочное 10, зелень петрушки, сок лимонный.

 Ѕелоснежка јл€

"Ћасточкины гнезда," “оматный суп с цветной капустой, Ѕутерброды с маслинами, ћусака с гов€диной и картофелем, яхни€ из гов€дины, яхни€ из баклажанов и баранины, ќмлет по-болгарски, √рис-халва
–убрики:  овощные блюда
картофельные блюда
первые блюда
м€сное
десерты дл€ сладкоежки
салаты и закуски
блюда из рыбы, рыбные блюда
кухн€ народов мира
блюда из €иц

ћетки:  

 —траницы: [1]