Марокканский салат с апельсинами и свеклой

Заряжаемся витаминами с пользой для здоровья и фигуры! Этот рецепт отлично подойдет и для тех, кто соблюдает пост или стремится разнообразить скучное меню полезными диетическими блюдами!. Необычный салат порадует фантастически вкусным сочетание свеклы и апельсина!

2 небольшие свеклы, 1 крупный апельсин, горсть очищенных грецких орехов, несколько листиков салата ромэн, оливковое масло, красный винный уксус, свежемолотый душистый перец, немного апельсиновой цедры.

Свеклу вымыть, завернуть в пищевую пленку и несколько запечь в микроволновой печи. Обычно занимает около 6-ти минут. Остудить, нарезать тонкими кусочками.

Цедру апельсина натереть. Апельсин разделить на дольки, очистить от пленок. Орехи крупно порубить. Листья салата порвать руками. 

Смешать апельсин и свеклу салатнике, выложить на листья салата.. Приправить оливковым маслом, уксусом, цедрой. Посыпать орехами и свежемолотым душистым перцем.

1 кг мясного фарша (свиной, бараний, куриный или смешанный на ваш выбор)

250 г белого хлеба

0,5 л. молока

2 яйца

перепелиные яйца (20  шт.)

1 пучок петрушки

1 большая луковица

1 морковка

3 зубчика чеснока

2 ст. ложки растительного масла

соль, перец

по желанию можно использовать готовое слоеное тесто для покрытия рулета перед запеканием

1 кг свежей куриной печеночки (не мороженой)
3 свежих куриных яйца
4 шт. репчатого лука
4 очищенных морковки
сливочное масло непосредственно для паштета и растительное масло для обжаривания овощей
перец черный, свежая зелень, соль, молотый мускатный орех, сок помидора, специи на выбор

Лук и морковь натрем, затем обжарим на раскаленной сковороде. Используем для обжарки растительное маслице. Добавляем немного соли, черного перца, в конце вливаем сок помидора в небольшом количестве. Тушим, потом остужаем.

На другую сковороду выкладываем печень курицы. На сильном огне обжариваем до готовности, не забывая помешивать. Жарится она чрезвычайно быстро. Разбиваем в сковороду яйца. Обжариваем, тщательно перемешиваем. Затем полученную готовую смесь измельчаем в пюре, используя комбайн или блендер. Добавляем соль, разные специи и обязательно немного сливочного маслица.

Паштет из печени курицы можно намазывать на булку или хлеб, а также использовать как дополнительную закуску к овощным блюдам, рагу, салатам. Очень нежно и аппетитно!

После сытного перекуса можно заняться глажкой. Тем более, что для этого необходимо минимум усилий. Современный парогенератор Stiro Pro от MIE станет настоящим помощником в повседневном быту! Его используют не только в домашнем обиходе, но и в ателье, прачечной и других заведениях, требующих безупречного внешнего вида текстильных изделий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- филе куриное – 700 г
- быстрорастворимый желатин – 30 г
- чеснок – несколько зубчиков
- паприка молотая – 1 столовая ложка
- черный молотый перец и соль – по щепотке
- смесь средиземноморских трав – 1 чайная ложечка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовим куриное филе – промоем его под проточной водой, обсушим салфеткой и порежем небольшими кусочками, приблизительно 2х2 см. Очищенный чеснок измельчим острым ножом. В отдельной тарелке смешаем все сухие составляющие: желатин, черный молотый перец, молотую паприку, соль и смесь средиземноморских трав.

К кусочкам куриного мяса добавим измельченный чеснок и сухую смесь из желатина и пряностей. Перемешаем, лучше руками.

Запекать будем в рукаве. Все плотно утрамбовываем и закрепляем с двух сторон. Получается конфетка. Выкладываем ее в форму можно силиконовую. Выпекаем рулет в духовом шкафу минут 40. Когда остынет, уберем в холод. Порежем. Получается красивый «мраморный» узор.

Малосольные шампиньоны

Шампиньоны свежие (лучше мелкие) – 250 г

Зелень – базилик, укроп, петрушка, эстрагон – по нескольку веточек

Имбирь или хрен (корень) – небольшой кусочек (около 3-4 см длиной)

Лавровый лист – 2 штуки

Перец душистый и черный (горошком) – по 2 штуки каждого

Чеснок – 1-2 зубчика

Соль – 3 столовых ложки на 1 л воды

Салат с форелью

Ингредиенты:

форель — 200 г
картошка — 0.5 шт
лук — 0.5 шт.
яйцо — 1 шт.
яблоко — 0,5 ш.т
сыр тертый — 3 ст. ложки
сметана — 0,5 стакана

Салат из цветной капусты с тунцом

Ингредиенты для приготовления салата:

400 г отварной цветной капусты
1 стебель сельдерея, отварить и порезать кусочками
2 вареных моркови, порезать кружками
1 банка тунца в масле

Приготовление салата из рыбных консервов не занимает много времени. Вкус - отменный. В пост - то, что надо!

