-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5057
Комментариев: 37354
Написано: 49944

Комментарии (16)

Витаминная зеленая приправа из сныти на зиму!

Дневник

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 15:20 + в цитатник

Молодые листики сныти, оказывается никакой не сорняк! Они съедобны и чрезвычайно полезны! В листиках сныти много аскорбиновой кислоты и минеральных веществ: меди, железа, титана, марганца, азотистых соединений, минеральных солей и даже есть эфирное масло.

Сныть улучшит пищеварение, усилит функцию печени. К тому же, она обладает противовоспалительными и мочегонными свойствами. Сныть можно использовать для приготовления всевозможных блюд - как первых, так и вторых. Добавляйте листики в борщ, похлебку, рагу, салаты, тушеные овощи. В народе сныть называют «Снедь-травой».

Приправа на зиму:

На 1 кг листиков сныти взять по 100 г зелени петрушки, сельдерея и одуванчика. Обдать кипятком и через минуты три откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, измельчить и добавить 300 г натертой моркови и 100 г нарезанного репчатого лука. Перемешать, разложить по баночкам и залить 10% солевым раствором. Накрыть крышкой, простерилизовать: 0,5 л банку - 20 минут, 1 л - 30 минут.

Закупорить крышками. На зиму получается чудесная ароматная витаминная приправ, которую можно использовать для приготовления различных блюд - супов, борщей, рагу.

3407372_sniti2 (334x300, 29Kb)

На правах рекламы


Безусловно, каждая хозяйка должна быть уверена в качестве посуды, которую использует для приготовления семейных трапез! Почитать отзывы про посуду berghoff можно по ссылке на специальном сайте, где пользователи делятся своими впечатлениями о том или ином товаре. Делитесь впечатлениями, советуйте, знакомьтесь с популярными товарам народного потребления!

Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: [1]