-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37381
Ќаписано: 49979

 омментарии (6)

ѕасха с секретом

ƒневник

—реда, 09 јпрел€ 2014 г. 12:05 + в цитатник

ѕасха с секретом

»нгредиенты:

творог жирный - 1 кг
масло сладко-сливочное - 400 г
€йцо вареное (желток) - 10 шт.
пудра сахарна€ - 300 г
€йцо шоколадное (" индер сюрприз") - 1 шт.
молоко сгущенное вареное - 3–4 ч. л.
сливки жирностью 35% - 300 г

ѕриготовление:

“ворог положить в марлевый мешочек. ћешочек подвесить в прохладном месте над миской и дать сыворотке стечь в течение 12 часов.

ќсвободить творог от марли и вместе с желтками протереть через сито.

–азм€гченное при комнатной температуре сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой, добавить к творогу, перемешать.

¬вести взбитые в пышную пену сливки, аккуратно вымесить, отложив 1 ст. л. получившейс€ массы.

ѕереложить пасху в марлю, зав€зать свисающие концы, сформировав «узелок», подвесить в холодном месте на 3–4 часа.

ќтложенную творожную массу смешать с 1 ч. л. сгущенки и наполнить получившимс€ кремом обе половинки шоколадного €йца. јккуратно их соединить.

ѕасху освободить от марли, в нижней части при помощи вилки или ножа сделать углубление, в которое заложить шоколадное €йцо.

«алепить дно пасхи при помощи вынутой массы. ѕереложить в форму или пасочницу и оставить на холоде на 7–8 часов.

ѕеред подачей украсить оставшимс€ сгущенным молоком.

PIVHWm2D8n4 (604x423, 37Kb)

–убрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги/ѕасха
блюда из творога и молочные

ћетки:  

 —траницы: [1]