-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 51585

Выбрана рубрика фруктовое.


Другие рубрики в этом дневнике: Шоппинг(44), Шашлыки, гриль, барбекю(36), чай, кофе, шоколад(98), Цветы, природа, ландшафт(16), статьи о питании(141), Спорт, фитнес, аэробика, йога(9), соусы и подливы(73), Сонник, гороскопы, эзотерика(2), соки, напитки, коктейли(168), секреты красоты(291), салаты и закуски(581), Рукоделие, вязание, поделки, шитье(35), Рестораны, кафе, бары(19), разные интересности(873), Психология, саморазвитие(6), Производство, промышленность, компании, услуги(78), Поэзия, литература(4), посуда(7), Полезные ссылочки от Белоснежки(504), полезные советы(376), пиццерия(44), первые блюда(148), паштеты, бутерброды, канапе(25), оформление блюд(65), овощные блюда(432), Объявления(14), Образование(7), народная медицина, здоровье, травы, фитотерапия(538), мясное(325), мыловарение(3), Мои находки и наблюдения(0), медицина, статьи, симптомы болезней(27), кухня народов мира(156), креветки, кальмар, морепродукты(93), красота спасет мир(7), Конкурсы(1), Книги, энциклопедии по кулинарии(3), картофельные блюда(91), заготовки на зиму(149), Доставка еды на дом(1), Домашний очаг, быт, хлопоты, советы(39), Дизайн, интерьер, мебель(123), диета, диетическое питание(163), детский стол(29), Детские товары(3), десерты для сладкоежки(284), Дача, сад, огород(7), готовим в микроволновке, мультиварке, пароварке(34), Гостиницы, отели(1), Гаджеты, бытовая техника(10), Гадания, магия, гороскопы, астрология(1), выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги(461), Все для детей(6), видеорецепты(200), варенье, повидло, джем(56), Больницы,санатории,клиники(5), блюда с грибами(164), блюда из яиц(43), блюда из творога и молочные(121), блюда из рыбы, рыбные блюда(249), блюда из курицы, птица, дичь(234), блюда в горшочках(21), блины, оладьи, вареники, запеканки, каши(246), Бизнес идеи, общество, управление, финансы(10), Архитектура, строительство, ландшафт(9), алкогольные напитки, виноделие(105), Автомобили(12)
Комментарии (8)

Лечение клубникой. Настои. Блюда с клубникой.

Среда, 16 Июня 2010 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение клбуникой. Настои. Блюда с клубникой.
 

 (399x600, 118Kb)

При помощи этой сладкой вкусной ягоды можно улучшить обменные процессы в организме, вывести холестерин, насытить организм витаминами, очистить кишечник и даже избавиться от лишнего веса!

В составе клубники много запаса йода, а 100 гр. ягоды содержат всего лишь 30 ккал. и полное отсутствие жира. Роскошное содержание витаминов А, В, С, Е, К, соли железа необходимы для эритроцитов и обеспечения кислорода к тканям.  Фосфор и кальций укрепят костную систему и зубы, а дубильные вещества - полезны для десен. В клубнике много антиоксидантов, что также важно для организма в целом.

Если вы страдаете запорами, то клетчатка и пектин, содержащиеся в ягоде,  будут стимулировать кишечник. Рекомендация: съедать по 1 стак.клубники в день. Можно пить морсы и компоты из клубники, как вариант.

Если мучают сердечно-сосудистые недуги и варикозное расширение вен то клубника тоже придет на помощь, так как содержит антоцианы, представлящие трамплин для образования тромбов, предотвратит развитие инсульта и замедлит старение. Рекомендация: постарайтесь съедать ежедневно горсть клубнички на протяжении клубничного сезона.

Клубнику можно употреблять людям, страдающим диабетом, клубника способна связывать углеводы в кишечнике, замедляя их всасывание, а также понижать уровень сахара в крови, несмотря на свой сладкий вкус!

Артериальное давление, повышающееся в утренние часы, и активность почек снизят все те же ягоды клубники. Рекомендация: съедать по 10 ягод. Мочегонный эффект поможет избавиться от лишней жидкости

В клубнике есть даже салициловая кислота, обладающая противовоспалительным действием, она справляется с болью, освобождает организм от солей. Рекомендация:  съедайте по 1 стак. клубники в день.

Справиться  с веснушками клубнике не проблема! Она содержит витамин С, который способствует выработать коллаген, в это уже естественная борьба с фотостарением. Клубника поможет сделать кожу светлее. Рекомендация: протирайте лицо соком ягоды или половинкой клубники.

Целебные рецепты

Блюда с клубникой

Рубрики:  фруктовое
народная медицина, здоровье, травы, фитотерапия

Метки:  
Комментарии (6)

22 рецепта с яблоками

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 14:23 + в цитатник
vkysnyashki-ot-belosnezhki....118077690/

Салаты Греко-римский салат Количество порций: 4 Ингредиенты: Помидоры - 4 шт Огурцы - 1 шт Перец болгарский (разноцветный) - 2-3 шт Яблоко - 1 шт Фета - 200 г Орехи (кедровые или кешью) - 1 горсть Салат зеленый - 1 пучо...


