-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37383
Ќаписано: 49981

 омментарии (3)

јроматные первые блюда - супчики!

ƒневник

ѕонедельник, 08 Ќо€бр€ 2010 г. 22:01 + в цитатник

—”ѕ √–≈„Ќ≈¬џ… — √–»Ѕјћ»

500г грибы вешенки,
1/2 стакана гречневой крупы,
три картофелины,
одна луковица,
соль и перец по вкусу.

√рибы нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде. √речку перебрать и обжарить на сухой сковородке. ¬ысыпать в бульон с грибами, добавить картофель, нарезанный кубиками и проварить. Ћук очистить, нашинковать полукольцами, спассеровать на растительном масле. ƒобавить в кип€щий суп. ¬арить до готовности, в конце приготовлени€ добавить лавровый лист, перец, соль по вкусу, зелень.

—Ћ»¬ќ„Ќџ… —”ѕ — —≈ћ√ќ…


—уп 300 г филе свежей семги или форели
500 г картофел€
300 г помидоров
лук порей или репчатый (1 луковица)
150 г моркови
500 мл сливок (10-20%)
соль
растительное масло
зелень по вкусу

Ћук мелко покрошить. ћорковь натереть на мелкой терке.   артофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.  —емгу нарезать кубиками. ѕомидоры очистить от кожицы (чтобы кожица сн€лась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кип€ток), нарезать кубиками. ¬ кастрюле  на растительном масле обжарить лук и морковь. ƒобавить помидоры, слегка обжарить. «атем налить 1 литр воды, довести до кипени€.  огда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут. «атем добавить семгу. —ледом влить сливки. ¬арить до готовности картофел€ (3-5 минут). ≈сли необходимо, досолить по вкусу. √отовый суп посыпать зеленью.

 

“ыквенный суп в горшочке, –ассольник с кальмарами, —уп с морскими гребешками + ¬идеорецепт - “оматный суп с морепродуктами
–убрики:  первые блюда/супы
блюда с грибами
блюда из рыбы, рыбные блюда
креветки, кальмар, морепродукты
видеорецепты
блюда в горшочках

ћетки:  

 —траницы: [1]