-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37381
Ќаписано: 49979

 омментарии (13)

 уриные ножки в мешочке

ƒневник

—уббота, 14 ƒекабр€ 2013 г. 15:48 + в цитатник

 

 уриные ножки в мешочке

3407372_1 (604x411, 42Kb)

»нгредиенты: 500 г готового слоеного или дрожжевого теста, 6 штук куриной голени, 300 г свежих или замороженных грибов, 700 г картофел€, 150 г лука, 50 мл молока, 30 г сливочного масла, соль, перец, растительное масло.

ѕриготовлениејппетитна€ курина€ ножка, вкуснейша€ начинка и нежное тесто. »з указанного количества ингредиентов получаетс€ 6 порций.  артофель почистить, отварить до готовности. Ћук мелко нарезать. √рибы почистить, мелко нарезать. Ќа растительном масле обжарить лук. ƒобавить грибы, жарить до тех пор, пока не испаритс€ вс€ жидкость (около 15 минут). √олень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). ќстудить. ¬ картофель добавить сливочное масло, потолочь. ƒобавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.

—мешать картофельное пюре и грибы. ќстудить. “есто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать пр€моугольник, обрезки сохранить. Ќарезать квадраты 15х15 см. »з обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делаетс€ дл€ того, чтобы дно не рвалось). ¬ серединку положить 2-3 ст.л. начинки. Ќа начинку поставить голень.  ра€ теста собрать и зав€зать ниткой (сильно туго не зав€зывать).

ѕротивень застелить бумагой дл€ выпечки или немного смазать растительным маслом. ¬ыложить мешочки.  осточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. ѕоставить в разогретую до 180 градусов духовку. ¬ыпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). — готовых мешочков не забыть сн€ть нитку.

3407372_00 (300x225, 20Kb) 3407372_0 (300x225, 17Kb)

3407372_2 (300x225, 15Kb) 3407372_3 (300x225, 15Kb)

–убрики:  блюда из курицы, птица, дичь

ћетки:  

 —траницы: [1]