Ингредиенты (на 2 порции) для салата из рыбных консервов:

Пучок салата
1 большая морковь
2 баночки тунца или скумбрии
1/4 маленькой луковицы
Печеный красный болгарский перец (или перец из лечо)
3 помидора
Приправы по вкусу (рекомендуется оливковое масло, соль и лимонный сок)

Салат из говяжьей печени - очень сытный.

Он имеет нежную текстуру и приятный печеночный вкус.

Ингредиенты:

Печень говяжья — 500 г

Морковь — 2 шт.

Луковица — 2 шт.

Огурцы маринованные — 300 г

Майонез, соль и молотый перец - по вкусу

Рулетики из сельди с форшмаком

Ингредиенты: филе сельди — 2 шт. яйцо — 1 шт. морковь — 30 г сливочное масло — 10 г сыр творожный — 20 г яблоко для подачи — 1 шт. Приготовление. Отварить вкрутую яйцо, морковь — до мягкости. С каждой половинки селедки срезаем тонкими пластами филе. Надо постараться срезать столько, чтобы нижний слой стал толщиной всего 3-4 мм. Все срезанные пластины селедки нарезаем полосками. И рубим мелким кубиком. Они составят основу форшмака. Из сваренного вкрутую яйца удаляем желток. А белок рубим мелким кубиком. Отварную морковь режем таким же мелким кубиком. Соединяем порубленные селедку, яйцо и морковь в отдельной тарелке и заправляем растопленным сливочным маслом. Перемешиваем. Добавляем творожный сыр (можно плавленый). Еще раз перемешиваем и слегка приминаем ложкой, чтобы придать форшмаку однородность. Теперь рабочую доску покрываем пищевой пленкой, выкладываем на нее тонкое филе сельди, которое мы подготовили ранее. На сельдь выкладываем слой только что приготовленного форшмака, аккуратно, слегка сжимая и делая небольшие отступы по краям. Закрываем второй тонкой половиной сельди — буквально оборачиваем, чтобы она облегала начинку. Заворачиваем нафаршированное филе в полиэтиленовую пленку наискосок. Когда мы заворачиваем наискосок, это дает нам возможность «вдавить» селедку в более узкий угол и таким образом плотно ее упаковать. Противоположный край завязываем на узелок. Убираем заготовку в холодильник на 30-40 минут (в таком виде она может храниться не более 3-4 дней). Перед подачей достаем заготовку из холодильника и удаляем с нее пленку. Теперь осталось оформить блюдо — нарезаем форшмак в виде рулетиков. И выкладываем их на тарелку. Рядом порезанные дольки яблока.

Морковный салат с сыром и чесноком

Морковь – 300 г

Сыр твердых сортов – 200 г 

Майонез низкокалорийный – 30 г

Сок лимонный – 10 мл

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Свежая зелень

Понадобится: 250 г консервированной белой фасоли, 1 жареная луковица, 2 зубка чеснока, 3 ст. л. очищенных грецких орехов, 3 ч. л. уксуса или красного вина, черный молотый перец, базилик, сахар, соль, майонез по желанию.

Слить жидкость с фасоли. поджарить лук. Измельчить орехи. Соединить ингредиенты. Перемешать вино, сахар, соль, измельченный чеснок, базилик и немного майонеза по желанию. Заправить салат, перемешать, украсить зеленью, настоять 10 минут перед подачей.

5 диетических легких салатов без майонеза

Диетические салаты с разнообразным вкусом - это полезно, оригинально и аппетитно! Они выглядят празднично, поэтому подойдут и для торжественного стола. Но можно поднимать себе настроение, внедряя их в ежедневное меню. Попробуйте подарить себе и своей фигуре настоящий праздник, феерию вкуса и аромата! Легкие салатики без майонеза после новогодних застолий - это то, что нужно! В них мало калорий, а выглядят они просто потрясающе!

Овощной салатик с авокадо, бобами и свежими овощами

1 плод авокадо, 1 паприка, 1 репчатая луковица, 1 помидор, 100 г бобов или фасоли, сельдерей и листья шпината. Дополнительно сок лимона и соевый соус.

