-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 49943

 омментарии (9)

¬куснейшие котлеты из разных стран

ƒневник

¬торник, 10 јвгуста 2010 г. 07:58 + в цитатник

 ќ“Ћ≈“џ ѕќ-Ў¬≈ƒ— »

500 г гов€жьего фарша,
4 кусочка белого хлеба,
0,5 л молока,
1 больша€ луковица,
2-3 зубчика чеснока,
2 €йца,
50 г бекона или шпика,
1 ст. л. зелени петрушки,
1 ст. л. зелени укропа,
1 ст. л. сливочного масла,
1 стакан панировочных сухарей,
соль, черный молотый перец по вкусу,
растительное масло дл€ жарки.

»нструкции: — белого хлеба срезать корку и ненадолго замочить в молоке.  огда хлеб размокнет, отжать его. ћ€со вымыть и провернуть через м€сорубку вместе с замоченным хлебом.
Ћук и чеснок очистить и мелко нашинковать. «елень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Ѕекон нарезать небольшими кубиками и обжаривать на сковороде около 10 мин. ƒобавить лук, чеснок и зелень, обжарить в течение 2 мин. и смешать с м€сным фаршем.
ƒобавить в фарш €йца, соль и молотый перец, перемешать и сформовать котлеты.¬ сковороде разогреть растительное масло.  аждую котлету обвал€ть в сухар€х и обжарить до золотистой корочки. ѕодавать с овощным гарниром или м€сным соусом.

 отлеты по-албански, по-французски, по-италь€нски, по-гречески + видеорецепт  отлеты по-венскки
–убрики:  м€сное
кухн€ народов мира

ћетки:  

 —траницы: [1]