-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5057
 омментариев: 37354
Ќаписано: 49944

 омментарии (12)

Ѕаклажаны и цуккини в томате с чесноком

ƒневник

¬торник, 18 »юн€ 2013 г. 19:19 + в цитатник

2 баклажана, 2 цуккини или кабачок, 4 помидора, зелень петрушки, смесь италь€нских трав, томатна€ паста, чеснок - по вкусу.

ќвощи нарежем дольками или кружочками. Ѕаклажаны обильно посыплем солью и оставим на полчаса. ѕромоем баклажаны и обсушим салфетками. ѕротивень смажем растительным маслом, уложим баклажаны и цуккини и поставим в духовку запекатьс€ на 15-20 минут.

ѕомидоры очистим от шкурки, ненадолго опустив их целиком в кип€ток. »змельчим помидоры в блендере, прогреем на сковороде вместе с чесноком, солью и смесью италь€нских трав около 5-ти минут.

¬ сотейник, в котором находитс€ соус, опустим запеченные овощи и потушим еще около 5-ти минут. Ќарежем зелень петрушки, добавим к овощам и подадим! ¬кусно как в холодном, так и в гор€чем виде!

3407372_gnomik (381x192, 83Kb)

–убрики:  овощные блюда
салаты и закуски

ћетки:  

 —траницы: [1]