-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5057
 омментариев: 37354
Ќаписано: 49944

 омментарии (7)

 артофельные зразы с грибами

ƒневник

ѕонедельник, 08 ћарта 2010 г. 03:13 + в цитатник

 артофельные зразы с грибами

(от Ѕагира)

»нгредиенты:
Ќа 2 порции понадобитс€:
4 крупные картофелины
1 большой репчатый лук
150 г шампиньонов
30 г белых грибов свежезамороженных
50 г сливочного масла на растительных жирах
пучок петрушки
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. муки
соль, перец по вкусу
ѕриготовление:
 артофель почистить и отварить в подсоленной воде, добавить растительное масло, разм€ть в пюре и остудить. 2/3 всех грибов и 2/3 лука нарезать не очень крупно. –азогреть сковороду и обжарить в ней до полуготовности лук, добавить грибы и жарить еще 5 минут, затем сн€ть с огн€ и добавить мелко нашинкованную зелень. »з картофельного пюре сформировать 4 лепешки и зафаршировать их грибной смесью так, чтобы в итоге получились небольшие кирпичики. ќбжарить зразы на растительном масле и сн€ть с огн€. ќставшиес€ грибы и лук очень мелко нашинковать и обжарить на сковороде с добавлением муки.  ак только мука начнет темнеть, влить 1/3 стакана грибного бульона или просто воды, довести смесь до состо€ни€ соуса. «разы выложить на тарелку, полить соусом и украсить зеленью.

Ѕелоснежка јл€

–убрики:  картофельные блюда
блюда с грибами

ћетки:  

 —траницы: [1]