-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37383
Ќаписано: 49981

 омментарии (13)

—оусы. –азнообразьте свои блюда!

ƒневник

„етверг, 28 январ€ 2010 г. 15:08 + в цитатник

 (250x333, 21Kb)

—оус с чеддером

- 2 ст. л сливочного масла
- 2 ст. л просе€нной муки
- 1/2 ч. л порошка горчицы
- 1.5 стакана сыра чеддер (натереть)
- соль, перец - по вкусу
- 100 мл молока


ѕриготовление:

–астопите сливочное масло, добавьте муку и горчичный порошок. ѕостепенно прогрева€ на среднем огне и непрерывно размешива€, влейте молоко. “омите на очень медленном огне, пока он не загустеет. ƒобавьте сыр и, перемешива€, растворите его в соусе. ѕриправьте солью и перцем. ѕодавать к пасте

»мбирный соус к креветкам

1 маленька€ головка репчатого лука
1/4 стакана тонко нарезанного имбирного корн€
сок 1 лимона
0,5 стакана соевого соуса
1/4 стакана €блочного уксуса

ѕриготовление:

¬се компоненты соедините вместе и пюрируйте в кухонном комбайне. ѕерелейте в пластиковый контейнер, накройте крышкой и держите на холоде до подачи.

—оус «„емберлен»

сок и цедра 1 лимона
сок и цедра 1 апельсина
4 столовые ложки портвейна
4 столовые ложки воды
2 столовые ложки желе красной смородины
2 столовые ложки винного уксуса
0,5 столовой ложки горчицы
соль на кончике ножа
перец на кончике ножа
по желанию можно прибавить 60 г засахаренных мелко нарубленных вишен

ѕриготовление:

— лимона и апельсина сн€ть очень тонкий слой цедры так, чтобы не захватывать белую м€коть. ¬ыжать из фруктов сок и процедить.  орочки проварить в течение 5 минут в воде и протереть через сито. ƒобавить винный уксус, вино, желе красной смородины, горчицу, перец, соль и сок. ¬се вместе кип€тить 3 минуты.  огда соус остынет, можно добавить мелко нарубленные вишни.

Ѕелоснежка јл€

+ ’олодный апельсиновый соус с хреном, —оус из молотого м€са, —оус сациви, ћиндальна€ заправка

______________________________________________________

”льтра-современный интернет магазин рыболовных товаров приветствует своих покупателей! ” нас вы найдете отличные спиннинги, катушки, воблеры, лодочные моторы, эхолоты, спецодежду и другие товары дл€ удачной рыбалки. ƒействует система накопительных скидок. ƒоставка по ”краине.

–убрики:  соусы и подливы

ћетки:  

 —траницы: [1]