-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37383
Ќаписано: 49981

 омментарии (3)

“арт с клюквой и белым шоколадом

ƒневник

—уббота, 11 январ€ 2014 г. 16:32 + в цитатник

“арт — типичный дл€ французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, замешиваемого как правило без добавлени€ соли или сахара. ћожет быть десертным или основным блюдом. ¬ыпекаетс€ как пицца — в виде обычной лепЄшки, либо в специальных плоских формах дл€ выпечки с рифлЄным краем или в разъЄмных формах дл€ тортов. ¬ качестве начинки дл€ тартов используютс€ овощи, м€со, рыба, заливаемые сливочно-€ичной массой. »з сладких тартов наиболее часто встречаютс€ €блочный, вишнЄвый, малиновый. “арты, запечЄнные в маленьких формочках, называютс€ тарталетками. ј тарты, готов€щиес€ сразу после закладки дров, в старину звались тартинками.

“ј–“ —  Ћё ¬ќ… » Ѕ≈Ћџћ Ўќ ќЋјƒќћ

3407372_GJ0JyWij4Q (465x700, 100Kb)

≈сли вы человек очень ограниченный во времени, то вам понравитс€ этот очень простой в приготовлении, но эффектный десерт!

 люквенный тарт с белым шоколадом изумительно смотритс€!

Ћетом клюкву замен€йте на малину, а шоколад на любой другой.

¬рем€ приготовлени€: 30 минут + охлаждение

ѕорций: 8

»нгредиенты:

• 400 г песочного теста
• 350 г белого шоколада
• 120 г сливок (33%)
• 60 г сливочного масла
• 375 г клюквы

ѕриготовление:

1. –азогрейте духовку до 180*—.
2. ѕесочное тесто раскатайте, выстелите им форму дл€ тарта и выпекайте 20 минут.
3. ƒостаньте из духовки и остудите.
4. Ўоколад растопите на вод€ной бане, соедините со сливками и маслом комнатной температуры.
5. ѕеремешайте до однородности и вылейте начинку на форму с тартом.
6. ѕоверх начинки разложите клюкву.
7. ”берите тарт в холодильник на 2-3 часа и перед подачей держите в холодильнике.

–убрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги/торты

ћетки:  

 —траницы: [1]