Рубрики:  соки, напитки, коктейли
салаты и закуски
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги
фруктовое

Метки:  

Процитировано 18 раз
Комментарии (10)

Блюда с клубничкой

Дневник

Четверг, 03 Июня 2010 г. 22:37 + в цитатник

ДЕСЕРТ КЛУБНИКА В БЕЛОЙ ШУБЕ

Сладко и эротично

Клубника ровненькая крупная клубника - 500 грамм
кокосовая стружка-примерно 150 грамм
белый шоколад 200 грамм

Клубнички сполоснуть,обсушить бумажными полотенцами,от хвостиков удалить только палочку,листочки оставить
Насыпатъ на тарелку кокосовую стружку. Белый шоколад порубить кусочки положить в металлическую мисочку (лучше с округлым дном) и поставить растапливаться на водяную баню (растапливать медленно,время от времени помешивая). Каждую клубничку со стороны листочков нанизать на зубочистку (только не глубоко,ровно настолько, чтобы ягода держалась, всё её протыкать не надо).  Каждую клубничку опускаем "вниз головой" на 2/3 в растопленный шоколад, вращая палочку вокруг своей оси, равномерно обволакиваем шоколад в кокосовую стружку. Дать шоколаду застыть.

Клубнично-грибной салат, Творожный торт с клубникой, Оладьи из творога с клубникой, Фруктовый разноцветный салат
Рубрики:  салаты и закуски
фруктовое
блюда из творога и молочные
блины, оладьи, вареники, запеканки, каши

Метки:  
Комментарии (15)

Бананы в шоколаде и арахисе

Дневник

Среда, 19 Мая 2010 г. 16:29 + в цитатник


Бананы в шоколаде и арахисе

Ингредиенты:

2 банана

100 г шоколада

(Если хотите равномерно сладкий десерт - используйте либо десертный (50% какао) либо молочный шоколад)

1 стакан жареного арахиса

ГОТОВИМ! ЭТО ТАК ПРОСТО!
Рубрики:  десерты для сладкоежки
фруктовое

Метки:  
Комментарии (6)

Изумрудное мятное желе с киви

Дневник

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 14:06 + в цитатник

Фруктовые желе с натуральными фруктами очень полезны. Вариантов может быть множество. Из любых фруктов получается вкусное желе. Например, сочные ароматные киви и свежая мята хорошо сочетаются вместе. Такое желе можно полить растопленным шоколадом. Это лёгкий, нежирный изысканный десерт, который обрадует ваших домочадцев.

РЕЦЕПТ
Рубрики:  десерты для сладкоежки
фруктовое

Метки:  
Комментарии (9)

Фруктовые салаты

Дневник

Понедельник, 19 Апреля 2010 г. 20:54 + в цитатник

САЛАТ С ЯБЛОКАМИ, СЫРОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат 200 г яблок,
400 г твердого сыра,
200 г вареного сельдерея,
200 г майонеза.

Инструкции:Яблоки и сыр нарезать кубиками, сельдерей — кусочками. Все перемешать и приправить майонезом. Пряности не добавлять.

САЛАТ ИЗ СЫРА ЯБЛОК И МИНДАЛЯ

150 г сыра,
2 сладких яблока,
50 г миндаля (или грецких орехов),
2 ст. ложки майонеза,
сок лимона по вкусу,
соль.

Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими брусочками, добавить измельченный миндаль, майонез, лимонный сок и соль по вкусу. Перемешать и подать к столу.

Белоснежка Аля

Салат из сыра яблок и миндаля, Фруктовый салат с маскарпоне, Фруктовый салат с брынзой, Всесезонный фруктовый салат с сыром, Фрукты и сыр на шпажках
Рубрики:  салаты и закуски
фруктовое
видеорецепты

Метки:  
Комментарии (2)

ПОЛЬЗА ГРУШИ + ОМЛЕТ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ

Дневник

Вторник, 13 Апреля 2010 г. 02:37 + в цитатник

Чем полезна груша?


Груша – это символ верной любви и долголетия. Полезные свойства груши первыми открыли китайцы. Они не только воспевали грушу в стихах, но провели огромную работу по селекции. В результате этого на свет появились многие сорта, которые известны и в наши дни.

Китайцы считали, что родиной груши была Мировая гора Кунь-Лунь.Средняя продолжительность жизни дерева – около ста лет. Известно несколько экземпляров, которые сумели прожить более трехсот лет. Но в то же время мудрецы Китая считали, что друзья и влюбленные не должны разрезать и делить грушу. Они были уверены, что это может стать предвестником разлуки. Грушевый цвет в Китае – это символ не только красоты, а также непостоянства и печали.

В Древней Греции дерево груши пользовалось большим уважением. Гомер считал, что груша – это пища богов. Дерево груши посвящалось жене Зевса Гере, которая считалась хранительницей домашнего очага. Статуэтки этой богини вырезали из грушевого дерева. Многие народы связывали форму груши с любовью и материнством.

Древние славяне делали грушу участницей многочисленных обрядов и ритуалов. На основе плодов груши изготавливались приворотные зелья. Считалось, что груша может помешать изменам и укрепить супружескую верность.

Христиане всех стран всегда придавали плодам груши символическое значение. Художники использовали женственную форму грушу как аллегорию, которую связывали с праматерью Евой. В некоторых странах около часовен, посвященных Богоматери, сажают грушевое дерево. Люди уверены, что, когда Дева Мария спускается на землю, она отдыхает под этим деревом.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ + ПИКАНТНЫЙ ОМЛЕТ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ


Это не только роскошь, но и комфорт! Официальный дилер Шевроле в Москве предлагает вам записаться на тест-драйв! Большие возможности автомобиля, модельный ряд в ассортименте, качественное обслуживание.

