-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5064
Комментариев: 37381
Написано: 49979

Комментарии (3)

Запеченный морской сом

Дневник

Суббота, 29 Октября 2011 г. 23:37 + в цитатник

Запеченный морской сом - отличное блюдо к ужину!

3407372_P1015780_1_ (601x314, 57Kb) 3407372_P1015782_1_ (600x449, 81Kb)

Рыбные дни в нашей семье очень ценятся. Особенно запеченная морская рыба. Скумбрия и морской сом присутствуют всегда на нашем столе, хотя бы раза два в неделю! А больше и не нужно. Достаточно, чтобы получить все необходимые полезные вещества, особенно ценный рыбий жир. Чтобы долго не мудрствовать по поводу приготовления, особенно когда усталость валит с ног, я поступаю так.

Размороженную предварительно рыбу (в данном случае у меня морской сом) натираю солью, начиняю брюшко нарезанными кусочками лимона, помещаю на противень, выложенный фольгой и запекаю около часа в разогретой духовке на среднем огне. Если рыба большая, весом до 1,5 кгможно укутать ее полностью в фольгу, а незадолго до конца приготовления снять и запекать до образования золотистой корочки - головокружительно аппетитной!

 

Рубрики:  блюда из рыбы, рыбные блюда

Метки:  

 Страницы: [1]