-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5062
 омментариев: 37372
Ќаписано: 49968

 омментарии (3)

ѕольза брокколи и чудесный салат

ƒневник

„етверг, 31 ќкт€бр€ 2013 г. 00:36 + в цитатник

ƒомашн€€ еда - залог здоровь€

 ак полезны овощи дл€ организма, знают все. Ќо почему-то все равно покупаем вредные фастфуды в течение дн€, вовлека€ себ€ в опасную игру, подверга€ здоровье различным рискам. Ћучше готовить дома и брать с собой обед на работу, чем питатьс€ странным блюдами в виде бургеров, фри и блинчиков непон€тного происхождени€. я, к примеру, брезгую такой пищей. ƒомашн€€ еда гораздо вкуснее и непременно полезнее! » если у вас нет возможности питатьс€ в хорошем ресторане или кафе, то об€зательно приготовьте обед и возьмите с собой в термосе или в емкости с возможностью разогрева в микроволновке.

» это может быть необ€зательно теплое блюдо - суп или гор€чее. ¬от такой или любой другой салатик станет спасением дл€ желудка в обеденный перерыв или просто во врем€ легкого перекуса. ќн снабдит организм полезными веществами, витаминами, антиоксидантами и утолит голод. ј как он аппетитно выгл€дит! » если вас смущает присутствие в нем чеснока, то просто не добавл€йте его. » даже можете заменить чем-нибудь пикантным и особо любимым - лимонным соком, пр€ност€ми, измельченным корнем имбир€, кедровыми орешками.

ѕольза брокколи

¬ состав моего салата входит брокколи - капуста, богата€ витаминами, особенно витамином — (как ни странно, опережа€ даже цитрусовые по его содержанию в три раза) и   (благотворно вли€ющего на сосуды и тонус кожи), фолатами (веществами, полезными дл€ обновлени€ крови). ≈сть в брокколи витамины ј и ––, необходимые дл€ хорошего поддержани€ зрени€, а также белки. Ѕрокколи €вл€етс€ насто€щим спасителем дл€ сердца. ¬ ней много кали€ и железа.

Ѕрокколи считаетс€ диетическим лечебный овощем, способствующим заживлению небольших €звочек в желудке и кишечнике. Ёто прекрасное противосклеротическое средство, активно борющеес€ со стрессами и расстройствами нервной системы, помогающее улучшить состав крови.”чеными открыто уникальное свойств брокколи - противоопухолевое. ¬ ней содержитс€ вещество сульфорафан, обладающее противораковыми  и противомикробными свойствами. ¬ведите брокколи в свой рацион питани€, и вы заметите, как улучшилось самочувствие!

„удесный салат из брокколи

1 небольша€ головка отварной брокколи, разделенной на соцвети€. ≈е можно приготовить и на пару, что будет значительно полезнее и ароматнее. 3 небольшие паприки разных цветов (у мен€ желта€, красна€ и зелена€), чеснок по желанию, майонез или сметана, черный молотый перец, соль, лимонный сок.

Ёто мой салатик, но вы можете пофантазировать и добавить в него другие ингредиенты - помидоры, шампиньоны, отварное куриное филе, голландский твердый сыр, орехи, зелень петрушки или укропа и даже маслины! ѕри€тного аппетита!

3407372_image14452984 (600x296, 66Kb)


3407372_678423131 (50x50, 1Kb)ѕозвольте себе иногда зажаренную вкусн€шку в виде пирожков. –ум€на€ корочка вызывает аппетит и манит своим ароматом! ѕирожки жареные в различных вариаци€х, в том числе и постные, станут эксклюзивным блюдом на праздничном столе, если вы правильно их приготовите и подадите. »щите рецепт на кулинарном портале и наслаждайтесь вкусной трапезой в кругу семьи и друзей!

–убрики:  овощные блюда
салаты и закуски
статьи о питании

ћетки:  
 омментарии (6)

Ѕрокколи - чудо капуста!

ƒневник

¬торник, 11 —ент€бр€ 2012 г. 01:47 + в цитатник

sotsvetiya-i-poroshok-iz-brokkoli-effektivni-protiv-raka-novost-1 (350x234, 9Kb)

¬ последнее врем€ часто покупаю брокколи - уж слишком полюбили ее в нашей семье! » не зр€. ќказываетс€, этот вид капусты самый полезный! ¬ брокколи огромное количество витаминов и антиоксидантов. ¬ ней много фолиевой кислоты, кали€, витамина —, бета-каротина и клетчатки.   тому же, брокколи чрезвычайно быстро готовитс€ и €вл€етс€ низкокалорийным продуктом!

Ѕрокколи может быть как самосто€тельным блюдом (отваренна€ в подсоленной воде и полита€ растопленным сливочным маслом), так и гарниром к рыбным и м€сным издели€м, а также птице. ќчень вкусным получаетс€ суп пюре из брокколи, а также брокколи в омлете. ’орошо сочетаетс€ со сливочным маслом, чесноком, зеленью. ¬арить брокколи следует  около 3-х - 4-х минут, не более, иначе она утрачивает полезные вещества.

—читаетс€, что брокколи обладает противораковым свойством. ¬ ней присутствует энзим мирозиназа, способствующий образованию сульфорафана – противовоспалительного  вещества.

ѕолюбите этот овощ - он заслуживает особого внимани€. ѕри€тного аппетита!

–убрики:  овощные блюда
статьи о питании

ћетки:  

 —траницы: [1]