Рубрики:  фруктовое
блюда из яиц

Метки:  
Комментарии (6)

Жареные яблоки с йогуртом и корицей

Дневник

Четверг, 18 Марта 2010 г. 20:04 + в цитатник
Рубрики:  десерты для сладкоежки
фруктовое
видеорецепты

Метки:  
Комментарии (15)

Ароматные блюда в лимонном соке

Дневник

Среда, 17 Марта 2010 г. 23:39 + в цитатник

Ароматные блюда в лимонном соке

ПРЯНЫЙ ЦЫПЛЕНОК В ЛИМОННОМ СОКЕ

Цыпленок 500 г цыпленка
30 мл растительного масла
1 луковица
2 дольки чеснока
1/2 ч.ложки тертого имбиря
2 лимона
20 мл соевого соуса
1 щепотка молотой корицы
1 щепотка порошка имбиря
соль, перец

Порезать на кусочки цыпленка. Разогреть масло в сковороде и поджарить на нем мелко порезанный лук, чеснок и тертый имбирь в течение 3 - 4 минут. Добавить цыпленка и поджаривать, его в течение 4 минут, регулярно переворачивая. Срезать с лимона цедру и порезать ее на тонкие полоски. Из лимонов выжать сок. Полить обжаренного цыпленка соком лимона, соевым соусом. Обжаривать еще 2-3 минуты. Добавить 1 ст. ложку воды, корицу, порошок имбиря и лимонную цедру.
Приправлять солью и перцем, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 25-35 минут до готовности.

 

Филе утки с лимонным соусом, Соус домашний с лимонным соком, Рыба по-норвежски с лимонным соком, Форель запеченная с лимонным соком + 2 видеорецепта - Лимонад и Фруктовый салат с лимонным маслом
Рубрики:  блюда из курицы, птица, дичь
соки, напитки, коктейли
соусы и подливы
фруктовое
блюда из рыбы, рыбные блюда

Метки:  
Комментарии (16)

Подборка кулинарных рецептов на все случаи!

Дневник

Понедельник, 01 Марта 2010 г. 01:51 + в цитатник

 (448x567, 188Kb)

РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

рис - 100 г
лук репчатый - 100 г
кукуруза консервированная - 60 г
майонез - 100 г
зелень - 30 г
рыба консервированная в масле - 1 банка

Варят рассыпчатый рис. Воду сливают, рис охлаждают., рыбу измельчают вилкой , добавляют кукурузу и нашинкованный лук и зелень. Все заправляют майонезом и намазывают на лаваш. Сворачивают лаваш в рулет и нарезают на порции.

 

Валованы с куриной начинкой, Булочки фаршированные грибами, Тарталетки с французским салатом, Тарталетки с салатом из сыра и грибов, Салат с курицей и черносливом, Салат слоеный рыбный, Перец фаршированный по-украински, Картофель тушенный в сметане, Котлеты с грибами, Рыбная запеканка + видеорецепт - Фрукты и сыр на шпажках


Экономные безлимитные тарифные планы Билайн, МТС и Мегафон очень выгодны корпоративным клиентам для обеспечния непрерывной связи в рабочих моментах. Компания "Корпорация Связи" предлагает на ваш выбор много вариантов. Выберите удобный для вас безлимитный тариф и наслаждайтесь качественной связью!

Рубрики:  овощные блюда
блюда из курицы, птица, дичь
салаты и закуски
блюда с грибами
фруктовое
блюда из рыбы, рыбные блюда
видеорецепты

Метки:  
Комментарии (21)

Бананы – источник энергии

Дневник

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 12:19 + в цитатник
 (450x515, 94Kb)

В далеком 327 году до нашей эры Александр Македонский в знак принятия новой веры съел в Индии банан. Этот важный для истории факт говорит о том, что бананы известны издавна. Родом они из Африки, где возделывались за две тысячи лет до нашей эры. Затем они перебрались в Южную Индию. Буддийские монахи писали о них еще в 6 веке до нашей эры. Четыреста лет спустя появились первые банановые плантации в Китае. Поскольку бананы легко пересаживать, и приживается даже сухой стебель, очень скоро они стали расти везде. Даже в Америке, куда их завез священник Томас де Берланка.

А знаете ли вы, что банан – это трава? Она искусно маскируется под пальму, но это крупнейшее растение, не имеющее твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 м в высоту и 40 см в диаметре. На одном таком стебельке висит, как правило, по 300 плодов общим весом 500 кг. Вот такая вот травка:)

Если вы хотите быстро восстановить пониженный уровень энергии вашего организма – нет лучшего перекуса, чем банан. Банан содержит три натуральных сахара – сахарозу, фруктозу и глюкозу в комбинации с фиброй (волокном), что дает немедленный существенный поддерживающий заряд энергии, достаточный для 1,5-часовой энергичной работы.  5-6 бананов могут заменить полноценный обед. Бананы почти в полтора раза питательней картошки, а в сушеных бананах в пять раз больше калорий, чем в сырых.

