-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37380
Ќаписано: 49978

 омментарии (6)

Ётикет за столом: правила и нормы

ƒневник

¬торник, 26 ћа€ 2015 г. 21:14 + в цитатник

Ётикет за столом: правила и нормы

этикет за столом/3407372_pravila_etiketa_za_stolom_1_ (700x437, 205Kb)

Ѕутерброды, поданные с аперитивами, берут руками, а вот за столом ед€т с помощью ножа и вилки. »сключение составл€ют канапе, которые не требуют приборов.

’леб с общего подноса тоже берут руками и, положив на пирожковую тарелку (или на край закусочной), отщипывают от него небольшие кусочки.

„тобы сделать бутерброд, сначала положите специальным ножом масло или паштет на правый край закусочной тарелки, а р€дом - кусочек хлеба. «атем намажьте его, придержива€ левой рукой и не отрыва€ от тарелки. ≈шьте бутерброд, пользу€сь ножом и вилкой.

’леб с вареньем или медом сначала разрезают на продолговатые кусочки, и только потом намазывают.

—уп, поданный в чашке с одной ручкой, пьют пр€мо из чашки. ≈сли суп подан в чашке с двум€ ручками, воспользуйтесь десертной ложкой.

Ќабирайте жидкость ложкой от себ€.  ак подносить ее ко рту? ¬ √ермании это делают узким концом ложки, а в јнглии и других странах - широким. ќстатки супа можно выпить, вз€в чашку за ручки. ј вот тарелку наклон€ть не следует, немного супа лучше оставить на дне.

‘аршированные овощи, блины с начинкой, омлеты и блюда в корзинках из теста разрезают ножом и ед€т с помощью вилки.

Ѕольшие сосиски ед€т, пользу€сь приборами, маленькие берут рукой и макают в горчицу, выложенную на край тарелки.

ƒлинные макароны можно "укоротить" вилкой. —пагетти не разрезают, а накручивают на вилку на краю тарелки, придержива€ их столовой ложкой.

—ыр подают либо нарезанным ломтиками, либо целым куском (нож кладут р€дом) и ед€т сырной или закусочной вилкой.

÷елые листь€ салата положено есть, отрыва€ руками небольшие кусочки. ≈сли его подают нарезанным, то нужно воспользоватьс€ вилкой.

ќливки (маслины) берут специальной ложечкой с отверсти€ми дл€ стока маринада.  осточки выкладывают на вилку, а потом - на тарелку.

„итать далее...
–убрики:  статьи о питании
ƒомашний очаг, быт, хлопоты, советы

ћетки:  
 омментарии (10)

Ётикет за столом

ƒневник

„етверг, 03 јпрел€ 2014 г. 20:03 + в цитатник

Ётикет за столом

3407372_a538757e3c31dd61cd805617031df2fd (472x700, 215Kb)

Ќесмотр€ на то, что практически во всех правилах присутствует така€ непри€тна€ частичка "не", все же, их нужно знать каждому из нас. „итаем и становимс€ более корректными!

≈сли вы приглашены на чай, обед или ужин, не опаздывайте.

Ќе садитесь за стол, пока не с€дут все дамы или пока хоз€йка не пригласит зан€ть места.

Ќе предлагайте даме, которую сопровождаете к столу, левую руку. “олько правую. “аков этикет.

Ќе забывайте, что дама, сид€ща€ р€дом с мужчиной, особенно по правую руку, имеет полное право на внимание с его стороны.

ƒаме, сид€щей р€дом, необходимо удел€ть внимание, даже если вы незнакомы.

Ќельз€ знакомить гостей после того, как они сели за стол.

Ќе сидите слишком далеко или близко к столу

Ќе затыкайте салфетку за воротник и не раскладывайте ее на груди. —алфетку нужно класть на колени.

Ќе ешьте суп с конца ложки.

Ќе просите вторую порцию супа, то бишь добавки.

Ќе сгибайтесь над тарелкой. «а столом необходимо держатьс€ пр€мо.

≈сли желаете что-то достать, не т€нитесь через тарелку р€дом сид€щего человека.

Ќе берите хлеб вилкой, только рукой.

Ќе намазывайте маслом целый кусок хлеба. ќтламывайте кусочки и намазывайте их.

Ќе крошите хлеб в суп

Ќе ешьте с ножа.

Ќе накладывайте на вилку с помощью ножа. Ѕерите на вилку столько, сколько помещаетс€.

Ќе ешьте быстро и не наполн€йте рот огромным количеством пищи.

Ќе расставл€йте локти, не ставьте их на стол. ќни должны быть об€зательно прижаты к бокам.

Ќе поднимайте бокал или стакан высоко.

Ќе выплевывайте косточки от рыбы. »звлеките косточку изо рта на вилку, прислоненную к губам, и только затем положите на тарелку.

‘руктовые косточки извлекайте на ложечку, старайтесь делать это незаметно.

Ќе играйте салфеткой, вилкой и остальными принадлежност€ми стола.

Ќе вытирайте лицо салфеткой. ќна необходима дл€ того, чтобы промокнуть губы.

Ќе поворачивайс€ спиной к другому человеку, если намерены поговорить с р€дом сид€щим.

Ќе разговаривай с другими людьми через соседа.

Ќе разговаривайте с полным ртом.

Ќе откидывайтесь на стуле. Ёто неприлично.

—тарайс€ быть уравновешенным и спокойным.

Ќе рон€йте нож или вилку. ≈сли же уронили, не смущайтесь, а попросите другую.

Ќе угощайте гост€ назойливо.

Ќе делайте замечаний по поводу подаваемых блюд. Ќе критикуйте блюда.

Ќе отказывайс€ от блюд, ссыла€сь на то, что оно не нравитс€ или €вл€етс€ вредным. ќткажитесь без объ€снени€ причины.

Ќе рассказывайте за столом о болезн€х.

Ќе кладите чайную ложечку в чашку. ѕомешав кофе или чай, положите ее на блюдце.

Ќе складывайте салфетку после того, как закончили трапезу. ѕоложите ее на стол.

–убрики:  полезные советы

ћетки:  

 —траницы: [1]