-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5057
 омментариев: 37359
Ќаписано: 49949

 омментарии (5)

Ѕлюда с добавлением м€ты. јроматно и изысканно.

ƒневник

¬оскресенье, 14 ћарта 2010 г. 16:41 + в цитатник

„ј… — ћя“ќ… ѕќ-јЋ∆»–— »

—алат вода - 2 стакана
зеленый чай - 2 ст.л.
м€та (свежа€ зелень) - 1 щепотка
сахарный песок - 6 ст.л.

»нструкции:

¬скип€тить воду. ¬ымыть чайник гор€чей водой. ѕомыть м€ту холодной водой. ѕоложить чай в кастрюлю, залить 0.5 л гор€чей воды, добавить сахар, перелить чай в другую кастрюлю, повторить эту операцию 2-3 раза с тем, чтобы чаинки лучше открылись и отдали весь свой аромат. ¬ылить затем чай в чайник, положить в него м€ту и дать насто€тьс€ несколько минут.

Ѕј–Ѕ≈ ё »« Ѕј–јЌ»Ќџ — ћя“ќ…

1 большой пучок м€ты
1 большой пучок орегано
3 ст. л. плюс 60 мл оливкового масла
3 ст. л. плюс 60 мл свежевыжатого лимонного сока
1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока
соль и молотый черный перец
разделанна€ барань€ нога без кости
весом 1,3 кг

Ќарежьте 15 г м€ты и 15 г орегано. ѕоложите в неметаллическую посуду. ƒобавьте 3 ст. ложки оливкового масла и лимонного сока, чеснок, 1 ч. ложку соли и 1/2 ч. ложки перца. ¬се как следует перемешайте. ƒобавьте баранину. ѕеремешайте и полейте сверху маринадом. «акройте миску прозрачной пленкой и поставьте в холодильник часов на 8, а лучше на всю ночь. Ѕаранину стедует изредка переворачивать. ѕриготовьте барбекю. —делайте соус: нарежьте оставшиес€ м€ту и орегано (примерно по 2 ст. ложки каждой травы), смешайте с оставшимс€ оливковым маслом и лимонным соком, 1/2 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки перца. ѕоложите баранину на барбекю на средний огонь. ћаринад должен остатьс€ в миске. ∆арьте баранину, изредка переворачива€, 15-25 минут. ѕереложите баранину на разделочную доску. ќна должна посто€ть 10 минут, чтобы ее было легче резать. Ќарежьте баранину тонкими ломтиками и разложите на большом блюде. ѕолейте баранину соусом из трав. ”красьте оставшейс€ травой.

Ѕелоснежка јл€

—алат из свежих огурцов с м€той,  уриные грудки тандури с м€той,  артофельна€ запеканка с м€сом и м€той + видеорецепт Ѕаранина с м€сом
–убрики:  овощные блюда
картофельные блюда
блюда из курицы, птица, дичь
м€сное
соки, напитки, коктейли
салаты и закуски

ћетки:  

 —траницы: [1]