-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5062
Комментариев: 37372
Написано: 49968

Комментарии (4)

Тефтели говяжьи в сметанном соусе

Дневник

Суббота, 16 Мая 2015 г. 11:16 + в цитатник

Тефтели говяжьи в сметанном соусе

тефтели/3407372__1_ (500x345, 134Kb)

400-00 г фарша говяжьего, 1/3 стакана риса, 1 крупная морковка, 1 шт. репчатого лука, 1 яйцо, 1 чайная ложечка кетчупа. 200 мл сметаны, 1 ч. ложечка с горкой муки, 2 столов. ложки растительного масла, специи и соль.

Для соуса можно взять черный перец молоты. А к фаршу гармонично подойдут морковь. чеснок, красная сладкая паприка, майоран, лук, белая горчица, перец чили, пастернак, кориандр, тимьян, розмарин, гвоздика, петрушка. Выберите что-то по своему вкусу.

3407372_14448796b1b0b65d611ed32 (127x164, 18Kb)

Лук измельчим. Морковь натрем. Рис отварим до полуготовности и сольем воду. В миске соединим фарш, морковь, яйцо, рис, лук, соль, перец и подготовленные специи. Перемешаем массу. Разогреем масло. Сформируем тефтели. Обжарим до золотистости с обеих сторон. Крышкой накрывать не нужно.

Переложим тефтели в кастрюлю. К 200 мл теплой воды добавим 1 чайную ложечку кетчупа и зальем тефтели, находящиеся в кастрюле. Тушить тефтели нужно около 15-ти минут при умеренной температуре под крышкой.

Осталось приготовит соус. Смешаем сметану, специи и воду (100 мл). Перемешаем. Добавим муку. Проследим, чтобы не было комков. Выльем соус на тефтели.Оставим тушится на 10 минут.


3407372_112149822_rybka (100x62, 6Kb)Вам необходима лицензия мчс и услуги по составлению необходимого пакета документов, позволяющих вести предпринимательскую деятельность? Оформление пожарной лицензии быстро и без хлопот гарантирует специализированный лицензионный центр.

Рубрики:  мясное

Метки:  

 Страницы: [1]