Апельсиновый холодный кофе

50 г свежего сока апельсина смешать с 20 г молока и добавить охлажденный несладкий крепкий черный кофе. Подавать охлажденным. Понятно, это не зимний, далеко не зимний вариант.

Кофе с лимоном

1 долька лимона на чашку горячРецпты кофе- сделай утро ароматным!его кофе - изысканно и ароматно!

Кофе по-венски

Сварить кофе и украсить сверху взбитыми сливками. Сахар - по желанию.

Кофе по-итальянски  

Сварить крепкий кофе на молоке и профильтровать в маленькую фарфоровую чашку. Сахар подать отдельно. 

Кофе гляссе

В стакан влить 120 г  несладкого охлажденного кофе, добавить 0,5 ст. л. взбитых сливок и легонько перемешать. Добавить 50 г пломбира или кофейного мороженого, сахар по вкусу и 0,5 ст. л. взбитых сливок.

На Востоке кардамон является популярнейшей и любимейшей пряностью. Его добавляют в  кофе, блюда из мяса, рыбы и риса, а также сочетают с орехами и фруктами. Французы добавляют кардамон в ликеры "Кюрасао" и "Шартрез", немцы - в нюрнбергские роэждественские пряники с цукатами, миндалем и медом "лебкюхен", а также в пасхальный кулич. 

Кофе с кардамоном считается сильнейшим афродизиаком. Что такое афродизиак, думаю, объяснять не нужно:) Однако готовить такой кофе нужно с осторожностью, так как кардамон является острой пряностью, поэтому в большом количестве просто напросто испортит вкус ароматного кофе.

Для приготовления кофе возьмите четверть чайной ложки молотого кардамона, столько же молотой корицы, щепотку ванили, а также главный ингредиент напитка - кофе. Количество кофе определите по своему вкусу. Я люблю покрепче (это 2-3 чайные ложки с огромной горкой на небольшую чашку. Можно добавить сахар и молоко.

Зерна кардамона можно перемолоть в кофемолке вместе с кофе непосредственно перед приготовлением напитка или же добавить 1 зернышко кардамона в турку во время варки. Перед подачей кофе не забудьте вынуть кардамон.

Можно приготовить кофе, используя кардамоновую воду. Приготовить ее несложно. Доведите до кипения воду и добавьте несколько зеренышек кардамона; проварите в течение нескольких минут, снимите с огня, оставьте для настаивания и остудите. Используйте кардамоновую воду для приготовления кофе.

Отдых всегда подразумевает вседозволенность - мороженное, шашлыки и другие калорийные блюда будто мстители безоблачного счастья! Встав на весы, обнаружила, что поправилась на 3 кг!!! Срочно приезжаю в город и привожу себя в порядок. До сентября месяца нужно быть в идеальной форме, как изголодавшийся студент))))

Вы тоже устали от лишних килограммов и не можете отказаться от громадной ароматной вкуснейшей порции шашлыка? Тогда давайте вместе со мной убирать это лишнее и никому не нужное. Есть чудесное средство - зеленый чай с молоком, уже испробованное, и лично мне подходящее лучше всего, впрочем, как и имбирный чай для похудения!

Лучше всего сделать разгрузочный день на молокочае.

Результат вы увидите и почувствуете сразу! Только проводите такой разгрузочный день систематически 1 раз в неделю.
Противопоказание: непереносимость молока.

Продукты, которые вам понадобятся для разгрузочного дня на молокочае: на 1,5 л нежирного молока - 3 ч. л. качественного зеленого чая. Можно использовать зеленый чай в смеси с черным.

Распределите полученный молокочай и пейте в течение дня ( по 1-му стакану каждые 2 часа). Пейте теплым или холодным, в зависимости от ваших предпочтений.

Чай в тандеме с молоком лучше усваивается. Чай способен облегчить усвоение молока, а молоко - смягчить действие кофеина.

В течение дня пейте чистую фильтрованную или минеральную воду. Рекомендованная доза - 2 литра. Молокочай обладает мочегонным и желчегонным свойствами, поэтому пить воду жизненно необходимо!:)

Употребляя молокочай, вы заметите, как улучшился цвет лица и самочувствие!

