Рябина - полезные свойства. Что можно приготовить из рябины? |
Рябина - сильный антисептик. Ее плоды содержат огромное количество сорбиновой кислоты, что говорит об уникальных свойствах предохранять от порчи консервированные и свежие продукты, так как это вещество способно подавлять рост микроорганизмов. Например, свежая рыба долго не испортится, если вы обернете ее рябиновыми листьями. Витамин С, присутствующий в рябине, лишь немного по количеству уступает лимону, а каротина в рябине намного больше, чем в морковке! Наряду с ней в ягодах содержится сорбит, который обладает желчегонными свойствами, уменьшая присутствие холестерина в крови. Ягодки рябины богаты пектинами, которые весьма полезны для кишечника и ЖКТ в целом. Пектины способствуют подавлению углеводного брожения, снижению газообразования. Именно благодаря пектинам рябиновое варенье такое вкусное и полезное! Эфирное масло, содержащиеся в ягодах рябины, обладают неповторимым ароматом. Так что сделайте выводы - стоит ли использовать целебные и оздоровительные плоды рябины в своем рационе?! Конечно же, да!
Рябина растет повсюду. Возле моего дома, возле работы, на трассе по дороге на дачу. Раньше я думала, что это декоративное дерево. Но, оказывается, из рябины можно приготовить полезный сок, вкусное варенье, ароматное вино, целебный сироп и даже использовать в консервации!
Срезайте кисти рябины вместе с ягодами. Плоды рябины сохраняют свои целебные свойства всю зиму. Можете рябину высушить, предварительно очистив от плодоножек. Высушите ягоды в духовке, расстелив тоненьким слоем на противне.
Плоды необходимо собирать после первых заморозков, кору - лучше в период сокодвижения, но можно и зимой. Можно собрать рябину и до заморозков, положив в морозилку на 12 часов. В таком случае исчезнет горечь, и рябину можно будет использовать для приготовления вкусностей и целебных отваров.
Можно промытые и просушенные ягоды пропустить вместе с сахаром через мясорубку. Такая витаминная паста хранится в холодильнике.
Можно отжать сок, заморозив его в полиэтиленовых пакетиках, и добавлять зимой в коктейли, чаи, напитки.
Попробуйте сварить сироп из свежих плодов рябины и сахара. Из 1 кг ягод рябины отжать сок, добавить 600 г сахара. Храните в холодильнике. Применяйте при ревматических болях, авитаминозе, камнях в почках. Рябина поможет при малокровии, истощении и укрепит иммунную систему. Рябина является отличным мочегонным, кровоостанавливающим, противодизентерийным средством. Сок из рябины повышает аппетит. Рябиновую кору используют для приготовления отвара, который лечит заболевания слизистых оболочек ротовой полости и воспалительные заболевания кожи.
РЯБИНОВЫЙ ЧАЙ, СОК, ОТВАР, ВАРЕНЬЕ, ВИНО, НАСТОЙКА. РЯБИНА В КОСМЕТОЛОГИИ
Сливовый компот |
Ингредиенты:
500-600 г слив (примерно 25 шт.)
2 л воды
0,5 кг сахара
Приготовление:
Приготовить сироп. На 2 л воды взять 0,5 кг сахара. Вскипятить. Простерилизовать крышки, прокипятив в течение 3-х минут перед закрытием.
Помещенные в банку сливы залить горячим сиропом.
Накрыть банку крышкой и закатать. Перевернув банку, укутать одеялом. На следующий день банки убрать в кладовку.
Метки: сливы сливовый компот |
Кисель - вкусно, быстро, полезно |
Дневник |
Кисель - это не только лакомство, но и прекрасное средство от кашля, а также спасающее средство для тех, кто страдает болезнями желудка. Благодаря обволакивающей и мягкой структуре, кисель защищает слизистую оболочку желудка от раздражения. Легкий и сытный - преимущества налицо!
Для приготовления киселя используется кукурузный или картофельный крахмал, а также ягоды и фрукты, молоко и овсяные хлопья. Густота киселя - это дело вкуса; отрегулировать ее можно количеством крахмала.
Банановый кисель - лечебное средство, которое поможет избавиться от кашля. 1 спелый банан очистите и измельчите, добавьте 1 ст. л. сахара, соедините с 1 стак. кипятка и оставьте настаиваться 30 минут. Принимайте кисель-лекарство в теплом виде. Доза - 100 мл (каждые 2 часа).
Клюквенный кисель
500 г ягод клюквы, 4 ст. л. ложки крахмала, 200 г сахара, 400 мл воды. Ягоды протрите через сито, жмых залейте водой, доведите до кипения, процедите. Соедините пюре и отвар, доведите до кипения на слабом огне, добавьте сахар. Крахмал разведите теплой водой, влейте в сироп, постоянно помешивайте. После закипания снимите кисель с огня.