В одном банане содержится до 300 мг калия, который помогает бороться с повышенным давлением и укрепляет сердечную мышцу. Каждому из нас в сутки требуется 3 или 4 г калия. Мякоть банана содержит 16% сахара. Витаминов в них немного, но микроэлементами, особенно калием, они богаты. Так что, если у вас сердечко пошаливает, гипертония или раздражительность присутствуют, ешьте бананы, вам они особенно необходимы.

Увы, больным сахарным диабетом есть бананы нельзя – слишком много в них сахарозы и слишком мало фруктозы и глюкозы.

«Бананы – единственный фрукт, никогда и ни при каких обстоятельствах не дающий у младенцев аллергической реакции», - подчеркивал известный педиатр Бенджамин Спок. Это тоже можно использовать себе на пользу.

Богатые на железо бананы могут стимулировать выработку гемоглобина в кровь и помогать в случаях анемии. Благодаря наличию фибры банан может помочь восстановить нормальную кишечную деятельность, не прибегая к слабительным.

Белоснежка Аля

ВСЕ О БАНАНАХ, Использование банановой настойки, Банановый квас, повышающий иммунитет, Банановая маска для лица + очень много блюд с бананами - оладьи, коктейли, пироги, десерты, салаты
Рубрики:  соки, напитки, коктейли
десерты для сладкоежки
салаты и закуски
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги
фруктовое
блины, оладьи, вареники, запеканки, каши
секреты красоты

Метки:  
Комментарии (3)

Лимонные блинчики с финиками

Дневник

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 12:25 + в цитатник
 (480x217, 112Kb)

Лимонные блинчики с финиками

Ингредиенты
лимон - 2 шт.
мука - 8 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
сахарная пудра - 3 ч. л.
сливочное масло - 4 ст. л.
соль - 1/4 ч. л.
финики - 400 г
фруктовый сироп - 3 ст. л.
яйца - 2 шт.

Белоснежка Аля

Приготовление
Рубрики:  десерты для сладкоежки
фруктовое
блины, оладьи, вареники, запеканки, каши

Метки:  
Комментарии (19)

Экзотические фрукты и с чем их едят:)

Дневник

Среда, 10 Февраля 2010 г. 13:06 + в цитатник

Белоснежка Аля
Экзотические фрукты и с чем их едят

картинка

Читать далее...
Рубрики:  фруктовое
статьи о питании

Метки:  
Комментарии (47)

10 видеорецептов приготовления сладостей

Дневник

Понедельник, 08 Февраля 2010 г. 12:38 + в цитатник
Рубрики:  десерты для сладкоежки
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги
фруктовое

Метки:  
Комментарии (60)

Курага. Вкуснейшие блюда с курагой.

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 15:08 + в цитатник

Курага обладает рядом очень полезных для здоровья свойств. Они выводят из организма холестерин. Витамин А (каротин), которого много в кураге, среди прочих ответственен за образование половых гормонов. Мочегонное действие густых настоев и отваров из кураги давно используют в комплексной терапии многих заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек. Курага очень полезна для людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы, сахарным диабетом. Сушеный урюк по своим свойствам лучше свежего абрикоса, так как открывает закупорки и смягчает твердые опухоли. Эти натуральные "конфеты" назначаются детям при гиповитаминозе.

Как выбрать курага должна быть естественного для своего высушенного состояния вида: матовая, сморщенная, не идеально прозрачная. Качественная курага имеет очень бодрый внешний вид. Цвет ровный без потемнений. Курага оранжевая, но может быть и коричневатой. Всё зависит от того, из какого сорта была сделана курага.

Чтобы купленные вразвес сухофрукты восстановили свои органические свойства, их замачивают на полчаса в горячей воде или оставляют на ночь в яблочном соке. Теперь их можно тушить, варить, жарить, парить и просто жевать, набираясь солнечной энергии.

Пирожки с курагой

Порций: 10-12 шт.

тесто, приготовленное на молоке - 500 г

курага - 300 г

сахар - 50 г

масло сливочное - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОЖКОВ + много блюд с курагой: десерты, салаты, первые и вторые блюда, закуски, сырники и пироги
Рубрики:  первые блюда
блюда из курицы, птица, дичь
мясное
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги
фруктовое

Метки:  
Комментарии (15)

Суфле из бананов и киви

Дневник

Пятница, 29 Января 2010 г. 02:01 + в цитатник

источник

  

Банан - 2 шт.,
Киви - 3 шт.,
Творог - 200 г,
Яйцо - 2 шт. (используем только белки),
Печенье (сдобное сладкое) - 100 г,
Желатин - 1 ст. ложка,
Арахис в карамели (дроблёный) - 2-3 ст. ложки,
Масло сливочное - 50 г,
Вишня сушеная - 8 шт.

Белоснежка Аля

Приготовление
Рубрики:  десерты для сладкоежки
фруктовое

Метки:  
Комментарии (22)

Киви - фрукт, заменяющий аспирин. Блюда с киви.

Дневник

Четверг, 28 Января 2010 г. 00:30 + в цитатник


Китайский крыжовник, или киви

За шероховатой коричневой шкуркой спрятана потрясающе вкусная, нежная и полезная зеленая мякоть с маленькими семенами, напоминающая по вкусу банан, землянику, дыню и ананас, а кому-то - сочетание клубники с крыжовником.

