-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5064
 омментариев: 37381
Ќаписано: 49979

 омментарии (5)

Ѕлюда из рыбного фарша

ƒневник

—реда, 03 ћарта 2010 г. 12:14 + в цитатник

 (500x375, 40Kb)

источник

∆ј– ќ≈ — –џЅЌџћ» ‘–» јƒ≈Ћ№ јћ»

минтай - 600 г филе
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 2 ст. ложки
хлеб пшеничный - 100 г
молоко - 2 ст. ложки
картофель - 5-6 шт.
помидоры - 2-3 шт. или
томат-пюре - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
зелень петрушки - 10 г
мука пшенична€ - 1-2 ст. ложки
сок томатный - 1 1/2 стакана
перец черный молотый
соль

ќчищенный и промытый картофель нарежьте дольками и слегка обжарьте на сливочном масле. –епчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на части растительного масла вместе с нарезанными помидорами или томатом-пюре. ‘иле рыбы нарежьте на кусочки и пропустите через м€сорубку, соединив с замоченным в молоке хлебом, жареными луком и помидорами, и еще раз пропустите через м€сорубку. ѕосолите, поперчите и все тщательно перемешайте. »з рыбной массы сформуйте шарики (фрикадельки), запанируйте их в муке и обжарьте на растительном масле. ¬ жаровню положите обжаренный картофель, сверху — обжаренные фрикадельки, залейте все томатным соком и тушите до готовности. ѕри подаче жаркое посыпьте зеленью петрушки.


Cуфле из рыбного фарша, –ыбный фарш в остром соусе, –улет рыбный с овощным фаршем, –улет из рыбного фарша и картофел€ + видеорецепт - ƒорада с картошкой
–убрики:  овощные блюда
блюда из рыбы, рыбные блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]