-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5062
 омментариев: 37372
Ќаписано: 49968

 омментарии (5)

—ациви из баклажанов с орехами

ƒневник

¬торник, 30 јвгуста 2016 г. 16:44 + в цитатник

—ациви из баклажанов с орехами

Ёто замечательное грузинское блюдо отличаетс€ особым вкусом и ароматом. —очетание продуктов подобрано идеально. »зумительна€ острота и красивый цвет делают холодную закуску хорошим дополнением рациона. Ёто сытно, вкусно и полезно. Ѕлюдо получаетс€ необычайно сочным, с великолепным ароматом. ќрехи и зелень придают баклажанам особую пикантность.

ѕодготовим:

6 баклажанов
растительное масло
200 г €дер грецкого ореха
по небольшому пучку кинзы, петрушки и базилика
половину острого зеленого перца, дольки чеснока
половину стакана гранатового сока
воду

—ациви из баклажанов с орехами/3407372_2f0560213f434148b32416393b5b83ae (600x400, 64Kb)

Ѕаклажаны нарежем аккуратными кружочками и слегка посолим. ќставим на 10-15 минут, затем промоем под проточной водой. ќбжарим кружочки баклажанов на растительном масле, выкладыва€ на бумажное полотенце дл€ удалени€ ненужного жира.

ќрехи и чеснок измельчим блендером, смешаем с измельченной кинзой. ћелко нарубим перец, уберем семена и добавим к смеси вместе с гранатовым соком и водой. ¬оды добавим столько, чтобы получилс€ масса, напоминающа€ густую сметану. ѕоставим на огонь и проварим 10 минут.

Ѕаклажаны выложим на широкое блюдо. —верху - слой рубленой петрушки и базилика. ѕольем гор€чим соусом с орехами. ќстудим сациви перед подачей и поставим как чудесное угощение дл€ семьи или гостей!


3407372_129879659_1868538_85346998_3407372_0_57d76_c088421d_XS (96x96, 15Kb)ћногие учреждени€ и организации требуют сертификат прививок. Ёто необходимо не только дл€ оформлени€ ребенка в садик, школу или оздоровительный пансионат, но и дл€ устройства на работу, или же прохождени€ медицинской комиссии. —рочное оформление прививочного сертификата в —пб. Ѕыстро, качественно, недорого.

–убрики:  овощные блюда
салаты и закуски
кухн€ народов мира

ћетки:  

 —траницы: [1]