-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5057
Комментариев: 37358
Написано: 49948

Комментарии (22)

Печеночный тортик с луком и морковью

Дневник

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 11:08 + в цитатник

Такой аппетитный тортик любят все. Готовить его - одно удовольствие! Быстро, легко и очень вкусно!

500 г печени, 50 мл молока, 1 яйцо, соль по вкусу, сода на кончике ножа, примерно 2-3 столовые ложки муки, 1 морковь, 1 головка репчатого лука.

Печень измельчить в мясорубке, добавить яйца, соль, муку, молоко и соду. Перемешать и поджарить блинчики.

Отдельно обжарить мелко нарезанный лук и натертую морковь. Каждый блинчик смазать майонезом и луково-морковной обжаркой. Сверху посыпать мелко порезанным свежим укропом.

Я всегда делаю двойную порцию)))

3407372__3_ (300x200, 24Kb)

3407372_kpk (170x35, 2Kb)


Здоровая домашняя пища радует, когда в доме есть хозяйка! Но если она захочет оформить визу и ей понадобится справка о доходах, то расскажите ей где можно купить 2 ндфл быстро и без очереди. Юридическая компания ОлдЦвет поможет!

Рубрики:  мясное
салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (22)

Как жарить печень. Печеночный тортик.

Дневник

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 21:54 + в цитатник

Рецепт приготовления печени

  1. Если у вас печень один куском, её нужно нарезать очень тонкими пластинками, не более 1 см. высотой. В итальянских магазинах, её обычно продают уже нарезанной.
  2. Чеснок нужно измельчить ножом очень мелко, и петрушку тоже.
  3. В широкую сковороду налить оливковое масло.
  4. Поставить на огонь и разложить ломти печени ровно по всей поверхности. Огонь должен быть сильный, чтобы не вытек сок из печени.
  5. Сверху на печень нужно насыпать чеснок и петрушку.
  6. Буквально через 2 минуты каждый ломтик печени нужно аккуратно перевернуть, чтобы с них не ссыпались чеснок и петрушка.
  7. Когда печень уже будет перевёрнута, её можно посолить.
  8. Жарить на другой стороне тоже не больше 1-2 минут, тогда печень у вас получится сочная.
  9. Подавать печень нужно быстро, горячей, полив маслом из сковороды, с любым овощным салатом и зеленью.

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК

Ингредиенты: (381x334, 41Kb)

600 гр печени

мука

1 яйцо

1 луковица

соль, перец, приправы

сода, погашенная уксусом - 0, 5 ч. л.

Для начинки и украшения
майонез

зелень укропа и петрушки

свежий огурец

желток яйца

2  луковицы

Белоснежка Аля

http://blestelka.ru/

Из этого количества продуктов получается 2 небольших тортика:)

ДАЛЕЕ ФОТО И РЕЦЕПТ
Рубрики:  мясное
блины, оладьи, вареники, запеканки, каши

Метки:  

 Страницы: [1]