Как приготовить зеленый чай с молоком? Польза молокочая.

Юридический центр «Реал-Право» является надежным сотрудником для физических лиц и организаций. Каждая сделка, в том числе и регистрация ООО требует грамотно оформленной документации и профессионализма! Обратившись в компанию «Реал-Право», вы получите ряд качественных услуг по доступным ценам.

Чай Пуэр - целебный напиток

Слышали ли вы когда-нибудь о чае Пуэр? Этот напиток способен снизить вес (если, конечно же, он является избыточным) на 5 кг всего лишь за 1 месяц!

Целебный чай очень ценится китайской народной медициной. Пить его можно без каких-либо противопоказаний, и не просто для лечения каких-то недугов, но и для их профилактики. Чай пуэр действительно уникален! А эта уникальность вызвана микроорганизмами грибкового типа, которые активно участвуют в процессе ферментации. Различные виды чая Пуэр различают по возрасту, то есть по времени выдержки. Возрастная категория некоторых видов пуэра достигает даже 15 лет!

Полезные свойства пуэра проявляются после регулярного его употребления. Чай способен расщеплять жиры, снижать аппетит и чистить кишечник. Если вы решили похудеть, то выбирайте для этой цели чай пуэр возрастом от 5 лет. Исследования, проведенные учеными Франции, доказали, что похудение происходит эффективно, кроме того, уменьшается объем талии! Плесневелые грибы аспергиллы, которые находятся в этом чае, способствуют расщеплению жировой ткани. Это совершенно безопасно, наоборот, способствует оздоровлению организма и улучшению самочувствия.

Чай имеет также спазмолитические свойства и улучшает деятельность кишечника. Для того, чтобы похудеть, выпивайте каждый день по 3-4 чашки чудесного чая пуэр, и вы добьетесь желаемого результата.

Пуэр снижает уровень холестерина в крови, предотвращает уплотнение стенок сосудов, отлично справляется с перевариванием жирной пищи, утоляет жажду, симптомы похмелья и пищевого отравления. По воздействию на организм человека чай пуэр сравнивают с березовым дегтем.

Как правильно сварить кофе в турке? Ритуал кофевара.
 

Как сварить вкусный ароматный кофе? Вы думаете, что это сложно? Вовсе нет, главное учесть очень важные нюансы, и вы станете волшебником-кофеваром! Прежде всего приобретите турку, сделанную из меди. Она идеальна для приготовления кофе. Выбирайте цельные кофейные зерна крупного размера, ведь они способны дольше сохраняют свои свойства. Храните зерна в темном прохладном месте.

Сегодня кофе известен прежде всего как бодрящий ароматный напиток. Используют его не только как продукт питании, но и в лечебных целях. Даже в борьбе с тяжелыми заболеваниями. В зернах кофе содержится много полезных веществ - органические кислоты, минеральные вещества, витамин РР : калий, кальций, магний, железо фосфор. Ну и кофеин, благодаря которому этот напиток относят к веществам тонизирующим и используют в целях снятия усталости. Ну и же лечит кофе? Пьем кофе - укрепляем организм ! _____________________________________________________________ Недаром кофе в переводе с арабского означает "быть крепким", "сильным", "активным" . _____________________________________________________________ ДАЛЕЕ

У меня дома появился новый житель - чайный гриб. При чем, уже около месяца! Как его только не называют - и японский гриб, и морской квас, и чайная медуза, и медузомицет. Фактически это симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. Китайцы называют чайный гриб «Эликсиром здоровья и бессмертия», так как по их мнению он способен балансировать энергию Ци и способствовать прекрасному пищеварению, к тому же чудо-гриб обладает антибиотическими свойствами!

Настой гриба рекомендуют в качестве полоскания для лечения язвенного стоматита. Регулярно употребляя чайный квас, по 0,5 стакана 3 р. в день перед едой в течение 3-х недель, вы улучшите свое самочувствие. Полезно людям, страдающим склеротическими формами гипертонической болезни, для снижения артериального давления и уменьшения содержания холестерина в крови..