Шпинат порвем, остальные ингредиенты нарежем кубиками. Смешаем и сбрызнем лимонным соком. Салатик должен настояться около получаса. Затем заправим соевым соусом и перемешаем.

Салат с огурцом, сельдереем, сыром и яблоком

1 огурец,1 кислое яблоко, 150 г сыра, 50 г сельдереевого корня, 1 стакан сметаны. Все натрем, перемешаем, приправим специями, добавим сметану. Салат можно использовать в виде намазки на хлеб или аппетитной начинки для тарталеток. В таком случае используйте не терку, а блендер.

Салат со свеклой и авокадо

1 свекла, 1 авокадо, 100 г шпината, 100 г щавеля, 2 вареных яйца, зелень свежей петрушки, лимонный сок.

Отварим свеклу, вместе с авокадо нарежем кубиками. Листья шпината и щавеля порвем. Смешаем, украсим сверху тертыми яйцами.

Салат с морской капустой и овощами

1 паприка, 1 огурец, 300 г обычной капусты, 100 г морской капусты, зеленый лук, оливковое масло.

Мелко нашинкуем капусту, посолим, помнем руками. Оставим на 20 минут. Овощи нарежем кубиками. Добавим два вида капусты. Все перемешаем и щедро заправим маслом.

Салат с белой рыбой

250 г белой рыбы (предварительно отварить), 2 помидора, 2 вареных яйца, 1 картофелина, лук зеленый, салатные листья, масло оливковое. Рыбу и яйца нарежем. Картофель отварим в мундире. Затем остудим, очистим и аккуратно нарежем кубиками. У ошпаренных помидоров удалим кожицу и измельчим блендером. Нарубим свежую зелень. Смешаем и польем маслом.

Не забудьте о стильных аксессуарах и подарках для своих близких! Здесь можно подробнее узнать об оригинальной продукции для мужчин и женщин. Обратите внимание на солнцезащитные очки - стильные модные, подчеркивающие индивидуальность образа!

В Святой Вечер или Сочельник (6 января) вся семья собирается за столом. Праздничный стол должен состоять из 12-ти постных блюд, главным из которых традиционно считается кутя. Допускается приготовление рыбных блюд. Актуальны салаты, грибные блюда, вареники, пирожки, овощные рагу, узвары, кисели.

Рецепты кути у каждого региона и у каждой хозяйки разные. Кутя может быть пшеничной, рисовой, ячменной и с разными наполнителями. Зерно – символ воскресшей жизни, мед – символ сладкой жизни и благополучного быта, мак  символизирует богатство. В кутю можно добавлять сухофрукты в виде кураги, инжира, чернослива.

Пшеничная кутя с орехами и изюмом

Ингредиенты: 1 стакан пшеницы, 4 стакана воды, 70 г мака, 70 г измельченных орехов, 1/4 стакана изюма, мед по вкусу (2-4 ст. ложки), кипяченая вода для разведения меда.

Кутя не должна храниться долго, так как мед может забродить. Если вы планируете есть кутью не сразу, храните ее без меда, а мед добавляйте незадолго перед подачей к столу. На базаре можно купить уже подготовленную пшеницу, которая варится быстрее, чем необработанная.

Залейте кипятком мак, оставьте на 1 час. Затем воду слейте, добавьте сахар, разотрите мак добела пестиком в ступке или миксером с насадкой-ножом. Изюм помойте, залейте кипятком минут на 20, чтобы изюм набух, затем воду отцедите.

Мед немного разведите кипяченой водой. Смешайте сваренную пшеницу, толченый мак, изюм, орехи и разведенный мед. Кутя готова.

Рисовая кутя

Ингредиенты: 1 стакан риса, 100 г мака, 100 г ядер грецких орехов, 1-3 столовые ложки меда, cахар по вкусу.

Иногда кутю готовят из риса, но рис следует приготовить особо.

Стакан риса залить полутора стаканами кипятка, плотно накрыть кастрюлю крышкой, варить рис три минуты на сильном огне, шесть – на среднем, три – на маленьком. Еще двенадцать минут не открывать крышку, давая рису настояться на пару.

Соотношение всех других компонентов для кути сохраняется.

Приготовьте этот легкий салатик для новогоднего застолья, и обрадуйте желудок полезным блюдом! Привлекательный салат в форме новогоднего веночка выглядит эффектно и оригинально! Простой салат выглядит великолепно, нарядно! Салат станет настоящим украшением стола! Однако не забудьте про оливье и другие традиционные новогодние салатики, которые нельзя ничем заменить!

