-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37383
Ќаписано: 49981

 омментарии (0)

Ќовогодн€€ выпечка

—уббота, 27 Ќо€бр€ 2010 г. 00:45 + в цитатник
vkysnyashki-ot-belosnezhki....116988342/

ѕеченье "≈лочные игрушки" Ќа 50 штук: 200 г разм€гченного сливочного масла 1 стакан сахарной пудры 1 столова€ ложка мелко натертой апельсиновой кожуры 2 €йца 3 стакана муки 180 г разноцветных леденцов — помощью электрического миксера взби...

–убрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги

ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
 омментарии (24)

‘≈…≈–¬≈–  Ќќ¬ќ√ќƒЌ≈… ¬џѕ≈„ »

ƒневник

—уббота, 19 ƒекабр€ 2009 г. 01:20 + в цитатник

ѕеченье "≈лочные игрушки"
ѕеченье "≈лочные игрушки"

Ќа 50 штук:
200 г разм€гченного сливочного масла
1 стакан сахарной пудры
1 столова€ ложка мелко натертой апельсиновой кожуры
2 €йца
3 стакана муки
180 г разноцветных леденцов

— помощью электрического миксера взбить масло, сахар и апельсиновую кожуру до пышности. ѕо одному вбить €йца, всыпать муку и замесить гладкое тесто. –азделить его пополам, из каждой половины сыормовать круг, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1 час.

ƒуховку разогреть до 180°C. «астелить бумагой дл€ выпечки противень. 1 часть теста раскатать между двум€ листами бумаги дл€ выпечки в пласт толщиной 5 мм. ¬ырезать звездочки диаметром 7,5 см и выложить их на противень на рассто€нии 1 см друг от друга. ¬ центре каждого печень€ вырезать зведочку диаметром 3,5 см. ѕовторить то же самое с оставшимс€ тестом.

¬ центр каждой звезды насыпать мелко растолченные леденцы. ¬ыпекать по одному противню в течение 8-10 минут. ¬ готовом остывшем печенье можно проделать отверсти€, в которые продеть ленточки, и использовать печенье в качестве елочных украшений. ’ранить в плотно закрытом контейнере не более одной недели.

јпельсиновые звезды

јпельсиновые звезды

Ќа 50 штук:
125 г сливочного масла
100 г тростникового сахарного песка
2 столовых ложки апельсинового конфитюра
1 €йцо
1 чайна€ ложка разрыхлител€
1 щепотка соли
250 г муки
1-2 чайной ложки смеси сухих молотых пр€ностей дл€ печень€
100 г молотого миндал€
75 г пластинок миндал€

ѕоложить в миску сливочное масло, сахар и конфитюр. ѕеремешивать венчиком ручного миксера до тех пор, пока сахарный песок полностью не растворитс€. ¬бить €йцо. ѕеремешать разрыхлитель, соль, муку, смесь пр€ностей дл€ печень€ и молотый миндаль. –азделить на 2 порции и по одной подмешать к сливочно-сахарной смеси. ѕридать тесту форму гладкого шара, завернуть в пленку и охлаждать 4 часа.

¬ыстелить противень бумагой дл€ выпекани€ и равномерно распределить на ней пластинки миндал€. –аскатывать на ней тесто небольшими порци€ми слоем толщиной 1/2 см. ¬ырезать из теста звезды (диаметр 6-7 см). ¬ыложить их на миндаль и слегка прижать. ¬ыпекать 10-12 минут при 200°—. ¬ынуть и немного остудить. «атем положить на решетку и дать полностью остыть.

Ѕелоснежка јл€

‘≈…≈–¬≈–  Ќќ¬ќ√ќƒЌ≈… ¬џѕ≈„ »
–убрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги/печенье

ћетки:  

 —траницы: [1]