-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37383
Ќаписано: 49981

 омментарии (3)

—алаты с сельдереем

ƒневник

ѕонедельник, 13 ƒекабр€ 2010 г. 23:40 + в цитатник

—јЋј“ »«  ќ–Ќ≈¬ќ√ќ —≈Ћ№ƒ≈–≈я — ќ¬ќўјћ»

—алат с сельдереем сельдерей (корень) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
петрушка (корень) - 1 шт.
красна€ капуста - 1/4 шт.
белокочанна€ капуста - 1/4 шт.
свекла - 1 шт.
растительное масло - 5 ст. л.
винный уксус - 3 ст. л.
соль.

»нструкции:—ельдерей, морковь, петрушку и свеклу натереть на крупной тЄрке, посолить и оставить на 20-30 минут.
 расную и белокочанную капусту разобрать на листь€, промыть, вырезать утолщени€, свернуть листь€ рулетом, тонко нарезать, перетереть с солью и оставить на 15-20 минут. ќтжать все овощи и капусту, сложить в салатник и заправить маслом и уксусом, хорошо перемешав. ѕодавать к столу через 15 минут.

ћорковный салат с сельдереем, —алат из сельдере€ с рисом, —алат из корневого сельдере€ с кальмарами, Ћегкий салат с сельдереем и €блоками, —алат ¬альдорф

¬—≈ ќ —≈Ћ№ƒ≈–≈≈, ѕќЋ≈«Ќџ≈ —¬ќ…—“¬ј, ƒ»≈“ј, —јЋј“џ.

–убрики:  овощные блюда
салаты и закуски

ћетки:  
 омментарии (86)

—ельдерей. ѕолезные свойства. ƒиета. —алаты.

ƒневник

¬оскресенье, 31 январ€ 2010 г. 19:30 + в цитатник
 (500x379, 131Kb)

ƒревнегреческие красавицы считали сельдерей магической травой, поддерживающей молодость и влечение. Ёто пр€ное растение - частый участник различных диет.

—ельдерей полезен полностью - корни, стебли, листь€. —ельдерей низко калориен (всего 18 ккал.) и в тоже врем€ богат полезными веществами, в нем содержатс€: цинк, калий, кальций, фосфор, железо, магний, витамин —, витамины группы ¬, ––, ≈ и провитамин ј. —ильный аромат и специфический вкус ему придают эфирные масла.

—ельдерей помогает при повышенном давлении благодар€ наличию веществ, регулирующих артериальное давление. ќн способствует укреплению иммунитета и улучшает сопротивл€емость простудным заболевани€м.  роме того, сельдерей полезен при болезн€х желудка, ревматизме, заболевани€х мочевого пузыр€. ѕри ушибах компрессы и примочки из сока сельдере€ помогают от син€ков и ссадин. —ырые листь€ сельдере€ полезны при лечении нервных заболеваний и стрессов. —ок сельдере€ используют как эффективное средство дл€ лечени€ алкоголизма, он великолепно отрезвл€ет и помогает при похмельном синдроме.

ƒл€ людей, ведущих борьбу с лишним весом, сельдерей отличный помощник. “ак как салаты и соки из сельдере€ €вл€ютс€ прекрасным средством дл€ очистки организма от токсинов. —ельдерей используют при лечении ожирени€. —ок сельдере€ улучшает аппетит и нормализует нарушенный обмен веществ, обладает мочегонным и слабительным эффектом.

ќчищающее свойство сельдере€ благопри€тно сказываетс€ на состо€нии кожи, а ежедневное употребление его в пищу помогает сохранить тонкую талию. Ѕолее того, сельдерей €вл€лс€ натуральным афродизиаком, повышающим мужскую потенцию и усиливающим желание. —ельдерей нормализует гормоны.

”потребл€ть сельдерей можно в любом виде: сушеный, тушеный, вареный, но лучше всего – сырой.

ƒл€ профилактики ожирени€ необходимо принимать сок сельдере€: две чайные ложки за полчаса перед едой, три раза в день. ƒл€ восстановлени€ сил и улучшени€ цвета лица можно использовать смесь овощных соков, в различных комбинаци€х: сельдерей, морковь, капуста, редька, свекла.

ѕохудеть на 2 кг за неделю можно, съеда€ каждый вечер на ужин салат «—тройность».
  ћоем, чистим и трем на крупной терке овощи: сельдерей (желательно корень), морковь, репу. ¬се перемешиваем, солим и заправл€ем растительным маслом с соком лимона.

ƒневной вариант салата. —хема та же, в течение недели на обед едим салатик. ¬арена€ морковь, свежий огурец, €йца (вкрутую), сельдерей (стебли) - все режем-крошим, перемешиваем и заправл€ем сметаной либо натуральным йогуртом.

ƒл€ разнообрази€ салат можно чередовать с супом, рецепт которого прост. ¬арим мелко порезанный картофель. «атем в масле тушим тертую морковь и корень сельдере€ (можно вз€ть стебли). «а минуту до готовности картофел€ добавл€ем овощи, доводим до кипени€. «аправл€ем суп орехами, растертыми с чесноком.

—јЋј“ »«  ќ–Ќ≈¬ќ√ќ —≈Ћ№ƒ≈–≈я — ќ¬ќўјћ»

—алат с сельдереем сельдерей (корень) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
петрушка (корень) - 1 шт.
красна€ капуста - 1/4 шт.
белокочанна€ капуста - 1/4 шт.
свекла - 1 шт.
растительное масло - 5 ст. л.
винный уксус - 3 ст. л.
соль.

—ельдерей, морковь, петрушку и свеклу натереть на крупной тЄрке, посолить и оставить на 20-30 минут.
 расную и белокочанную капусту разобрать на листь€, промыть, вырезать утолщени€, свернуть листь€ рулетом, тонко нарезать, перетереть с солью и оставить на 15-20 минут. ќтжать все овощи и капусту, сложить в салатник и заправить маслом и уксусом, хорошо перемешав. ѕодавать к столу через 15 минут.

Ѕелоснежка јл€

+ 5 салатов с сельдереем и видеорецепт
–убрики:  овощные блюда
первые блюда
салаты и закуски
статьи о питании
видеорецепты
диета, диетическое питание

ћетки:  

 —траницы: [1]