-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37381
Ќаписано: 49979

 омментарии (2)

ƒомашний сыр с укропом в мультиварке

ƒневник

¬торник, 05 январ€ 2016 г. 00:36 + в цитатник

сыр/3407372_1358034553_2826425828 (604x484, 171Kb)јроматный твердый сыр, приготовленный в мультиварке, станет украшением утреннего стола. ¬едь с утра за чашечкой кофе хочетс€ съесть не только лакомый кусочек шоколада, но и ломтик домашнего сыра!

»нгредиенты:

1 кг 9% творога

1 литр 3,2% молока

130 г сливочного масла

10 г соды

3 €йца

3 веточки свежей зелени укропа

10 г соли

ѕриготовление:

“ворог пропустим через м€сорубку. Ћучший результат будет, если сделать это дважды.

ћолоко выльем в мультиварку. ¬ключим режим "ћолочна€ каша". ¬ыставим врем€ 15 минут.

¬ гор€чее молоко добавим  творог, хорошо размешаем, оставим режиме "ѕодогрев" и врем€ 10 минут.

ƒуршлаг застелем мокрой марлей в 2 сло€. ¬ыльем творожную массу, зав€жем концы и подвесим творог. ¬с€ жидкость должна стечь.

  разм€гченному маслу добавим €йца, соль и пищевую соду.

¬зобьем при помощи миксера до однородности.

ƒобавим измельченный укроп. ћожно добавить измельченный чеснок по желанию.

“еперь добавим отцеженный творог. ’орошо перемешаем.

—ырную массу выложим в мультиварку.

ќтметим режим "ћультиповар" на 80 градусов. ¬рем€ - 10 минут.

 рышку мультиварки закрывать не нужно. —ледует посто€нно помешивать дерев€нной лопаткой.

ћасса расплавитс€ и станет т€гучей. —разу переложим в форму, смазав ее сливочным маслом.

ѕоле остывани€ поместим в холодильник, застелив сверху пергаментной бумагой. —верху об€зательно поместим груз. ќставим сыр под грузом на 12 часов.

 


3407372_126496673_3407372_112149822_rybka (100x62, 6Kb) расива€ кухн€ невозможна без стильного интерьера. ѕозаботьтесь об этом! «десь можно заказать профессиональный дизайн интерьера от компании MARTIN Architects. — ценами на пакеты услуг можно ознакомитьс€ непосредственно на сайте.

–убрики:  блюда из творога и молочные
готовим в микроволновке, мультиварке, пароварке

ћетки:  

 —траницы: [1]