-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37380
Ќаписано: 49978

 омментарии (21)

«олота€ коллекци€ национальных супов (14 блюд + 2 видеорецепта)

ƒневник

ѕонедельник, 16 Ќо€бр€ 2009 г. 03:06 + в цитатник

 (336x382, 29Kb)»“јЋ№яЌ— »… √–»ЅЌќ… —”ѕ

»нгредиенты:

2 ст л оливковкового масла,
1 луковица, порезанна€,
450 гр разных грибов,
300 мл молока,
850 мл гор€чего овощного бульона,
8 кусков хруст€щего белого хлеба или французского багета,
2 зубчика чеснока, раздавленных,
50 гр сливочного масла, разм€гченного,
75 гр швейцарского сыра √рювьер тертого,
соль, перец.

ѕриготовление:

–азогреть масло в кастрюле, обжарить луковицу 3-4 мин до золотистого цвета.
ѕодготовить грибы и нарезать крупные на небольшие кусочки. ƒобавить в кастрюлю, помешива€, чтобы они все были покрыты маслом.
¬лить молоко, довести до кипени€, накрыть и тушить 5 мин. ѕостепенно добавить гор€чий овощной бульон и приправить солью и перцем по вкусу.
Ќа гриле подсушить с обеих сторон кусочки хлеба. —мешать чеснок и масло и намазать им тосты.
ѕоложить тост на дно большой супницы или на дно четырех тарелок, сверху вылить суп и посыпать тертым сыром. ѕодавать сразу же.

Ѕелоснежка јл€

http://blestelka.ru/

ƒјЋ≈≈ 14 блюд + 2 видеорецепта
–убрики:  первые блюда
видеорецепты
кухн€ народов мира

ћетки:  

 —траницы: [1]