-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5059
 омментариев: 37366
Ќаписано: 49958

 омментарии (2)

»мбирный чай с молоком

ƒневник

—реда, 13 јвгуста 2014 г. 12:01 + в цитатник

»мбирный чай с молоком

»мбирь - это кладезь полезных масел, аминокислот и других веществ. ≈го целебные свойства уникальны. »мбирь улучшает аппетит, способствует пищеварению, лечит от простудных заболеваний, головных болей и других болезней. »мбирный чай с молоком - это вкусно и очень полезно!

¬ода чиста€ — 1,5 стакана

»мбирь (свежий корень) — 2 чайные ложки (с горкой)

ћолоко — 1 стакан

„ай черный (крупнолистовой) — 2 чайные ложки

—ахар  — 3 чайные ложки или по вкусу

3407372_chaj (500x500, 29Kb)

¬ глубокий сотейник вливаем 1,5 стакана чистой воды, ставим на плиту, включенную на сильный уровень, доводим жидкость до кипени€. ѕока закипает вода, при помощи ножа дл€ нарезки сырых овощей, чистим от кожуры небольшой кусочек свежего корн€ имбир€. Ќатираем очищенную часть корн€ на мелкой терке, рассчитываем так, чтобы получилось 2 чайные ложки с горкой, это идеальные пропорции на 2 чашки ароматного ча€.

ѕосле того как вода закипит, добавл€ем в нее 3 чайные ложки сахара, по желанию его количество можно уменьшить или увеличить. «атем туда же добавл€ем измельченный имбирный корень, перемешиваем столовой ложкой и провариваем в течение 2-х минут до полного растворени€ сахарных крупинок и слегка желтоватого оттенка жидкости.

 ак только вода примет при€тный желтый цвет, добавл€ем в сотейник 2 чайные ложки черного крупнолистового ча€ и завариваем его в течение 1-й минуты. «атем сразу же вливаем в емкость с почти готовым напитком 1 стакан цельного пастеризованного молока, повторно доводим до кипени€, выключаем плиту, накрываем сотейник крышкой и настаиваем чай в течение 5-ти минут.

Ѕерем 2 чистые сухие чашки и устанавливаем на поверхности одной из них сито с мелкой сеткой. ѕроцеживаем через него чай, заполн€€ чашку.»мбирный чай с молоком подаетс€ в гор€чем виде в любое врем€ суток.  ѕо английским традици€м этот ароматный напиток подают вместе со сладост€ми и фруктами.

¬место сахара можно использовать мед.

¬о врем€ заваривани€ имбир€ в воду можно добавл€ть пару бутончиков гвоздики, палочку корицы или 1 чайную ложечку молотого кардамона.

ѕо желанию можно использовать любой вид черного или зеленого ча€.

»ногда в этот чай добавл€ют 25 г рома, виски или конь€ка, такой напиток хорошо расслабл€ет, снимает усталость и боли в горле,  снижает температуру.

–убрики:  чай, кофе, шоколад

ћетки:  

 —траницы: [1]