-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5059
Комментариев: 37365
Написано: 49957

Комментарии (10)

Овощное рагу - кладезь витаминов!

Дневник

Среда, 23 Января 2013 г. 20:57 + в цитатник

Овощное рагу в зимний сезон - это просто кладезь витаминов!

3407372_ (700x556, 323Kb)

Я использовала:

замороженный пакет кабачков нарезанных кусочками

замороженный отваренный зеленый горошек

замороженную паприку кусочками

свежую морковь

репчатый лук, чеснок

соль, смесь перцев, карри

оливковое масло

Все ингредиенты берем в произвольном количестве - по-любому рагу получится вкусным.

Приготовление:

Кабачки разморозим и обжарим до полуготовности на оливковом масле, помешивая. Порежем морковь крупными кусочками, лук полукольцами и добавим к кабачкам. Сюда же - зеленый горошек и чеснок тонкими пластинами для аромата.

Обязательно все приправим солью, смесью молотых перцев. Добавим карри для аромата и пикантности!

По желанию можно посыпать свежей или мороженной зеленью.

Не обжаривайте овощи до превращения их в кашу. Пусть они будут цельными красивыми кусочками.

Рагу можно кушать как в теплом, так и в холодном виде.

© Copyright Вкусняшки от Белоснежки

Рубрики:  овощные блюда

Метки:  
Комментарии (7)

Овощное рагу из кабачков, лука, чеснока и зелени

Дневник

Среда, 01 Августа 2012 г. 21:03 + в цитатник

Безусловно, такой простой рецепт овощного рагу есть в арсенале каждой хозяйки. В сезон овощей мы стараемся употреблять как можно больше сырых и тушеных овощей, чтобы разнообразить меню и обеспечить организм витаминами. 

Для приготовления овощного рагу понадобится 3-4 кабачка. У меня зеленые цукини. Можно использовать желтые и салатовые - любых сортов, а также добавлять патиссоны. Нарезаем крупно кубиками и брусочками. Тушим на среднем огне, помешивая, на растительном масле. На оливковом вообще получается изумительно! 

Далее добавляем репчатый лук - 2-3 головки и чеснок по вкусу. Я люблю когда много лука и чеснока))) Когда кабачки пустят сок, а лук немного потушится, добавляем несколько столовых  ложек сливок или домашней сметаны и столько же томатной пасты или кетчупа, а также зелень - петрушки, укропа, базилика - все, что есть под рукой. Можно добавлять и сушеные травы для пикантности и аромата. Не забываем присолить и поперчить.

Тушим все не слишком долго, чтобы кабачки не успели расплыться в общей массе, а слегка хрустели. Даем остыть и подаем. Я люблю овощное рагу в холодном виде, мне так вкуснее. А вы выбирайте сами - подавать как горячую закуску или же как холодную!

Удачного приготовления и приятного аппетита!

фотки


А здесь есть еще вкусненький рецептик из кабачков. Его очень любят мои гномики - Рагу из кабачков с грибами в сметане - мммм, пальчики оближешь!

Ну и, конечно же, фаршированные кабачковые лодочки с незабываемо вкусной начинкой!

Рубрики:  овощные блюда

Метки:  
Комментарии (8)

Овощное рагу Кабачковое

Дневник

Среда, 21 Июля 2010 г. 22:41 + в цитатник

Приехала с отпуска отдохнувшая! Объевшись прежде на природе шашлыками, захотелось приготовить с утра что-нибудь легкое и овощное)))) В холодильнике нашла минимум продуктов, которые заботливо оставила мамуля, зная что я приеду... это чтоб голодная не была)))) Сырники я слопала сразу (хех, а я на диету планирую сесть с завтрашнего дня)))) Шашлыки давят в бока!)  А из кабачка решила сделать незамысловатое овощное рагу - 20 минут и готово!))) Для ленивых, в общем! С хлебушком - здорово и сытно))) Но мне показалось мало... и я еще нажарила куриной печени Все-таки завтра - на диету))))))))))) Нужно затариться))))))))

Ингредиенты:

1 большой кабачок

1 луковица

4 зуб. чеснока

2 ст. л. томатной пасты

паприка, молотый черный перец, соль

1 взбитое яйцо

Приготовление

______________________________________________________________

Ваш мужчина предпочитает не носить галстук, так как считает это лишним аксессуаром или тягостным занятием? Вы можете собственноручно показать ему, что есть много способов как завязать галстук быстро и без проблем! Следуйте инструкции с картинками и вы удивите и его... и себя:) Элегантный образ благодаря галстуку!

Рубрики:  овощные блюда

Метки:  

 Страницы: [1]