-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5059
 омментариев: 37365
Ќаписано: 49957

 омментарии (14)

—ливовый джем со вкусом шоколада

ƒневник

—реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 01:56 + в цитатник

Ётот джем следует приготовить каждой хоз€йке! » знаете почему? ќн улетучиваетс€ со скоростью ветра! » вот уже нет в холодильнике баночек, хоз€йственно заготовленных на зиму. ќни успешно съедены гномиками несмотр€ на табу!))) —ливовый джем со вкусом шоколада был приговорен к немедленному уничтожению. я даже не успела сфотографировать этот чудесный кулинарный шедевр!)))))))))

≈сли сливы еще продаютс€ (у мен€ на даче их полно), не поленитесь и сделайте этот сливовый джем!

ѕонадобитс€:  4 кг сливы (лучше вз€ть сорт венгерка), 2 кг сахара, 3 маленьких пакетика ванильного сахара, 10 столовых ложек какао в порошке и немного сливочного масла.

3407372_images_1 (270x186, 7Kb)

—ливу вымоем, аккуратно разделим на половинки и удалим косточки. ƒобавим в тазик немного воды. ѕоставим варитьс€ на слабый огонь.  огда слива разм€гчитс€, и остынет протрем ее через сито. ѕеретертую сливу соединим с сахаром, доведем до кипени€, проварим 10 минут, накроем тканью или марлей, отставим на сутки. ƒобавим какао порошок, перемешаем и поставим на огонь. ѕомешива€, доведем варенье до кипени€. —делаем огонь слабым. ¬арим  минут 40 или даже 1 час, помешива€. «а 15 минут до окончани€ варки добавим в сливу ванильный сахар и немного сливочного масла. ƒжем не должен растекатьс€ на тарелке.

ƒжем охладим и поместим в чистые сухие банки, закрыв обычной крышкой. я джем, как и любое варенье, не закатываю металлическими крышками, а храню его в холодильнике. ƒл€ варень€ там есть специально отведенное место. ѕосле варки джем загустеет в холодильнике и его можно будет пробовать! ќбъедение!


3407372_101602187_dollar3 (132x105, 9Kb)  ѕриближаютс€ новогодние праздники! «апастись тостами и поздравлени€ми должен каждый из нас. ≈сли вы хотите подготовитьс€ к праздникам серьезно, то эти новогодние поздравлени€ в прозе помогут вам про€вить внимание по отношению к друзь€м и коллегам, пожелать им теплоты и счасть€!

–убрики:  варенье, повидло, джем

ћетки:  

 —траницы: [1]