-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5057
 омментариев: 37359
Ќаписано: 49949

 омментарии (6)

 ак приготовить латте

ƒневник

„етверг, 13 јвгуста 2015 г. 12:14 + в цитатник

¬ классический италь€нский латте добавл€ют молоко, так больше ощущаетс€ вкус кофе.

¬ латте макиато (Latte macchiato) добавл€ют больше молока (3:1, в отличие от латте 1:1) и добавл€ют молоко в кофе, а не наоборот. “ак, кофе получаетс€ слоеным: отдельно слой молока, эспрессо и вспененное молоко.

3407372_ (214x235, 4Kb)

»нгредиенты на 2 порции:

 офе натуральный молотый - 4 ст. л

ћолоко - 300 мл

¬ода - 150 мл

—ахар-песок и корица молота€ - по вкусу

¬ысыпаем кофе в турку и заливаем холодной водой. «авариваем кофе на сильном огне до подн€ти€ пенки. ѕодогреваем молоко на медленном огне до приемлемой дл€ пить€ температуры (65 °C). ѕоловину молока взбиваем блендером/френч-прессом дл€ молока.

–азливаем процеженное кофе в айриш-стаканы или прозрачные чашки, добавл€ем половину теплого молока и украшаем пенкой и корицей. ¬кусненько, попробуйте!

–убрики:  чай, кофе, шоколад

ћетки:  

 —траницы: [1]