РОЖДЕННЫЙ В КИТАЕ, ВОСПИТАННЫЙ В НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ

Киви - фрукт молодой, родился он всего лишь сто лет назад. В начале прошлого века к одному из граждан Новой Зеландии пришла посылка из Китая, которая содержала в себе подарок - семена обезьяньего персика (он же - китайский крыжовник или актинидия китайская). Подразумевалось, что вырастет исключительно декоративное растение, поскольку на родине киви представлял собой живописную лиану с небольшими, достаточно жесткими плодами.

Получатель подарка принялся растение совершенствовать, и на это ушло около 30 лет! От мелкого плода дикорастущей китайской актинии в гостях кустик стал плодоносить ягоды до 100 г и более. Еще и с улучшенными вкусовыми качествами.

Кстати, название фрукту дали экспортеры Новой Зеландии - в честь нелетающей птицы киви, внешне напоминающей этот плод: птица бескрылая и покрыта бурыми перышками. Ну а сбор урожая в Новой Зеландии - мирового поставщика киви - общенациональное событие для жителей и туристов, заканчивающееся народным гуляньем и красочным фейерверком.

БОГАТОЕ СОДЕРЖАНИЕ

Полезные свойства киви уникальны: фрукт очень богат витаминами, особенно А, В, С, минеральными солями, а также дубильной кислотой и ферментами, которые растворяют белок. Всего один киви в день покрывает суточную норму витамина С, который, как известно, укрепляет иммунную систему, кровеносные сосуды, повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.

Кроме того, киви содержит много магния, минеральных солей (в первую очередь - калия) и клетчатку, которая способствует выведению из организма холестерина и нормализует пищеварение. А сочетание магния и витамина С поддерживает сердечную функцию. Магний, кроме того, регулирует клеточный обмен, способствует устойчивости организма при стрессах.

Полезные свойства киви позволяют сжигать вредные в организме жиры, что избавляет сосуды от тромбов и продлевает нам жизнь. Так, норвежцы советуют ежедневно употреблять в пищу два-три плода киви, причем эффект такой диеты проявляется уже через месяц: за этот срок уменьшается риск образования тромбов и снижается уровень в крови вредных жирных кислот.

Недавние исследования киви показали, что этот фрукт обладает противоопухолевым, антиоксидантным действием, а также улучшает физическую работоспособность. В некоторых странах он используется как стимулирующее и восстанавливающее средство для профессиональных спортсменов.

Ну и нельзя не отметить, что киви полезен не только в качестве еды, он очень хорош и при наружном использовании. Нашу кожу этот фрукт очищает и насыщает витаминами.


ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ С КИВИ
Рубрики:  мясное
соки, напитки, коктейли
десерты для сладкоежки
салаты и закуски
фруктовое

Метки:  
Комментарии (4)

Торт из хурмы и мороженого

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 00:51 + в цитатник

 (336x411, 42Kb)

Ингредиенты:

500 г ванильного мороженого

2 стакана мякоти хурмы

1 стакан сахара

0,5 ч.л. соли

1 ч.л. корицы

0,5 ч.л. имбиря

1 ч.л. ванили

1,5 стакана холодных взбитых сливок

0,5 стакана миндаля

Приготовление
Рубрики:  десерты для сладкоежки
фруктовое

Метки:  
Комментарии (9)

Салат с хурмой, ананасом и курицей

Дневник

Понедельник, 25 Января 2010 г. 22:00 + в цитатник

Предварительно края креманки или бокала обмакнуть в лимонный сок и в крупную соль.


Приготовление
Рубрики:  блюда из курицы, птица, дичь
салаты и закуски
фруктовое

Метки:  
Комментарии (4)

10 блюд с ликером Амаретто

Дневник

Понедельник, 25 Января 2010 г. 10:47 + в цитатник

Оригинал ликера амаретто, Amaretto di Saronno, происходит из района Саронно в Италии. Первый амаретто появился в 1500-х, и он несомненно выдержал проверку временем - теперь настоящий амаретто называется Di saronno Originale Amaretto. Легенда появления амаретто красива и романтична. В 1525 г в итальянской деревеньке Саронно Бернардино Луини, художнику школы Леонардо да Винчи, было доверено написать портрет Мадонны для храма Санта-Мария делле Граци. Бернардино, страстный и талантливый художник, посвятил много усилий, чтобы найти свою натурщицу - терпеливую, спокойную и, самое важное, красивую.

Сейчас существует множество марок амаретто. Визитной карточкой настоящего амаретто является его необычная квадратная бутылка Употребляют амаретто просто так, со льдом или в составе коктейлей. Также его используют для пропитывания коржей, добавляют в выпечку и десерты, в чай и кофе.

Если вы хотите попpобовать пpиготовить этот ликеp дома, помните, что ядpа абpикосовых косточек содеpжат ядовитую синильную кислоту. Поэтому непpавильные пpопоpции ингpедиентов для ликеpа могут пpивести к сильному отpавлению. К тому же, вместе с косточками используется, как пpавило, целая комбинация тpав и специй, но точный pецепт пpоизводители ликеpа деpжат в тайне. Но вы можете попробовать приготовить ликер, который будет похож на амаретто.

