-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5057
 омментариев: 37354
Ќаписано: 49944

 омментарии (2)

“ефтели с грибами, запеченные в томатно-сметанном соусе

ƒневник

ѕонедельник, 24 јвгуста 2015 г. 00:45 + в цитатник

“ефтели с грибами, запеченные в томатно-сметанном соусе

»нгредиенты: 450 г фарша, 300 г грибов (шампиньонов), 80 г сыра, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 0,75 стакана круглозернистого риса, 0,75 стакана воды, 1.5 стакана томатов в собственном соку, 3 ст. ложки муки, 4-5 ст. ложек сметаны, соль, черный молотый перец, 1 ч. ложка укропа, 1 ч. ложка сахара.

–ис сварить и остудить. √рибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков. ‘арш хорошенько вымесить. ƒобавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец. ¬се перемешать.

–уки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. ¬ыложить их в жаропрочную форму в один слой. ¬з€ть томаты и сахар, перемешать. ƒобавить в сок сметану и еще раз перемешать. ќтдельно вз€ть 0,75 стакана холодной воды и растворить в ней муку так, чтобы не было комочков. —мешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. «алить тефтели. Ќакрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. «апекать 1 час.

3407372_RfMI9ZVb138 (604x339, 54Kb)


ћетки:  

 —траницы: [1]