-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5055
Комментариев: 37351
Написано: 49939

Комментарии (1)

Нуга с фундуком и цукатами

Дневник

Среда, 26 Июня 2013 г. 21:59 + в цитатник

100 г горького черного шоколада

250 г фундука ( можно использовать любую смесь орехов или арахис в шоколаде)

100 г разных цукатов (папайя, вишня, ананас, дыня)

3 яичных желтка

75 г сахара

1 чайная ложка корицы

по 1/4 чайной ложки кардамона, мускатного ореха, имбиря

0,5 л. жирных сливок (33-35%)

3407372_59233259_1274278352_shagajushhijj_ryzhijj_jozhik_54443449cd92423895d7eda06101e87f (90x90, 30Kb)

Приготовление нуги с фундуком и цукатами

Орехи крупно порубим и слегка обжарим на сковороде без масла. Арахис в шоколаде обжаривать не нужно.

К орехам добавим поломанные дольки шоколада. Цукаты мелко порежем, а вишню добавим целиком. Все перемешаем.

В отдельной миске смешаем сахар и желтки. Взобьем миксером до кремовой массы и добавим все специи, смесь орехов, шоколада и цукатов. Отдельно вобьем миксером сливки. Должна получиться густая масса. Соединим сливки и желтковую смесь. 

Форму емкостью 1 л застелем пищевой пленкой, чтобы концы свисали. Переместим нугу в форму. Накроем пленкой и поставим в морозилку. Когда десерт застынет, перевернем его, извлечем из формы и оставим на 5 минут. Затем снимем пленку и оставим еще на 5 минут.

Далее разрежем ножом, смоченным в горячей воде. Тогда нуга не будет ломаться. Оставшийся десерт можно снова поместить в морозилку. Его можно хранить в течение 1 месяца.

Gotuemo.com

3407372_dsc0004ck (625x379, 33Kb)

А здесь смотрите как приготовить маршмеллоу - легкий сладкий воздушный десерт, похожий на маленькие зефирчики. От него сладкоежки точно не смогут отказаться!

Рубрики:  десерты для сладкоежки

Метки:  
Комментарии (2)

Фундук или лесной орех - огромная польза для организма!

Дневник

Вторник, 26 Июля 2011 г. 00:06 + в цитатник

Фундук (лесной орех или лещина) является полноценным пищевым продуктом, который можно употреблять не только в свежем, но и в жареном виде, а также в сочетании с различными овощными и мясными блюдами. Фундук широко используется в кондитерских изделиях: тортах, печеньях, десертах, выпечке, шоколаде, конфетах.

Полиненасыщеннын жирные кислоты, входящие в состав  лесного ореха, способны стимулировать деятельность мозга и бороться с атеросклерозом, анемией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Фундку полезно употреблять при сильной утомляемости, истощении, авитаминозе, повышенном давлении, сахарном диабете, варикозном расширении вен, рахите, мочекаменной болезни.

Фундук укрепит иммунную систему, улучшит кровообращение, поможет очистить печень и предотвратить гнилостный процесс в кишечнике, замедлит старение организма, предупредит развитие онкологических заболеваний. 

В лесном орехе в огромном количестве содержится белок, поэтому для вегетарианцев этот продукт, наряду с бобовыми, является незаменимым.

Употреблять лесной орех необходимо в небольших дозах, чтобы не спровоцировать обострение хронических заболеваний печени и поджелудочной железы, не отягощать пищеварительную систему.

Фундук противопоказан детям с атопическим диатезом, а также при ожирении. 

3407372_funduk (640x480, 64Kb)


Качественная раскрутка сайтов от компании Kinetica - это непременный рост и оптимизация вашего ресурса на высоком уровне обслуживания. Сосредоточившись на результатах, сотрудники добиваются эффективного продвижения интернет-магазина, организации или личного сайта, успешно выводя его на лидерские позиции! Обращайтесь к профессионалам!

Рубрики:  статьи о питании
полезные советы

Метки:  

 Страницы: [1]