1 пучок салатных листьев

1 пучок шпината

1 пучок руколы

1 пучок базилика

200 г черри

250 г моцареллы

Виноград

Соль

Оливковое масло и бальзамический уксус для заправки

Кроме вышеуказанных ингредиентов можно использовать и дополнительные. 

Чудесно и аппетитно смотрятся зерна граната, оливки и маслины.

Вымытые и тщательно обсушенные листья зелени выкладываем на большом блюде в форме веночка.

Поливаем чуть-чуть оливковым маслом, солим.

Выкладываем симпатичные помидорки черри, виноград, ломтики моцареллы.

Они похожи на новогодние елочные игрушки, неправда ли?!

Поливаем небольшим количеством бальзамического уксуса.

Крупными листиками зелени украшаем салат. Получился настоящий новогодний венок!

Жизнь наркомана - это вереница неудач и стрессов. Важно не осуждать, а помогать. Если близкий вам человек попал в беду, имеет наркотическую зависимость, обратитесь за помощью вот сюда http://ncrenessans.com.ua/ua/lechenie-narkomanii. Лікування наркоманії в центрі "Ренессанс" у кращих спеціалістів - це гарний результат!

Яично-мясной рулет

Яично-мясной рулет может стать как сытным блюдом для ежедневного меню, так и праздничным вариантом, в который можно добавлять разные ингредиенты по вкусу - грибы, зелень, оливки, кусочки паприки и других овощей.

Простота приготовления подкупает, как и доступность продуктов. Несмотря на отсутствие экзотики, рулет получается привлекательным на вид, нежным на вкус и полезным.

6 яиц, 250 г сыра чеддера, 250 г майонеза, 600 г свиного мяса, 100 г сыра пармезана, 1 луковица, перец черный молотый и соль.

Для начала разогреем духовку до 190 С. На противень выложим пекарскую бумагу для выпечки.

Подготовим 5 яиц и слегка взобьем их венчиком. Добавим к яйцам майонез, в конце - сыр. Соль добавлять пока не нужно.

Выльем смесь на противень, выстланный пекарской бумагой и аккуратно разровняем. Через 15 минут достанем омлет и немного его остудим. Измельчим при помощи комбайна свиное мясо и репчатый лук, добавим оставшееся яйцо, посолим, поперчим, хорошенько перемешаем.

Выложим мясной фарш на омлет, разровняем, свернем рулетом, поставим в духовку на 30-40 минут. Рулет чуточку остудим и нарежем небольшими порционными кусочками.

Готовить вкусные блюда приятно в собственном доме или квартире. Недвижимость в Турции - это выгодное вложение, гарантирующее чудесный отдых и приятное времяпрепровождение. Тут http://ohmat.net/search/f/6-id-antaliya/ можно найти массу интересных предложений для проживания и бизнес вложений.

Жареные пирожки с помидорами, зеленью и творогом

Такие пирожки аппетитно выглядят благодаря румяной корочке и яркой начинке. Сочетание зелени, помидоров, творога и чеснока - это идеальная начинка как для праздничного варианта, так и ежедневного меню!

Ингредиенты для теста:

4 столовые ложки рафинированного масла растительного

1 стакан кипятка 

1 чайная ложечка сахарного песка и столько же соли

3 - 3, 5 стакана муки

Для начинки:

5 помидоров

2 зубка давленого чеснока

200 г творога или брынзы

соль и мелко нарезанная свежая зелень

Как приготовить?

Помидоры нарежем кружочками, как показано на фото. Творог либо брынзу разомнем при помощи вилки. К творогу обязательно нужно добавить соли. А вот брынза в ней не нуждается. Творог перемешаем с зеленью и чесноком.

В кипяток опустим соль и сахар, растворим. Затем вольем масло. Последним ингредиентом будет мука. Из полученной смеси получится мягенькое тесто. Вымесим его и оставим отдохнуть на полчасика. Раскатаем ровно половину теста в тонкий пласт. Разложим по нему кружочки помидор, а также творожную пикантную начинку. 

Раскатаем оставшийся пласт теста и накроем первый с помидорами и начинкой. При помощи обычного стакана вырежем пирожки. Осталось пожарить их в разогретом, щедро налитом на сковороду масле с двух сторон. Потрясающий аромат! Выложим пирожки на бумажное полотенце, подождав пока впитается лишнее масло.

