-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37381
Ќаписано: 49979

 омментарии (2)

Ѕрусника мочена€, маринованна€ и в сиропе

ƒневник

—реда, 04 Ќо€бр€ 2009 г. 20:50 + в цитатник
јлици€_√адовска€ все записи автора

 (434x400, 53Kb)

»нгредиенты:

- душистый перец, корица - по вкусу
- €блоки
- сахар - 2-3 ст.л.
- соль - 1-2 ст.л.

дл€ заливки:

- вода - 1 л
- брусника

—вежесобранные €годы перебрать, вымыть в холодной воде и высыпать в подготовленную посуду. ƒл€ заливки в воде растворить сахар и соль, довести до кипени€, охладить и залить €годы. ƒл€ улучшени€ вкуса можно добавить очищенные дольки ароматных €блок, душистый перец, корицу. —верху накрыть льн€ной тканью, положить кружок и гнет. ¬ыдерживать 6-7 дней при температуре 18-20 градусов — или 8-9 дней при 12-15 градусов —, после чего посуду с брусникой перенести в холодное место. „ерез 25-30 дней брусника готова к употреблению.

≈ще рецепты
–убрики:  заготовки на зиму

ћетки:  

 —траницы: [1]