-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5059
 омментариев: 37366
Ќаписано: 49958

 омментарии (4)

Ѕрецели

ƒневник

¬оскресенье, 02 ќкт€бр€ 2016 г. 11:26 + в цитатник

Ѕрецели - это баварские крендели, традиционна€ закуска к пиву на народных гул€нь€х и пивных фестивал€х вроде ќктоберфеста. Ёти крендели имеют характерный рыжевато-коричневый насыщенный цвет - такой эффект достигаетс€ за счет погружени€ сырых брецелей в содовый раствор (лауге). “радиционно они посыпаютс€ крупной солью, но, как показывает опыт, вкусными получаютс€ брецели с кунжутом или маком.

»нгредиенты:

700 г пшеничной муки
40 г свежих дрожжей
450 г теплого молока
2 ч. ложки соли
щепотка сахара
1 ст. ложка соды
1 литр воды

3407372_pretzels (450x595, 109Kb)

„итать далее...
–убрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги/печенье
кухн€ народов мира

ћетки:  

 —траницы: [1]