Целенаправленно листая странички сайта, нашла информацию о браслете Бяньши из нефрита и почитала о его удивительных свойствах. Узнайте больше о черном нефрите, ведь он помогает бороться с различными недугами и психоэмоциональными состояниями. Заказать браслет - значит обеспечить душе и телу надежную защиту!

Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат станет настоящим украшением праздничного стола!

Ингредиенты:

морковь – 2 шт.

яйца – 4 шт.,

лук репчатый – 1 головка

куриное филе – 300 г,

шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола)

сыр твердый – 150 г,

чеснок – 3 зубка,

майонез

Тарталетки с вялеными томатами

Оригинальное блюдо для праздничного стола!

Приготовим начинку:

1 стакан вяленых томатов

2 столов. ложки лимонного сока

щепоточка морской соли

3 столов. ложки оливкового масла

паприка молотая по вкусу

2 столов. ложки пасты томатной

1.5 столовой ложки пасты тахини (как приготовить смотрите в конце рецепта)

Для основы:

1/4 стакана кунжутного семени

1/3 стакана орехов (в идеале Макадамия, но можно заменить другими)

2/3 стакана миндаля

1 зубок чеснока

1 столов. ложка ароматного масла оливкового

1 чайная ложка масла льняного

1/3 столов. ложек бальзамического уксуса

щепотка морской соли

1.5 столов. ложки свежих листьев базилика (нарезать)

Читать далее

Ингредиенты:

картофель - 1 кг

мясо - 400 г

луковица - 1 большая

огурцы соленые - 3 шт. (маленькие)

тесто слоеное дрожжевое - 500 г (порезать на квадраты)

1 яйцо ( для смазывания лодочек)

сыр твердый - 50 г (для посыпки лодочек)

Картофель отварить и сделать пюре. Мясо порезать кусочками, лук - полукольцами. Обжарить сначала мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты. Затем  добавить лук, перемешать, убавить газ и тушить под крышкой 10 минут. Затем открыть крышку и на среднем огне чуть выпарить сок.

Огурцы порезать полукольцами или соломкой. Огурцы следует взять соленые, а не маринованные. Размороженное тесто разделить на части. Должно получиться 8 лодочек. Раскатать, выложить в центр две столовые ложки пюре, обжаренное мясо и огурцы. По бокам сделать продольные разрезы. 

Завернуть поочередно каждую сторону. Разрез получится по центру. Придать форму лодочки, защипнуть бока. Выложить на противень, смазать взбитым яйцом, можно полить во внутрь, закрыть центр тертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через минут 25 минут, когда зарумянятся, достать.

Легкие закуски – это холодные блюда, которые предназначены для утоления первичного голода. Они в обязательном порядке подаются перед горячими блюдами. Что касается обычной кухни, то она предлагает в виде закусок предлагает бутерброды, паштеты, тарталетки с салатами, нарезанную слабосоленую рыбу, ветчину, колбасу, икру. Что касается здоровой пищи, то тут действуют другие правила. Давайте же рассмотрим, как можно разнообразить меню легкими закусками с пользой для здоровья! В результате вы будете поддерживать нормальный вес, не поправитесь и будете чувствовать себя превосходно!

Для приготовления таких закусок следует обратить внимание на нежирные продукты. В них должно быть мало калорий. На помощь придут овощи. Из них можно приготовить множество полезных кушаний! А в качестве соуса и заправки следует использовать йогурт, кефир и нежирную сметану. Если очень хочется майонез, сделайте домашний. Это совершенно легко и нетрудно, если у вас в доме имеется блендер.

Лучшей холодной закуской считается овощной салат, икра или рагу. Но вареные яйца, рыба, куриные грудки, грибы составят хорошую компанию.

Яичные лодочки фаршированные

Вареные яйца разрежем пополам, извлечем желток, измельчим его и смешаем с мелко нарезанным луком, сырой тертой морковкой и зеленью. Добавим сок помидоров. Желтково-овощным фаршем наполним половинки яиц, польем домашним майонезом. Можно потушить грибы с луком, затем добавить тертый желток и наполнить лодочки. Интересным вариантом считаются кусочки слабосоленой семги или куриная печень с луком, слега припущенная на растительном масле с черным молотым перцем и солью. Лодочки украсим свежей зеленью. Закуска получается аппетитной и красивой! 

Рулетики из цуккини с сырной начинкой и прованскими травами 

3 молодых цуккини, оливковое масло, сыр Филадельфия, соль, чеснок, смесь трав прованских, шпажки. Можно добавить кусочки красной рыбки или мясо тунца.

