(и еще 425 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты баклажаны грибы десерт диета дизайн кухни запеканка здоровье игры онлайн имбирь интерьер интерьер кухни кабачки капуста клубника кофе креветки курица ликер лимон маски для лица мед народная медицина овощной салат оладьи пирог пицца помидоры похудение рис рыба салат салат с курицей свекла селедка соус суп творог торт травы тыква уход за волосами уход за кожей фасоль чай шашлык шоколад шоппинг эфирные масла яблоки
О пользе тыквенных семечек и как их правильно жарить |
Дневник |
Семечки тыквы способствуют снижению возбудимости нервной системы и смягчают последствия стресса. Если регулярно употреблять тыквенные семена, то из организма выводятся тяжелые металлы (кадмий, свинец), а также холестерин. Тыквенные семечки способствуют повышению динамичности пищеварительного процесса, изгоняют глистов.
Тыквенные семечки содержат:
1) цинк (иммунитет, гормоны, здоровье кожи и костей),
2) фосфор (работа мозга, нервная система),
3) магний (противостресс, сердечно-сосудистая система),
4) железо (обменные процессы в организме)
Калорийность тыквенных семечек - 700 ккал/100 грамм.
Применение жареных тыквенных семечек в кулинарии
Тыквенные семена можно добавлять к жареным и тушеным блюдам из овощей, в салаты из свежих овощей с зеленью. Молотые обжаренные тыквенные семечки следует класть в каши (как в горячем, так и холодном виде) или присыпать ими бутерброды.
Как хранить тыквенные семечки
Семечки хранятся неочищенными в плотно закрытой посуде, при отсутствии скорлупы происходит окисление растительных жиров и теряются полезные свойства.
Как правильно выбрать тыквенные семечки
При покупке тыквенных семечек следует обратить внимание на целостность скорлупы. В семенах тыквы не должно быть влаги, запах также должен отсутствовать.
Ингредиенты для жарки тыквенных семечек:
Семена тыквы свежие - 0,5 кг
Растительное масло (лучше оливковое) - 30 мл
Соль
Рецепт жарки тыквенных семечек в духовке
1. Промыть семечки, удаляя лишнюю мякоть и волокна, просушить 1 час.
2. Смешать тыквенные семечки с маслом и солью.
3. Разогреть духовку до 190 градусов.
4. На противень выложить бумагу для выпекания, сверху в 1 слой - семечки тыквы.
5. Поместить противень с тыквенными семечками на средний уровень духовки, каждые 5 минут помешивать семечки.
Метки: жарить семечки тыквы тыквенные семечки |
О пользе тыквенных семечек. Как правильно жарить? |
Дневник |
В детстве мы называли семена тыквы белыми семечками. А с каким аппетитом их уплетали - и не передать!
Ничего плохого в этом деликатесе нет. Только полезные витамины, минералы и протеин.
Семечки тыквы необходимо употреблять в жареном виде.
Как правильно жарить тыквенные семена?
Возьмем небольшое количество оливкового или другого растительного масла и соль.
Разогреем духовку до 200 град. С. Выстелем противень пергаментной бумагой.
В миске смешаем семечки тыквы и оливковое масло, добавим немного соли.
Выложим семечки на противень в один слой и поставим в духовку жариться на 15-20 мин.
Семена тыквы должны слегка побуреть и стать хрустящими. Это говорит о их готовности.
Семена тыквы готовы. Можете разнообразить их вкус и перед поджариванием слегка посыпать карри, имбирем или другими пряностями и травами. Кстати, из семян старого кабачка можно тоже приготовить жареные семечки.
Тыквенные семена способны стабилизировать давление, снизить сахар в крови, устранить тошноту при морской болезни и токсикозе у беременных, очистить организм от кадмия и свинца.
Полезны при стойких запорах и как противоглистное средство. В последнем случае семечки тыквы необходимо употреблять в сыром виде.
рекламка
На кулинарном сайте http://cooking.ua/ можно найти разнообразные рубрики с иллюстрированными рецептами и обогатить свой рацион новыми полезными блюдами. Готовьте с удовольствием!
Метки: тыквенные семечки семена тыквы |
Страницы: | [1] |