Чайный гриб облегчает головные боли, улучшает самочувствие при атеросклерозе, особенно у пожилых людей, а также полезен при кишечных заболеваниях - запорах, колитах, дизентерии, болезнях печени, мочевого пузыря, почек, при насморке и ангине.

Не рекомендуется: при язве желудка, повышенной кислотности и подагре.

Настой чайного гриба  обладает успокоительными свойствами и снижает умственную и физическую утомленность. Выпив напиток натощак, вы обеспечите хорошее пищеварение, на ночь - успокоите нервы.

Как приготовить чайный гриб?

Настаивают в трехлитровой банке. Настой готовится так. В литровой кружке завариваем чай средней крепости и сильно подслащиваем. Затем даем остыть. Повторяем процедуру три раза. Затем настоянный остывший чай выливаем в трехлитровую банку с грибом. Оставляем до верха банки 5 см. Настоявшись в чайном растворе, гриб будет плавать сверху. Обязательно накрывать марлей.

Раз в 10 - 14 дней промывать и разделяйте гриб. Промыть нужно аккуратно под прохладной проточной водой. А разделять в меру
необходимости. Если кто-то попросил у вас часть гриба, разделите ровно пополам. При чистке профилактической просто отделите лишние части и наросты, оставив один основной чайный гриб.

Цикорий относится к многолетним растениям; имеет высокий ветвистый шершавый стебель и красивые голубые цветки. Его частенько можно встретить около трасс, дорог, изгородей и на полях.

Цикорий выращивают в основном для использования корневой части в промышленности, связанной с изготовлением чая и кофе. Фактически цикорий - это суррогат кофе. Его используют и для приготовления различных кофейно-чайных напитков.

Сорта с короткими корнями считаются более урожайными и удобными для сбора.

Корень цикория содержит большое количество инулина и сахара, что позволяет ему быть отличным сырьем для изготовления сахара, ну и, конечно же, спирта.

Цикорий любит влажность и легкую почву. Посев совершается в первой половине месяца мая. В рядах цикорий необходимо прореживать, букетировать и оставлять на расстоянии 20 см друг от друга. Междурядья в 30 см нужно пропахивать, а растения окучивать. Корни собирают в октябре месяце с помощью свеклоподъемников. Затем их сортируют и отборные корни откладывают на зимнее хранение. Семена получаются лишь на второй год. Семенники принято убирать в сентябре.

Цикорий красиво цветет, и довольно продолжительное время, давая пчелкам нектар и пыльцу. Ярко-голубые цветки цикория раскрываются с самого утра. В дождливую погоду цветки цикория особенно активно выделяют нектар.

Говорят, что если бы была возможность получать мед с одного лишь цикория, то он бы принял небесно-голубую окраску цвет, ведь цвет нектара именно такого оттенка!

В ЧЕМ ПОЛЬЗА ЦИКОРИЯ ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ!

Ни дня без кофе... Вам знакомо это? Вот бывает, закончится кофе, а ты об этом узнаешь только в тот момент, когда сонно плетешься в 7 утра на кухню, чтобы выполнить сокровенный ритуал кофеварения)))) Вот такого рода случай именно про меня, потому что, не выпив чашечку любимого ароматного кофейного напитка, я чувствую себя прескверно. У меня болит голова , понижено давление и вялое состояние на фоне иногда всплывающей агрессии и раздражительности. После чашечки кофе я чувствую себя великолепно. Что же это такое? Пристрастие или внушение?))) Вредно или не вредно,  все равно не откажусь от КОФЕ...)

Специалистами Национального ракового института США и Гарвардского Университета была выдвинута гипотеза, опираясь на которую можно сделать такой вывод:  согласно за тягу человека к кофе отвечают гены CYP1A2 и AHR.

Ген CYP1A2, кодирующий белок, участвует в метаболизме кофеина. Ген AHR является регулировщиком активности гена CYP1A2. При экспериментах выяснилось, что люд, подверженные сильной кофейной зависимости, имеют большее количество копий гена CYP1A2, чем те, кто  безразличен к кофе.

А это кофейное дерево!

КАК ПРИНЯТО ПОДАВАТЬ КОФЕ?

