-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37383
Ќаписано: 49981

 омментарии (13)

 рыжовник

ƒневник

¬оскресенье, 27 »юн€ 2010 г. 14:28 + в цитатник
 (260x220, 31Kb)

1:  рыжовник

ягоды крыжовника — не совсем €годы. Ќа самом деле плод крыжовника — ложна€ €года. —озревают эти ложные €год­ки в июле-августе и бывают то округлыми, то продолгова­тыми, то голыми, то опушенными. » ц


2:  рыжовник соленый

ƒл€ рассола: на 1л воды — 40—50 г соли „истые сухие €годы недозрелого крыжовника уложи в стек­л€нную банку или любую другую посуду с широким горлом, залей приготовленным заранее и охлажденным рассо


3:  рыжовенный острый соус типа «“кемали»

Ќа 1 кг готового соуса: 900 г крыжовенного пюре, 60 г смеси зелени кинзы, укропа, базилика и петрушки, 10 зубков чеснока, 5 г красного острого стручкового пер­ца, 1 ч. л. соли ягоды недозрелого кры


4:  рыжовенное варенье с грецкими орехами и медом

1 кг €год крыжовника, 500 г меда, очищенные и измель­ченные грецкие орехи ягоды крыжовника обработай так, как описано в предыду­щем рецепте. ѕустые €годы осторожно заполни измельчен­ными грецкими о


5:  рыжовник в желе

1 кг крыжовника, 300 г сахара «еленые, недозрелые €годы крыжовника вымой, обсуши, затем разложи их на чистом противне в один слой и засыпь сахаром. ѕоставь противень с €годами в гор€чую духовку, на


6:  рыжовенное варенье «÷арское»

ƒл€ варень€ выбирай недозрелые, зеленые, гладкие €го­ды крыжовника. ѕеребранные €годы хорошо промой, очисть от «носиков» и «хвостиков» и на каждой из них острым ножом сделай небольшой надрез и удали

Ѕелоснежка јл€

7.   онфитюр из киви и крыжовника - интересное сочетание фруктов!
 
8.  "ћаринованный крыжовник" - оригинальна€ закуска!
 
9.   омпот из крыжовника - вкусно и сладко!
 
10.  рыжовник в собственном соку - волшебный аромат!
 
11.  рыжовник протертый с сахаром - необычно, но полезно!
 

13.  Ўампанское из крыжовника ¬ 10-литpовую бутыль положить 3 кг кpыжовника, 2 кг сахаpа, добавить 5 л воды. «акpыть гидpозатвоpом, оставить бpодить 40 дней. ѕосле чего разлить вино по бутылкам, хорошо укупоpить и поставить в холодильник на мес€ц. «атем остоpожно выпустить накопившийс€ газ, вновь закpыть пpобкой и хранить в пpохладном месте.

 рыжовник также можно заморозить в свежем виде как и другие €годы.

–убрики:  заготовки на зиму
фруктовое
варенье, повидло, джем

ћетки:  

 —траницы: [1]