-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5064
Комментариев: 37383
Написано: 49981

Комментарии (0)

Ватрушка - сытная булочка к чаю

Дневник

Среда, 25 Марта 2015 г. 02:58 + в цитатник

Чтобы семейные чаепития и посиделки с друзьями и коллегами были приятными, можно приготовить домашние ватрушки. А затем угостить булочками с творожной начинкой тех, кто вам дорог. Ароматная домашняя выпечка никого не оставит равнодушным, ведь она буде приготовлена с душой и вдохновением! Если вы не имеете достаточного опыта, воспользуйтесь этим подробным рецептом, где все четко и ясно описано. Приготовить ватрушки с творогом может каждая хозяйка, которая заботится о том, чтобы гости остались довольными и сытыми.

3407372_50803544_1257454194_b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)

Ватрушка - сытная булочка к чаю

3407372_00057383 (325x295, 11Kb)

Для первой опары:

1 столовая ложка муки, 160 мл молока, 1/3 ч. л. быстродействующих дрожжей (1 г).

Смешаем все ингредиенты и оставим опару на некоторое время.

Для второй опары:

4 г соль, 40 г сахара, 40 г муки.

В первую опару добавим сыпучие ингредиенты: соль, сахарный песок и муку. Замесим тесто, накроем его пищевой пленкой, оставим примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться в своем объеме приблизительно в 1,5 раза.

Для теста:

40 г сахара, 100 г масла, 1 яйцо, 160 г муки.

Смешаем вышеуказанные ингредиенты. Должно получиться мягкое, немного липкое тесто. Разделаем его на 15 частей, каждая около 50 г. Сделаем красивые шарики, слегка прижмем ладонью и оставим на расстойку. Через 1 час наполним булочки творожной начинкой.

Для начинки:

300 г творога, 100 сахара, 90 г сметаны, 2 яйца, щепотка ванилина.

Смешаем ингредиенты для начинки и оставим на 20 минут. Разогреем духовой шкаф до 240 °С. В булочках сделаем углубления при помощи стакана, смажем яйцом. Выложим в каждую булочку-ватрушку по 30 г начинки. В начинку можно по желанию добавить изюм. Опять смажем яйцом и поставим в духовку выпекаться на 25 минут. 


3407372_85346998_3407372_0_57d76_c088421d_XS (96x96, 15Kb)Любая работа требует от нас свободного времени. А время - это огромная ценность. Чтобы время не утекало зря, а вы оставались довольны своей работой, читайте отзывы о компаниях. Так, вы сможете выбрать работу, которая будет по достоинству оплачиваться, а вас будут ценить как квалифицированного сотрудника. Здесь можно найти информацию работа в новой почте отзывы, прочитать о перспективах карьерного роста, проанализировать мнения бывших сотрудников и увидеть черный список компаний.

Рубрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги/пироги

Метки:  

 Страницы: [1]