-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5059
 омментариев: 37366
Ќаписано: 49958

 омментарии (0)

ќмлет с сыром

ƒневник

ѕонедельник, 07 —ент€бр€ 2009 г. 18:49 + в цитатник
јлици€_√адовска€ все записи автора
ќмлеты с сыром

 омпоненты:

200 г муки высшего сорта, 1/4 л молока, по 1/2 чашки белого вина и воды, 2 ст.л. растительного масла, 4 €йца, 1/2 ч.л. соли, 150 г тертого эмменталъского сыра, 100 г сыра грюйер, 1/8 л белого вина, по щепотке белого перца и тертого мускатного ореха, 3 ст.л. растительного масла. ƒл€ соуса бешамель: 30 г сливочного масла, 1 ст.л. муки высшего сорта, 3/8 л молока, 150 г тертого сыра, 2 ст.л. черешневой водки, щепотка белого перца, масло — смазать форму

 

–ецепт:
»з муки, молока, вина, воды, растительного масла, €иц и соли замесим тесто и дадим 60 минут вылежатьс€. —ыр, вино, перец и мускатный орех смешаем и отложим. »з теста испечем на растительном масле тонкие омлеты. ѕоложим на них сырную начинку и дважды свернем трубочкой. ‘орму дл€ пудинга смажем сливочным маслом и уложим в нее свернутые омлеты. ƒуховку разогреем до 250 градусов. ƒл€ соуса растопим сливочное масло, посыплем мукой и разведем молоком. –астопим в соусе сыр, приправим черешневой водкой и перцем, польем соусом бешамель омлеты и в течение 20 минут запечем в духовке.
–убрики:  салаты и закуски

ћетки:  

 —траницы: [1]