-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5064
Комментариев: 37381
Написано: 49979

Комментарии (4)

Маринованный арбуз на зиму

Дневник

Четверг, 15 Августа 2013 г. 10:52 + в цитатник
VCgQ (500x375, 58Kb)

Маринованный арбуз на зиму

На 2 кг арбуза необходимо 1,5 литра воды.

На каждую трехлитровую банку возьмем: по 8 горошинок черного перца, 4 листика лаврушки и зубков чеснока, 2 веточки сельдерея, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 столовой ложке каменной соли без йода, 1 столовой ложке уксусной эссенции (можно заменить 1 чайной ложкой лимонной кислоты).

Простерилизовать банки и крышки. Арбуз промыть холодной водой, нарезать некрупными кусочками. Можно срезать корку при желании.

Разложить на дно баночек подготовленные ингредиенты: сельдерей, перец, чеснок, лаврушку. Уложить сверху ломтики арбуза. Утрамбовывать не нужно. Сверху положить 1 веточку сельдерея и сразу влить кипящую воду. Оставить на 20 минут, накрыв крышками.

Затем воду слить в отдельную емкость, добавить сахар и соль, довести до кипения, прокипятить 2 минутки.

В банки налить указанное в рецепте количество уксусной эссенции или добавить вместо нее лимонную кислоту. Осталось влить горячий маринад, тщательно закрутить крышками, перевернуть вниз горлышком и укутать теплым одеялом до остывания. Хранить на холоде. К примеру, в погребке на даче.

Такая необычная заготовка на зиму порадует новым вкусом и станет отличной закуской к праздничному столу!


3407372_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)  Дизайн кухни невозможен без красивого обрамления окна. Эти красивые готовые шторы можно приобрести в интернет-магазине "Мир Кашемира и Шерсти". Шторы для любого помещения в доме или квартире помогут быстро сделать спальню, кухню, гостиную, детскую уютными и эстетичными. Достойный выбор по доступным ценам!


Метки:  

 Страницы: [1]