Промоем цуккини, порежем тонкими полосами, сбрызнем оливковым маслом. Не забываем посолить. Жарим на гриле по 4 минуты обеих сторон. Можно использовать специальную сковороду-гриль.

Готовые полосы цуккини выкладываем на тарелку, застеленную бумажной салфеткой. Пока уходит лишнее масло, готовим начинку. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем с сыром и смесью прованских трав. Аромат получается фантастический! Вместо сыра Филадельфия можно взять брынзу или творог с солью.

Цуккини намажем сыром и проткнем шпажками. Выложим на блюдо и поставим на некоторое время в холодильник.

Легкий салат с помидорами

Разложим слоями на тарелке: нарезанные кружки свежих помидоров, лук кольцами. Слои повторить. Смешаем 1 столовую ложку оливкового масла с таким же количеством лимонного сока и горчицы, добавим 2 измельченных зубка чеснока, соль, перец. Перемешаем и заправим салатик. Украсим мелко нарубленной мятой.

Дизайн интерьера - важная составляющая отделочных работ, ведь от него будет зависеть общий стиль помещения. Этот интернет-магазин "Сити Лепнина" облегчит поиск отделочных материалов и подскажет, как их использовать в интерьере. Лепной декор, интерьерные и фасадные элементы, а также художественная отделка из полиуретана - это привлекательно и необычно!

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать крепкие молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит. Но можно порезать и очищенные старые. Если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске, режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то и все остальное так же.

Можно использовать терку для моркови по-корейски. Нарежьте и перемешайте все овощи. Дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. 

Ингредиенты:

кабачки – 2,5 кг

лук репчатый – 0,5 кг

морковь – 0,5 кг

сладкий перец – 5 средних

чеснок – 200 г

зелень (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) по вкусу

Слоеный овощной салат "Радуга"

Этот яркий витаминный салат удобно брать с собой на пикник или на работу. Количество и виды овощей для него можно выбирать, исходя из своих предпочтений. Ярко и празднично, полезно и вкусно!

Ингредиенты: помидоры, оранжевый сладкий перец, консервированная кукуруза, зеленый лук, салат, шпинат или любая другая зелень, красная капуста, соль, молотый черный перец, оливковое масло.

Овощи и зелень помоем и обсушим. Сладкий перец очистим от сердцевины и семян, нарежем мякоть симпатичными кубиками. Так же нарежем помидор. Зелень измельчим. Красную капусту тонко нашинкуем.

Выложим овощи в банку слоями: помидоры, перец, кукурузу, зелень, красную капусту. Последовательность слоев - на свое усмотрение. Приправим салат и польем его оливковым маслом перед подачей.

упаковка слоеного теста

тонко порезанная ветчина

сыр филадельфия или рикотта

зелень (укроп, шпинат)

Лето без малосольных огурчиков - это нонсенс! Этот простой рецептик позволит вам быстро приготовить вкусные хрустящие малосольные огурцы!

Возьмем: 1 кг огурцов, 1 л газированной минеральной воды, 2 столовые ложки соли без горки, 4 зубка чеснока, укроп с зонтиками и хрен - по 1 шт., смородиновые и вишневые листья - по 2 шт., черный перец горошком.

Огурцы вымоем, отрежем оба кончика, укроп и специи вымоем. Очищенный чеснок порежем - каждый зубчик на 2-3 части. На дно емкости (стеклянной,эмалированной или керамической) положим часть зонтиков укропа, чеснока и специи, на них - подготовленные огурцы, сверху - оставшийся укроп, чеснок и специи.

В 1 литре минеральной газированной воды разведем соль и сразу же зальем огурцы. По желанию можно добавить немного сахара и жгучего перца чили. Затем накроем огурцы блюдцем, тарелкой или крышкой отправим в холодное место на сутки.

А тут можете узнать как готовить маринованный имбирь в домашних условиях. Получается намного дешевле!

Пикантынй рыбный салат с французской заправкой

Ингредиенты:

250 г отварного молодого картофеля

200 г консервированного тунца

60 г консервированного филе анчоуса

4 помидора

2 стебля сельдерея

маслины

смесь свежих измельченных трав (мята. петрушка, зеленый лук)

Французская приправа:

по 0,5 чайной ложки сахара, соли, сухой горчицы и немного перца, 2 столовые ложки эстрагона, 2 столовые ложки лимонного сока, 6 столовых ложек оливкового масла.

