-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5055
 омментариев: 37352
Ќаписано: 49940

 омментарии (6)

 люквенный мусс

ƒневник

—уббота, 09 январ€ 2010 г. 18:08 + в цитатник

 (448x275, 29Kb)

»нгредиенты:
4 ст. л. манной крупы,
8 ст. л. сахара,
1 стакан клюквы.

ѕриготовление:
 люкву перебираем, моем, обдаЄм кип€тком, перетираем в пюре и отожимаем из него сок. ѕолучившийс€ жмых заливаем 1,5 стакана гор€чей воды, ставим на плиту, доводим до по€влени€ пара и сразу отбрасываем на сито, процеживаем несколько раз. ѕолученный отвар кип€тим, засыпаем в него манную крупу и варим примерно 25 минут. ѕосле того снимаем с плиты и добавл€ем сахар.
ѕосуду с полученной массой ставим на заранее подготовленный лед или (если зима-на снег) и взбиваем до тех пор, пока масса не станет пенистой и густой.

ѕеред подачей придаЄм муссу форму и украшаем. ќтдельно подаЄм молоко.

»з этого количества продуктов у мен€ вышла одна порци€ :)

Ѕелоснежка јл€

–убрики:  десерты дл€ сладкоежки

ћетки:  

 —траницы: [1]