-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5058
 омментариев: 37361
Ќаписано: 49952

 омментарии (15)

јроматна€ грибна€ похлебка

ƒневник

¬торник, 05 ћарта 2013 г. 17:17 + в цитатник

јроматна€ грибна€ похлебка

ј у вас остались заготовленные на зиму сушеные грибы?

≈сли нет, то их можно купить на рынке - ароматные, вкусные, полезные!

»так, делаем грибную похлебку.

Ќам понадобитс€ две горсти сушеных грибов (у мен€ польские) на 2-х литровую кастрюлю, а также  5 картофелин, кусочки сушеной паприки, 1 морковь, 1 репчата€ луковица, 1 помидор, 1 стебель сельдере€, четверть пачки (120-150 г) замороженной смеси овощей, в которую входит цветна€ капуста и стручкова€ фасоль) соль, перец, хмели-сунели, 3 лавровых листика.

«амоченные на ночь грибы вместе с жидкостью перемещаем в кастрюлю, доливаем воду и ставим на огонь варитьс€.

“ем временем режем кубиками очищенный картофель, кружочками морковь, кусочками сельдерей и мелкими кубиками репчатый лук.

Ћук с приправами слегка обжариваем и вместе с другими овощами (кроме помидора) добавл€ем в грибной бульон. —олим, перчим, кладем лаврушку. ¬арим похлебку до готовности овощей и грибов. ѕомидор режем крупными дольками и кладем в похлебку в конце варки. ¬арим еще минут 10.

√рибна€ похлебка из сушеных грибов получаетс€ очень ароматной!

3407372_33d28aec (700x504, 275Kb)

–убрики:  первые блюда/супы
блюда с грибами

ћетки:  

 —траницы: [1]