Нарежем молодой отварной картофель тонкими ломтиками. Измельчим тунец и филе анчоуса. Смешаем жидкость от тунца с анчоусом. Нарежем помидоры тонкими ломтиками. Измельчим стебли сельдерея. Выложим на дно салатницы слой картофеля, польем его приправой, выложим слой тунца с анчоусом, затем слой сельдерея и помидоров. Далее повторим все в том же порядке, чтобы сверху оказался слой сельдерея и помидоров. Украсим маслинами и смесью свежих трав.

Как приготовить французскую приправу. Cмешаем соль, сахар, сухую горчицу и немного перца. Добавим эстрагон, лимонный сок, оливковое масло. Дадим немного настояться в прохладном месте.

Рыбные салаты полезны для здоровья и фигуры. Диетический салатик с тунцом и фасолью разнообразит меню, сделает его более диетическим, полезным и вкусным! Угощайтесь!

Для начала приготовим мягкие аппетитные коржи. Понадобится: 5 яиц, 350 г тертого твердого сыра и около 250 г майонеза. Подготовленные ингредиенты коржа тщательно перемешать. Не добавлять соль и приправы. Противень тщательно застелить пергаментной бумагой и не забыть смазать растительным маслом. Выложив на нее смесь, разровнять и поставить выпекаться на 10 минут в разогретую духовку. Температура должна быть 200 градусов. Испеченный корж остудить. 

Приготовить нежную начинку. Понадобится: 1 яйцо, 0,5 кг куриного фарша, 1 репчатая луковица, горсть кураги, немного миндаля по желанию, зелень. Смешать подготовленные компоненты (яйцо, куриный фарш, мелко нарезанный репчатый лук, зелень), добавить мелко нарезанную курагу и измельченный при помощи ступки миндаль.

Выложить сверху на остывший корж вкусную начинку, аккуратно ее разровнять и затем так же аккуратно завернуть все в виде рулета. Поставить в духовку на режим запекания при 200 градусах на полчасика. После остывания нарезать ножом и подать к столу. Смотрится празднично, необычно, оригинально! Выглядит аппетитно и интересно! Попробуйте! 

Екатерина Полякова

После праздничного застолья нужно обязательно переключиться на рабочие моменты. Так, в торговом Доме АДС-МЕТАЛЛ здесь http://ads-metall.ru/catalog/metal/ можно приобрести качественную металлочерепицу в ассортименте от производителя. Приемлемые цены и невероятно выгодное сотрудничество приятно удивляют.

Диетический салат с креветками, перцем и сельдереем

Это очень вкусный, полезный, аппетитный, красивый на вид, сытный салат с изысканной заправкой. Он сочный благодаря наличию черешков сельдерея. Диетический легкий салат идеально подойдет как для легкого ужина, особенно тем, кто сидит на диете.

На 2 порции понадобится:

12 штук тигровых креветок (можно взять и обычные, в большем количестве)

2 штуки черешкового сельдерея

половина красного болгарского перца

2 столовые ложки майонеза (лучше приготовить домашний)

0,5 чайной ложечки пикантной зеленой горчицы васаби (для остроты)

1 чайная ложечка рисового уксуса

соль и перец черный молотый по вкусу

Сельдерей опустите в кипящую чуть подсоленную воду и проварите около 2-х минут. После бланширования переложите в холодную воду. После охлаждения сельдерей нарежте на симпатичные кусочки. Их ширина должна быть приблизительно около 1 см.

Приготовьте пикантный соус в качестве заправки. Как приготовить соус? Смешать домашний или покупной майонез с васаби и рисовым уксусом. Если рисового укуса нет, можно заменить обычным или взять лимонный сок. В прозрачной пиале или керамической креманке соединить вареные креветки, сельдерей и нарезанный на кубики болгарский перец. Заправить соусом, добавить соль с перцем и перемешать. Совершенно просто, но как полезно и вкусно!

Подавайте салат в охлажденном виде. Красиво смотрится на праздничном столе. Но для настроения и диетического ужина просто идеален! Так что стоит попробовать разнообразить свое меню и рацион питания простыми блюдом, которое не испортит фигуру и принесет организму пользу!

Вы желаете покупать любые детские товары (игрушки, одежду, коляски) с великолепными скидками? Стоит попробовать использовать специальный промокод на скидку вот тут http://www.kuponlar.ru/companies/mladenets-ru-13626/ и насладиться выгодным шоппингом! Промокод Младенец.ру - это реальная возможность сэкономить.

