-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5059
 омментариев: 37366
Ќаписано: 49958

 омментарии (19)

ƒомашний майонез с приправами

ƒневник

—уббота, 23 ћа€ 2015 г. 16:49 + в цитатник

„ем опасен майонез? ¬ первую очередь наличием большого количества транс-жиров. “ранс-жиры это растительный жир, переработанный дл€ длительного хранени€. Ќо какой праздник без салата с майонезом? ¬ыход есть - готовьте домашний майонез, как €! ¬ небольшом количестве, чтобы он сразу съедалс€. 

»так, как приготовить?

  примеру. вам необходимо заправить салат. ќбычно на семью мне хватает 1-го сырого куриного €йца. ¬озьмем 1 €йцо, чуть-чуть рафинированного растительного масла, приправы, горчицу и лимонный сок. я люблю рапсовое масло. Ќо можно любое - подсолнечное, оливковое, кукурузное. что касаетс€ приправ, то добавл€ем по вкусу и желанию такие ингредиенты, как: свежа€ зелень, перец черный молотый, красный молотый чили, паприка, соль, прованские травы, свежий или гранулированный чеснок.

–егулируем приправы по своему вкусу. ѕостепенно подлива€ растительное масло, по чуть-чуть, взбиваем. Ќа ваших глазах майонез будет густеть. —ледует отметить, что густота майонеза зависит от количества растительного масла. ѕодливайте по-чуть-чуть и взбивайте блендером до нужной вам консистенции. Ѕолее жидкий майонез подойдет к пицце. ј к салату лучше вз€ть погуще.

¬идите, как просто? ѕопробуйте и вы!

¬от он, домашний полезный майонез! јппетитный и очень вкусный! Ќа фотографии - мой домашний майонез с приправами.

домашний майонез/3407372_domashnii_maionez (700x525, 145Kb)

–убрики:  соусы и подливы

ћетки:  

 —траницы: [1]