-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5057
 омментариев: 37354
Ќаписано: 49944

 омментарии (3)

—уп-пюре из кабачков

ƒневник

ѕонедельник, 31 јвгуста 2009 г. 02:55 + в цитатник
јлици€_√адовска€ все записи автора

»нгредиенты:
 абачок - 1 большой,
яйца - 3 шт.,
 урица филе - 300 гр.,
 артофель - 3-4 штучки,
„еснок - 2 зубчика,
 расный перец,
—оль,
—ухари.


—пособ приготовлени€:
Ѕеретс€ молодой кабачок, у него срезаетс€ шкурка и нарезаетс€ кусочками.  идаем все это в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она слегка прикрывала кабачок и варим до готовности.
ѕока кабачки вар€тс€ - ставим варить картофель и курицу отдельно. —варенные кабачки перетираем толкушкой с бульоном в пюре, добавл€ем специи, красный перец, соль и часть чеснока - не даем всему этому остыть, делаем все быстро.
“еперь очередь €иц - разбиваем и медленно перемешиваем их в кабачковой массе. Ќакрываем крышкой - пускай настаиваетс€. “еперь очередь картофел€ и курицы - все режем небольшими кубиками и добал€ем в кабачковый суп - пюре. ѕоследнее - это оставшийс€ чеснок, все перемешиваем и можно разливать по тарелкам.
”красить каждую тарелку зеленью и посыпать сухариками. ћожно попробовать добавить и сметаны.

http://img.lady.ru/images/assets/site/2009/08/Vkusno/12/zuchin_main.jpg

–убрики:  первые блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]