Конечно же, салат Цезарь существует в различных интерпретациях. И это здорово, ведь каждый раз фантазируя, полагаясь на основу салата, можно находить новые вкусы и ароматы, дополняя салатик свежими нотками аппетита и вдохновения! Так, имея в арсенале курицу, яйца, помидоры и микс свежей зелени, я принялась импровизировать. Результат моих стараний порадовал всех гномиков, и я, как шеф-повар, осталась очень довольна! 

Итак, на приготовление салата ушло немного времени. Главное, чтобы у вас были в наличии заранее сваренные яйца и куриное филе. А далее начинаем нарезать продукты, выкладывая их на тарелку, предвкушая полезный ужин! Не забываем сделать домашний майонез, то есть соус для салата. Поверьте, это очень вкусно и полезно, без загустителей и консервантов.

Подготовим ингредиенты. Нужны домашние сухарики из белого батона или хлеба (порежьте хлебобулочное изделие на симпатичные квадратики и поставьте в разогретую духовку для подсушивания на некоторое время). Помидоры черри или обычные режем дольками. Сваренные вкрутую яйца разрезаем на четыре части. Отварное куриное филе - полосками или кубиками. Как видите на фото, у меня микс зелени. В него входит свекольная ботва, салатные листья, руккола. Еще сверху выложены каперсы - очень пикантная кисленькая штука. Попробуйте! Без нее - ну никак! Малюсенькой баночки хватает надолго, так как каперсов для украшения салата нужно немножко. Именно они и придают блюду пикантность, изюминку, удивляют вкусом и вносят новизну.

Когда ингредиенты приготовлены (сварены порезаны, измельчены), то можно приступить к самой интересной части - сборке салата! Выкладываем на середину больших тарелок - курицу, салатные листья (микс), дольки помидор и яиц, сухарики, маринованные каперсы. Поливаем жидким соусом, который по сути является жидким домашним майонезом. Можете приправить майонез измельченным чесноком, лимонным соком, соевым соусом, сушеными прованскими травами.

Соус для цезаря должен быть жидковатым, чтобы удобно было поливать аппетитное блюдо! Особенно тщательно полейте сухарики. Осталось сверху посыпать черным молотым перцем и устроиться поудобнее для семейной трапезы. Этот полезный сытный салат понравится тем, кто заботится о своей фигуре!

До новых встреч, друзья!

Приближается долгожданное лето, а вместе с ним и жара! Продукты требуют более тщательной проверки и ответственного хранения. В интернет-магазине Fotos.ua тут http://fotos.ua/shop/holodilniki/ вы найдете качественные холодильники с отличным набором функций, а также капельной разморозкой или No Frost. Стильные решения по доступным ценам.

Баклажановые рулеты с ризотто

Ингредиенты:

2 больших баклажана, оливковое масло, соус маринара (можете купить или приготовить самостоятельно).

Для ризотто:

2 зубка чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 стакана риса (например, арборио), говяжий или овощной бульон, тертый пармезан – 0,5 стакана.

Соус Марина́ра — итальянский соус, который готовится из томатов, чеснока, пряных трав и лука. Существуют различные вариации соуса, в том числе с добавление каперсов, оливок и других изысканных ингредиентов и приправ.

Обжарим на оливковом масле измельченный чеснок (лучше мелко его нарезать, а не пропускать через пресс). Жарим недолго, всего 1 минутку. Добавляем томатную пасту и через минутку - рис. Постепенно добавляем теплый бульон, помешивая. Жидкость постепенно будет впитываться. Если нужно, то доливаем бульон еще. Готовим ризотто, помешивая 25 минут. Остужаем, добавляем немного сыра (не весь).

Нарезаем баклажаны тонкими полосами вдоль. Солим и оставляем в дуршлаге, опущенном в воду на 20 минут. Можно и не замачивать в соленой воде, если вам нравится пикантная горчинка. Высушиваем баклажаны бумажным полотенцем. Сбрызгиваем оливковым маслом и обжариваем при помощи сковородки-гриля.

На дно блюда для запекания выкладываем немножко соуса маринара. Крутим баклажановые рулеты с рисовой начинкой и выкладываем на соус. Сверху заливаем соусом маринара. Выпекаем при 175 град. 20 минут под крышкой. Снимаем крышку и оставляем блюдо в таком виде еще на 10 минут. Подаем с тертым сыром.

Бытовая техника помогает нам не только в кулинарных хлопотах, но и в других бытовых делах! Итальянская стиральная машина Smeg гарантирует безупречную стирку и качественную работу. Ассортимент моделей позволяет выбрать стиральную машину, ориентируясь на ее технические характеристики, дизайн и даже цвет.