10 блюд с амаретто

Фруктовый салат с амаретто

Это итальянский рецепт под названием Macedonio di Frutta. Для него могут использоваться любые фрукты. Итак, замочить в 5 ст л ликера амаретто 200 г клубники, порезанной пополам, 200 г черники, 200 г дыни, порезанной кубиками на 1 час. Подавать фрукты в бокале, полив сверху амаретто, в котором они мариновались. Украсить мятой.

Печенье "Амаретти"

Разогреть духовку до 170 гр С. В большой миске взбить 4 яичных белка в крепкую пену. Аккуратно добавить 340 г молотого миндаля и 340 г сахарной пудры. Добавить 30 мл ликера амаретто и перемешать в однородную пасту. Постелить на противень бумагу, смазанную маслом. Чайной ложкой выкладывать маленькие горки теста на противень на расстоянии 2 см друг от друга, так как печенье увеличится в духовке. Запекать около 15 мин до золотистого цвета.

Итальянский коктейль "Ночные мечты"

Подготовить пустой бокал для коктейля, положив его на 10 мин в морозилку. Смешать в шейкере 30 мл водки, 30 мл кофейного ликера, 1 ст л ликера амаретто и 110 мл нежирных сливок. Подавать в подготовленном бокале.

Десерт "Тирамису"

Его можно подавать в одной форме или в 10 порционных чашках. Смешать 290 мл крепкого кофе и 175 мл ликера амаретто. Взбить 500 г сыра маскарпоне с 500 г готового заварного крема. Взять 100 г печенья "Савойард" и окунуть каждое печенье в кофе, чтобы печенье было мягкое, но не размякшее. Уложить печенье слоем на дно формы вместимостью 2 л. Посыпать 30 г тертого горького шоколада. Затем положить слой крема. Повторить слои дважды. Поставить в холодильник на 2 часа или на ночь. Перед тем, как подавать, украсить тонко порезанным миндалем.

Запеченная хурма с амаретто

Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать сладкую хурму пополам и положить в форму для запекания срезом вверх. Перемешать 125 г раздробленного печенья амаретти с 4 ст л ликера амаретто и 4 ст л корицы. Разложить смесь по фруктам. Сверху уложить кусочки сливочного масла (всего 100 г). Запекать в духовке примерно 30-40 мин.

Белоснежка Аля

+5 рецептов: Молочный коктейль с амаретто, Вишни с амаретто, Амаретто с кока-колой, Шоколадный сосус с амаретто для мороженого, Трюфели с амаретто
Рубрики:  соки, напитки, коктейли
десерты для сладкоежки
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги
фруктовое

Метки:  
Комментарии (5)

5 вариантов полезного завтрака.

Дневник

Понедельник, 18 Января 2010 г. 17:04 + в цитатник

 (340x362, 41Kb)Британские диетологи представили список вкусных и полезных завтраков, которые не испортят фигуру лишними складочками. Это меню особенно актуально для сластен и гурманов. Поэтому смело выбирай завтрак с пользой для души и тела.

1. Обезжиренный йогурт со свежими фруктами и орехами

Это не только вкусно, но  и отличное средство против морщин. Ученые установили, что кисломолочные продукты, такие как йогурт и кефир, препятствуют появлению морщин. А орехи (любого вида, главное, чтобы сырые) делают кожу более упругой и сохраняют эластичность.

2.  Свежие фрукты и кусочек черного шоколада

Благодаря содержанию антиоксидантов, фрукты улучшают работу кишечника, выводят шлаки из организма, способствуют правильному обмену веществ и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний. А если не можешь жить без сладкого, то спокойно можешь позволить себе несколько ломтиков черного шоколада. В нем содержится большое количество флавинов, которые защищают организм от развития различных заболеваний сердца. К тому же, черный шоколад улучшает настроение и не оставляет следов на талии.

3. Обезжиренный домашний творог с медом и корицей

Такой завтрак не только вкусный, но и насыщен белком и кальцием, которые необходимы для красивой кожи, волос и ногтей.

4.  Кусочек брынзы (или любого нежирного сыра) и отварное белое мясо курицы

Этот сытный завтрак идеально подходит для людей (жаворонков), которые любят плотно поесть с утра. А также людям, которые вынуждены хорошо позавтракать, потому что не знают, будет ли обед.

5. Кусочек сыра тофу, свежие (свежемороженые) ягоды, стакан грейпфрутового сока

Ягоды и грейпфрутовый сок наполнят твой организм витаминами, а сыр тофу – хороший источник необходимых белков

источник

Быть ухоженной и красивой должна быть каждая девушка. Качественная косметика от лучших производителей подарит незабываемые ощущения, освежая кожу лица и тела.

Рубрики:  фруктовое
блюда из творога и молочные
полезные советы
диета, диетическое питание

Метки:  
Комментарии (7)

Все о сухофруктах

Суббота, 16 Января 2010 г. 01:58 + в цитатник
moikompas.ru/compas/driedfruits

Курага, изюм, дыня, чернослив, папайя, банан, финик, инжир, ананас.