Изысканный аромат жасмина притягивает на садово-огородный участок большое количество пчелок и других насекомых, которые опыляют растения. Сильный запах цветка может не только поднять настроение, но и вызвать головные боли, так что держите расцветшие ветви жасминового чуда в гостиной, но ни в коем случае не оставляйте их в спальне.

Жасмин - отличный афродизиак, избавляющий женщину от фригидности и придающий мужчинам выносливость в сексуальных отношениях. Средневековые дамы, зная о волшебных свойствах жасминового аромата, украшали не только помещение для свиданий цветками жасмина, но и свои локоны!

Жасмин прекрасно себя чувствует на солнечных участках. Если вы выращиваете его у себя на даче, то весной обязательно подкармливайте жасминовый куст азотными и органическими удобрениями, а летом - микроэлементами. Регулярно прореживайте кустарник, удаляя старые сухие веточки и рыхлите по диаметру приствольного круга.

Собирайте цветы жасмина ночью, именно в этот период цветы максимально распускаются!

На востоке жасмин используют как украшение в свадебной церемонии, из него делают потрясающие стойкие духи, и даже жасминовый яд, (так как в корневой системе растения имеется алкалоид C22H14NO2, очень сильный яд).

Жасмин улучшает обмен веществ, оказывает антибактериальное, охлаждающее, кровоостанавливающее действие, омолаживает половую систему, очищает организм, укрепляет нервную систему.

Предостережения: перевозбуждение, озноб, понижение теплотворных способностей, обезвоживание организма.

ПОЛЬЗА ЖАСМИНА И РЕЦЕПТЫ

Грейпфрут - это смесь апельсина с лимоном. Один только запах этого цитруса способен исцелять нас от многих болезней, поднимать уровень эндорфинов в крови, ну и как результат настроение. Сам же тропический фрукт используют в приготовлении полезных напитков, для снижения веса, также для профилактики сердечных заболеваний. Употребление грейпфрута улучшает пищеварение, снижает кровяное давление, нормализует работу печени, восстанавливает силы всего организма. В богатый химический состав грейпфрута входит большое количество калия и цитрина.

Кожура грейпфрута цениться так же как и его сок, ведь в ней содержится большое количество витамина С. Можно сделать кожуру грейпфрута вкуснее, измельчив ее вместе с мякотью, а в полученную массу добавить мед. Смесь советуют принимать перед приемом пищи или добавлять немного в чай. Это поможет очистить сосуды и нормализовать артериальное давление. Полезные свойства фрукта можно также использовать, добавив в чай дольку грейпфрута или выдавив его сок, и в косметических целях, добавляя его в маски. Если натощак скушать половинку грейпфрута, запивая теплой водой, можно улучшить работу кишечника.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Проблемы бесплодия очень часто тревожат женскую половину общества. Экология, аборты, воспаления, вредные привычки провоцируют бесплодие. Эффективное лечение женского бесплодия предоставляет клиника "Добромед". Комплексное лечение бесплодия основано на современных методах медицинских разработок. Пусть материнство станет важной частью вашей жизни!

Кто же не хочет порадовать себя чашечкой пахучего горячего шоколада после работы?  Этот напиток не только зарядит ваш организм энергией, но и поднимет настроение и станет настоящим источником различных полезных веществ и микроэлементов. Медики способом различных исследований доказали - горячий шоколад не только очень вкусный, но и полезный.

Горячий банановый шоколад (4 порции):

Смешайте в непригораемой кастрюле 900 мл молока, 2 небольших порезанных банана и 50 гр мелко нарезанного шоколада.

Медленно доведите до кипения, постоянно помешивая смесь. Снимите с огня и взбейте ручным миксером до появления пены.

Разлейте по кружкам и добавьте палочку корицы для чудесного аромата.

Горячий белый шоколад:

Вылейте 500 мл молока в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и положите в него 170 г белого разломанного шоколада, хорошенько размешайте. Разведите 1 ст.л. кукурузного крахмала в капле воды, влейте в молоко и, поставив на небольшой огонь, энергично размешивайте до получения загустевшего напитка. Разлейте по кружечкам и добавьте корицы.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Существует легенда о чае. Когда тибетский монах, захваченный представителями вражеского монастыря, попал в плен, его заставляли пить чай постоянно. Делали это намеренно, зная об убеждениях монаха о пользе чая, который якобы дарует долголетие. Но намеренные действия, основанные на сарказме, закончились печально для вражеской стороны:) От старости и букетов болезней вымерли все кроме мудрого монаха. Притча повествует о том, что чай уже издавна пользуется большим уважением среди людей всех народностей. Зелёный чай достаточно является эффективным мочегонным средством, а чёрный - тонизирующим организм напитком, укрепляющим стенки кровеносных сосудов и повышающим иммунную систему.

