-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5057
 омментариев: 37354
Ќаписано: 49944

 омментарии (12)

Ѕезумно вкусный тающий шоколад

ƒневник

—уббота, 17 январ€ 2015 г. 13:25 + в цитатник

Ѕезумно вкусный тающий шоколад

3407372_e_WvFrMJrlo (475x485, 42Kb)

»нгредиенты:

50 г сливочного масла, 80 г качественного черного шоколада (в нем должно быть не менее 60% какао), 40 г сахарного песка, 2 €йца, 30 г муки, формочки дл€ выпечки.

ѕриготовление:

–астопим 80 г черного шоколада вместе с 50 г сливочного масла. 2 €йца перемешаем с 40 г сахарного песка. —мешаем с растопленным шоколадом. ƒобавим 30 г пшеничной муки и перемешаем. –азольем смесь по формочкам, которые нужно предварительно смазать сливочным маслом и посыпать мукой.

ћука чудесно оттен€ет шоколад и десерт получаетс€ красивым! ћуку можно заменить какао, если вам не нравитс€ патина, создаваема€ белоснежной мукой. ¬ыпекаем тающий шоколад при температуре 210 — около 10-ти минут, остужаем 5 минут, аккуратно переворачиваем на тарелочку или блюдце.

ƒобавл€ем к нашей вкусн€шке крем либо мороженое и подаем в теплом виде. Ќе забываем проткнуть пирожное ложкой. Ўоколадный крем смешаетс€ с мороженым и десерт будет выгл€деть более аппетитно. ¬место мороженого можно украсить десерт €годками.

≈сли передержите и будете выпекать 15 минут, то серединка загустеет. ¬ результате этого шоколад не будет тающим, а получитс€ обычное пирожное, без изюминки.

–убрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги/кексы
десерты дл€ сладкоежки

ћетки:  

 —траницы: [1]