Белоснежка Аля

Рубрики:  фруктовое
статьи о питании

Метки:  

Процитировано 28 раз
Комментарии (16)

22 рецепта блюд из яблок: салаты, супы, горячее, десерты, выпечка, напитки

Дневник

Пятница, 08 Января 2010 г. 19:24 + в цитатник

Салаты

Греко-римский салат

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Помидоры - 4 шт
  • Огурцы - 1 шт
  • Перец болгарский (разноцветный) - 2-3 шт
  • Яблоко - 1 шт
  • Фета - 200 г
  • Орехи (кедровые или кешью) - 1 горсть
  • Салат зеленый - 1 пучок
  • Маслины - 0,5 банок
  • Масло оливковое
  • Сухари - 2 горсти

Описание

Листья салата вымойте и уложите на дно блюда. Овощи предварительно очистите (перцы – от семечек, яблоки – от серединок и косточек) и порежьте не слишком мелко, а затем в произвольном порядке выложите это поверх листьев салата. Сверху добавьте маслины, орехи и сухари. Не перемешивайте. Посолите по вкусу и полейте оливковым маслом.

Примечание. Салат хорош тем, что половина ингредиентов – необязательны и взаимозаменяемы: огурцы – яблоками, орехи – сухарями. А можно и вовсе обойтись без них или, напротив, добавить совсем другие, например - отварные макароны тальятелле.

22 блюда из яблок - салаты, супы, горячее, десерты, выпечка, напитки!
Рубрики:  овощные блюда
первые блюда
блюда из курицы, птица, дичь
мясное
соки, напитки, коктейли
десерты для сладкоежки
салаты и закуски
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги
фруктовое

Метки:  
Комментарии (4)

Груши с крем-фрешем

Дневник

Воскресенье, 03 Января 2010 г. 20:32 + в цитатник



Рубрики:  десерты для сладкоежки
фруктовое
видеорецепты

Метки:  
Комментарии (15)

Новогодние фруктовые салаты

Дневник

Четверг, 31 Декабря 2009 г. 13:38 + в цитатник

САЛАТ ФРУКТОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ

Продукты:

300 г яблок
200 г апельсинов
200 г мандаринов
100 г чернослива
50 г изюма
100 г грецких орехов
сахарная пудра
соль
майонез
лимонный сок
цедра по вкусу.

Очищенные от кожицы и семян яблоки, апельсины и мандарины нарезать дольками, сложить в блюдо, добавить чернослив, изюм, измельченные грецкие орехи, посыпать сахарной пудрой, немного подсолить и смешать с майонезом и лимонным соком.
Перед подачей посыпать нарезанной тонкой соломкой цедрой апельсина.

Белоснежка Аля

Салаты: Зимний поцелуй, Фруктовый новогодний, Восточная сказка, Морозко + 2 видеорецепта - Мандариновые сладости на шпажках и Фруктовый шашлык
Рубрики:  фруктовое
видеорецепты

Метки:  
Комментарии (3)

Лимоны - полезно и вкусно

Дневник

Среда, 21 Октября 2009 г. 00:44 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

 (600x445, 29Kb)

Специфический аромат лимона обусловлен эфирными маслами, большая часть которых сосредоточена в наружном корковом слое. Кислый вкус лимону придает лимонная кислота, количество которой достигает 5—6 процентов.

Содержатся в лимоне витамин С (40 мг %), соли калия, а также небольшое количество солей кальция, фосфора, каротина, витамины В, PP.

Из лимонов можно приготовить сок, варенье, желе. Лимонный сок используют во фруктовых соусах, сладких блюдах, в овощных и фруктовых салатах. Заготовленную впрок цедру лимона также широко используют в кулинарии и в кондитерских изделиях.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛИМОНОВ
Зрелые лимоны вымыть, дать стечь воде, очистить от кожуры и бланшировать в кипящей воде 15 минут. Затем промыть в холодной воде до охлаждения. Подготовленные плоды разделить на дольки, удалить косточки, которые придают варенью горечь, выложить в эмалированный таз и залить половиной горячего сиропа, выдержать 10—12 часов, затем добавить оставшийся сироп и варить на слабом огне в три приема, с промежутками по 10—12 часов.
Готовое варенье горячим расфасовать в сухие подогретые банки и немедленно закатать.
На 1 кг очищенных лимонов — 1,5 кг сахара, 450 г воды.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛИМОНОВ (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)
Нарезать острым ножом довольно тонкие ломтики лимона, выбрать зернышки, залить холодной водой и варить до мягкости, чтобы кожицу легко можно было проколоть соломинкой. Достать лимоны из воды шумовкой, сложить в глубокую тарелку, прикрыть такой же тарелкой и положить между двумя пуховыми подушками на несколько часов, пока не остынут. Взвесить и сложить в банки. Приготовить сироп из воды, в которой варились лимоны, и 2/3 необходимого сахара. Сироп вскипятить, охладить и залить им лимоны.
На следующий день сироп слить, вскипятить, добавить половину оставшегося сахара и остывшим сиропом залить лимоны. На третий день сироп снова слить, всыпать оставшийся сахар. Теплым, но не горячим сиропом залить лимоны.
Когда совсем остынут, банки завязать.
400 г лимонов, 600 г сахара, 2 стакана воды.

ЕЩЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ
Рубрики:  фруктовое
варенье, повидло, джем

Метки:  
Комментарии (4)

Облепиха - ценная ягода

Дневник

Среда, 21 Октября 2009 г. 00:34 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

 (492x360, 24Kb)

Облепиха — поливитаминное растение. В отличие от ряда других плодовых и ягодных культур в плодах облепихи содержатся почти все основные жиро- и водорастворимые витамины.

