-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5057
Комментариев: 37359
Написано: 49949

Комментарии (15)

Рождественский фруктовый хлеб и пряники к Рождеству

Дневник

Понедельник, 07 Декабря 2009 г. 11:44 + в цитатник

Белоснежка Аля

Такие фруктовые хлебы или кексы являются традиционным рождественским угощением во многих странах.

В хлебе очень много начинки и мало теста - соотношение теста и фруктов составляет от 1:1 до 1:2 по весу.
Эти фруктовые хлебы требуют долгого времени для вызревания. Поэтому их пекут примерно за месяц до Рождества. За это время ароматная влага из фруктов перераспределяется по тесту, делая его мягким, влажным, плотным, не крошащимся.
Сложного в выпекании этого хлеба ничего нет. Нужно заранее замочить фрукты. А потом всё просто - замесить тесто, подмешать начинку и выпечь. Единственная трудность - дождаться правильного вызревания.

Традиционный рождественский фруктовый хлеб

традиционный рождественский фруктовый хлеб
2 рождественских фруктовых хлеба, ванильные подковки и шоколадные веночки с ромом
Рубрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги

Метки:  

 Страницы: [1]