-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5059
Комментариев: 37365
Написано: 49957

Комментарии (4)

Видео-запись: Банановый торт без выпечки

Пятница, 08 Июля 2016 г. 17:24 + в цитатник
Просмотреть видео
569 просмотров

Банановый торт без выпечки сможет приготовить даже мужчина. Главное, знать хороший рецепт!

Рубрики:  десерты для сладкоежки
фруктовое
видеорецепты

Метки:  

Процитировано 52 раз
Комментарии (2)

Банановый торт с заварным кремом и миндалем

Дневник

Четверг, 27 Августа 2015 г. 20:11 + в цитатник

Тесто:
2/3 стакана муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана измельченного миндаля
6 ст. ложек сливочного масла
1/3 стакана сухого молока

Заварной крем:
1,5 стакана воды
3 ст. ложки кукурузного крахмала
1 банка сгущеного молока
3 яичных желтка
2 ст. ложки сливочного масла
1 ч. ложка ванили

Шоколадный слой:
100 грамм шоколадной стружки
2 ст. ложки сливочного масла
2 банана
взбитые сливки для украшения

3407372_bananovyjpirogszavarnymkremom (373x499, 193Kb)

Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте миксером муку, сахар, миндаль, масло и сухое молоко, пока не сформируется мягкое рассыпчатое тесто. Выложите тесто в форму для выпечки, хорошо разровняйте руками. Поставьте выпекаться на 10-15 минут.

В это время сделайте заварной крем. Для этого в кастрюлю с толстыми стенками добавьте воду и кукурузный крахмал, мешайте до той поры, пока крахмал полностью не растворится. Затем медленной струйкой добавьте взбитые яичные желтки и сгущеное молоко. Приготовьте при средней температуре, пока смесь не загустеет.

Снимите с огня, добавьте размягченное сливочное масло и ваниль, перемешайте и поставьте остывать до комнатной температуры.

Приготовьте шоколадный слой: в небольшой кастрюле растопите шоколадную стружку и масло при низкой температуре, постоянно помешивая, пока смесь не станет густой и однообразной.
Приступаем к формированию пирога.

Разлейте горячий шоколадный слой поверх миндального теста, разровняйте ложкой. Сверху выложите порезанный банан. Поверх бананов размажьте заварной крем.

Поставьте в холодильник как минимум на 4 часа. Перед подачей на стол украсьте пирог взбитыми сливками, кусочками бананов или шоколадной стружкой.

Рубрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги/торты

Метки:  

 Страницы: [1]