В них накапливается в значительных количествах витамин С, каротин, витамины группы К, непредельные жирные кислоты, токоферолы (витамин Е), азотистые основания, фосполипиды и т. п. Витамин В повышает устойчивость организма и является фактором иммунитета.

Облепиха — ценный источник каротиноидов и его наиболее активной формы — каротина. Каротиноидами богаче оранжевые и оранжево-красные плоды.

В плодах облепихи найдены также флавоноиды. Они влияют на проницаемость и эластичность стенки кровеносных сосудов, оказывают профилактическое влияние и лечебное действие при атеросклерозе.

Плоды облепихи обладают приятным вкусом, нежным ананасным запахом. Они издавна используются для изготовления разнообразных пищевых продуктов в домашних условиях.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ (НЕПАСТЕРИЗОВАННОЕ)
Плоды перебрать, удалить плодоножки, вымыть в холодной воде и обсушить.
Горячим сиропом залить плоды и оставить на 3—4 часа, затем отделить от сиропа.
Сироп довести до температуры 106—107°С, затем несколько охладить, положить в него плоды и доваривать на малом огне до готовности (не допуская бурного кипения).
Признаки готовности варенья: плоды равномерно распределены в сиропе и не всплывают, сироп прозрачный; капля его, нанесенная на холодное блюдце, не растекается.
Варенье расфасовать в сухие банки только после полного остывания.
На 1 кг подготовленных плодов — 1,5 кг сахара, 1,2 л воды.

ЕЩЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ
Рубрики:  соки, напитки, коктейли
заготовки на зиму
фруктовое
варенье, повидло, джем

Метки:  
Комментарии (2)

Шампанское с киви - вкусный коктейль-десерт

Дневник

Вторник, 08 Сентября 2009 г. 14:08 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

Продукты на 4 порции:

1 яичный белок взбитый,
25 г сахарной пудры,
2-3 капли зеленого пищевого красителя,
2 плода киви, 1 маленькая зеленая дыня,
4 зеленых яблока, 225 г зеленого винограда,
300-450 мл шампанского или шипучего белого вина,
несколько веточек мяты
  

Приготовление:

Вылейте взбитый яичный белок в мелкое блюдце. Возьмите 4 фужера, переверните и окуните края в яичный белок. Положите сахар в другое блюдце. Добавьте несколько капель зеленого красителя. Хорошо перемешайте и опустите фужеры в смесь так, чтобы налипший сахар образовал по краю каждого бокала полоску шириной 1 см. Дайте высохнуть. Очистите плоды киви и нарежьте кружочками, каждый из которых разрежьте на маленькие треугольники. Приготовьте дыню, разрезав ее пополам, очистите от семян и отделите мякоть с помощью специальной круглой ложечки или чайной ложки. Затем разрежьте пополам яблоки и отделите мякоть, используя круглую ложечку. Если нужно, выньте из винограда косточки. Аккуратно разложите фрукты по фужерам. Наконец залейте фрукты шампанским или шипучим вином. Украсьте веточками мяты и сразу же подавайте.

Рубрики:  соки, напитки, коктейли
десерты для сладкоежки
фруктовое

Метки:  
Комментарии (0)

Сладкая фруктовая пчелка

Дневник

Понедельник, 07 Сентября 2009 г. 22:43 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

Вам потребуется: 1 банан, 1 клубника, 1 желтая черешня с черенком, 2 ягодки красной смородины на плодоножках, 1 киви.

1. Подобрать банан и клубнику одинакового диаметра. Отрезать от банана кончик и три кружочка.

2. Клубнику нарезать на кружочки такой же тольщины.

3. Приставить к кончику банана кружочек клубники, затем кружочек банана.

4. Чередуя таким образом кружочки фруктов, выложить полосатое "туловище" пчелки.

5. Киви очистить и нарезать тонкими ломтиками. Это "крылышки".

6. Сделать из желтой черешни "голову", черенок черешни - "носик" пчелки. Глаза сделать из красной смородины.

7. Уложить "пчелку" на тарелку.

Источник- сайт Игрушка.

Рубрики:  фруктовое

Комментарии (3)

Арбуз в желе

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2009 г. 18:34 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора
Состав: арбуз средней величины - 1 шт., желатин - 25 г, сахар - 1 стакан, сливы - 4 шт., нектарины - 2 шт., киви - 2 шт., бананы - 2 шт., виноград черный без косточек - небольшая гроздь.
Приготовление: Арбуз промойте, разрежьте пополам, удалите мякоть, соберите сок. 2 стакана мякоти с соком смешайте с сахаром и желатином. Смесь оставьте для набухания желатина на 1 час. Основную часть мякоти арбуза нарежьте кубиками.
У слив и нектаринов удалите косточки, нарежьте ломтиками.
Киви разрежьте на 4 части, очистите от кожицы.
Бананы очистите, нарежьте кружочками толщиной 1 см.
Виноград отделите от грозди.
Все ингредиенты выложите в половинки корки арбуза. Соком и сахар нагрейте на среднем огне (70ºС-80ºС) и помешивая всыпьте в него желатин, не доводя до кипения, до полного растворения желатина, охладите и залейте им фрукты, поставьте в холодильник для застывания.
Количество порций: 10
http://www.gelatin.by/userfiles/recept2(2).jpg
Рубрики:  десерты для сладкоежки
фруктовое

Метки:  

 Страницы: 7 6 5 4 3 [2] 1