-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5057
 омментариев: 37354
Ќаписано: 49944

 омментарии (7)

Ћодочки из слоеного теста с картофелем, м€сом и огурцами

ƒневник

ѕонедельник, 21 —ент€бр€ 2015 г. 13:28 + в цитатник

»нгредиенты:

картофель - 1 кг

м€со - 400 г

луковица - 1 больша€

огурцы соленые - 3 шт. (маленькие)

тесто слоеное дрожжевое - 500 г (порезать на квадраты)

1 €йцо ( дл€ смазывани€ лодочек)

сыр твердый - 50 г (дл€ посыпки лодочек)

 артофель отварить и сделать пюре. ћ€со порезать кусочками, лук - полукольцами. ќбжарить сначала м€со на сильном огне, помешива€ 3 минуты. «атем  добавить лук, перемешать, убавить газ и тушить под крышкой 10 минут. «атем открыть крышку и на среднем огне чуть выпарить сок.

ќгурцы порезать полукольцами или соломкой. ќгурцы следует вз€ть соленые, а не маринованные. –азмороженное тесто разделить на части. ƒолжно получитьс€ 8 лодочек. –аскатать, выложить в центр две столовые ложки пюре, обжаренное м€со и огурцы. ѕо бокам сделать продольные разрезы. 

3407372_wpidlodochkiizsloenogotestaskartofelemmyasomiogurchikami_i_3 (600x447, 47Kb) 3407372_wpidlodochkiizsloenogotestaskartofelemmyasomiogurchikami_i_5 (600x450, 52Kb)

«авернуть поочередно каждую сторону. –азрез получитс€ по центру. ѕридать форму лодочки, защипнуть бока. ¬ыложить на противень, смазать взбитым €йцом, можно полить во внутрь, закрыть центр тертым сыром.

ѕоставить в разогретую до 180 градусов духовку. „ерез минут 25 минут, когда зарум€н€тс€, достать.

3407372_VkGQpflv_e4 (600x440, 75Kb)

–убрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги/пироги
м€сное
салаты и закуски

ћетки:  

 —траницы: [1]