Хороший чай найти трудно. Для изготовления высококачественного крупнолистного чая используют только несколько первых листиков на чайной ветке. Они являются самыми нежными и ароматными. Из остальных листьев изготовляют более низкие сорта чая, а также гранулированный. Смешивая разные сорта чая, можно скомбинировать изысканную вкусовую композицию.

Приготовление чая - целое искусство. Лимон и мята придадут чаю неповторимый изысканный аромат и вкус. Отличным решением - смешать различные сорта чая перед завариванием, добавив шиповник или же натуральный мёд.

Чайные традиции Англии + рецепты вкуснейших напитков!

Коктейли от простуды

Противопростудные коктейли не только  полезные, но и вкусные!

Ученые утверждают, что иммунитет формируют 3 вещества-антиоксиданта: витамины С, А (бета-каротин) и Е.поэтому в период обострения инфекций и простуды, нужно насыщать свой организм этими витаминами.

Напитки с противопростудным эффектом, в которых содержатся антиоксиданты, могут быть разнообразные. Варьируйте свежеотжатые соки с фруктовыми чаями , морсами, молочными коктейлями, витаминными настоями. Чайная коллекция от простуды непременно пригодится!

Приучите себя пить фреши - свежеотжатые соки. Не садитесь на жесткую соковую диету, пейте фреши на завтрак, обед или ужин (до еды их употреблять опасно, это может спровоцировать гастрит или даже язву). Не зацикливайтесь на традиционных морковном и апельсиновом соках. Давите замороженные ягоды смородины, облепихи, клубники, свежей рябины, клюквы и брусники, яблоки. Добавляйте лимонный сок и жидкий мед для подслащивания. Не забывайте про овощные фреши.

Например, с помощью соковыжималки можно сделать вот такой чудесный фреш: кусочки тыквы, болгарского перца и яблока. Получается полноценный поливитаминный комплекс из натуральных компонентов.

Прекрасным противопростудным эффектом обладает сок белокочанной капусты. В комбинации с цедрой лимона, яблоком или зеленью (укропом, петрушкой, сельдереем).Фреш из свеклы, щавеля и шпината агрессивно воздействует на ЖКТ и провоцирует образование камней в почках.

«Живая» вода

Диетологи советуют употреблять напиток «гидромель», называя его «живой» водой. Он отлично защищает от простуды, так как состоит из идеально подобранных компонентов: вода, мед и лимонный сок в правильных пропорциях. Стакан чистой воды + выдавленный сок 1-го лимона + 1 ст. л. жидкого натурального меда. Все перемешать и сразу же выпить. Напиток элементарный, обладает не только противопростудными свойствами, защищая организм от инфекции, поднимая иммунную систему, но и эффективен для похудения, так как способен ускорить процесс расщепления жировых отложений. В течение дня можете употреблять 1, а лучше 2 стакана витаминного напитка.

Читать далее

Ингредиенты на две персоны

100—150 мл виски бурбон, 30 мл (2 ст. ложки) сахарного песка, 450 мл (2 стакана) горячего, крепкого черного кофе, 30 мл (2 ст. ложки) жирных сливок, 2 веточки мяты для украшения коктейля

Рецепт  кофе

1. Распределить бурбон и сахар на два бокала. Добавить в бокалы горячий кофе и перемешивать, пока сахар не растворится.

2. Аккуратно добавить сливки, наливая их так, чтобы они стекали по обратной стороне ложки. Не перемешивать. Украсить коктейль нарезанными или целыми листочками мяты.

Варианты

Рецепт можно изменять в зависимости от того, какие крепкие алкогольные напитки имеются в наличии. Бурбон можно заменить любым другим сортом виски.