-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5057
Комментариев: 37359
Написано: 49949

Комментарии (5)

Манты с картофелем

Дневник

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 21:09 + в цитатник

Манты с картофелем

Тесто: 1 стакан горячей воды, 2 столовые ложки растительного масла, соль, мука на глаз. Просеянную муку залить водой и замесить достаточно крутое, но эластичное тесто.

Завернуть в пищевую пленку, чтобы не было доступа воздуха, и оставить на столе около 1 часа.

Фарш картофельный: 5 картофелин, 5 луковиц, масло растительное, соль, перец, зелень. Очистить картофель и мелко его порубить или нарезать.

Добавить лук, нарезанный кубиками, соль, перец. Все тщательно перемешать. Раскатать тесто тонкими лепешками, как на пельмени. В каждую лепешку положить картофельный фарш, влить 1 чайную ложку растительного масла или положить кусочек сливочного, защипать края конвертиком.

Уложить манты одним слоем в мантовницу и варить на пару 35-45 минут. Готовые манты выложить на блюдо, полить сливочным маслом, посыпать зеленью.

3407372_6ff1f394817e3eaa94fbd7391cd87082 (640x426, 16Kb)

Рубрики:  картофельные блюда
блины, оладьи, вареники, запеканки, каши

Метки:  

 Страницы: [1]