Вишнево-яблочный кисель с корицей
1 большое яблоко порежьте кубиками. 200 г вишни и яблоко залейте 1-м литром воды и доведите до кипения. После закипания всыпьте сахар по своему вкусу, влейте разведенный теплой водой крахмал, добавив 2 чайн. ложки корицы. Чтобы не образовалось комочков, при добавлении крахмала помешивайте кисель. Дайте закипеть. Готово.
Кисель из овсяных хлопьев
Готовится без крахмала, а густота регулируется овсяными хлопьями, так как они обладают вязкостью. 100 г хлопьев овсянки просейте через сито, обжарьте на сливочном масле до легкого золотистости. Овсяную муку смешайте с 2 ст. л. какао и 2 ст. л. сахара. Вскипятите литр молока и всыпьте поджаренные овсяные хлопья, смесь овсяной муки с какао и немного предварительно распаренного изюма. После закипания варите 5 минут, помешивая. При подаче разлейте в креманки и посыпьте семечками или орешками. Дайте остыть.
На развлекательном портале "Три богатыря" вы найдете красочные захватывающие полнометражные мультфильмы, которые понравятся как детям, так и взрослым! Персонажи удивительного мультика "Иван Царевич и Серый Волк" - Василиса Премудрая, Тень, Царь, а также Волк и Царевич пройдут испытания, сказочные приключения, чтобы подарить зрителям фейерверк эмоций! Смотрите видео о сюжете создания по ссылке!
Метки: кисель польза киселя |
Вкуснейшие коктейли для праздника! |
Дети будут в восторге, взрослые - тоже!
Безалкогольные коктейли
Коктейль "Шоколадно-молочный" с ароматом кокоса
Натрите плитку шоколада, добавьте 1 столовую ложку сахара, 0,5 л вскипяченного горячего молока, 1 стакан густой сметаны.
В эмалированную посуду помещаем молоко, тертый шоколад и сахар. Затем вливаем сметану. Разогреваем все в течение 3-х минут, не доводя до кипения. Разливаем в праздничные стаканчики и щедро посыпаем сверху кокосовой стружкой (белой или разноцветной).
Коктейль "Изумительный"
3 л воды, 800 г изюма, цедра лимона, сок половины лимона.
Изюм тщательно вымыть и залить водой, добавить цедру лимона и проварить около 25 минут на маленьком огне. Процедить, отжать изюм. Напиток остудить и добавить сок лимона. Подавать охлажденным.
Коктейль "Кровавая стихия"
Выжать сок из лимона, посолить, добавить 0,5 стакана томатного сока и взбитый с помощью миксера белок. Заполнить полученной смесью бокалы на 1/3 и долить сверху газированной водой.
Витаминный фруктово-медовый с шиповником
В основе коктейля - отвар плодов шиповника. 250 г плодов шиповника заварить в 3-х стаканах воды, добавить 4 ст. л. натурального меда, 1 стакан фруктового сока - яблочного или апельсинового + газированная вода.
Медовый лимонад - полезно!
Вкусное легкое смузи - много рецептов!
Метки: коктейли напитки безалкогольные коктейли |
Яблочный квас - целительный напиток! |
Дневник |
Яблочный квас прекрасно восстанавливает силы после болезней, а также помогает справляться с негативными отрицательными эмоциями. Регулярно употребляя этот целебный напиток, вы сможете повысить свою работоспособность, наладите работу пищеварительного тракта. Яблочный квас отлично утоляет жажду!
Приготовить яблочный квас вовсе несложно! Нам понадобится 6 стаканов сушеных яблок. Если сушки нет, попробуйте слегка обжарить в духовке яблочную кожуру. Поместить сырье в эмалированную кастрюлю, залить 3-мя литрами кипятка, дать закипеть, снять с огня и накрыть крышкой,. Дать настояться 3 часа. Затем настой слить, добавить 1,5 стакана сахара, перемешать, остудить до 30 градусов и добавить 20 г дрожжей.
Перемешать и оставить, не накрывая крышкой, до появления пены. Напиток разлить по бутылкам, добавить горсть изюма и поставить на холод. Через 3 дня яблочный квас будет готов.
Метки: яблоки квас яблочный квас блюда с яблоками |
Медовуха и сбитень - замечательные напитки для души и тела! |
Вчера пробовала интересный напиток под названием медовуха. Его продавали на ярмарке продуктов пчеловодства. Когда-то я писала на своем кулинарном блоге рецепт приготовления медовухи. Но никогда не пробовала приготовить его самостоятельно! Оказывается, это такая вкуснятина!!!! А как она опьяняет и расслабляет после концерта!!! Сладкая, ароматная, волшебная в общем! Вот после дегустации медовухи захотелось ее приготовить. Тем более процесс не трудоемкий. Рецепт медовухи здесь. Осталось только купить мед и пряности. Рекомендую попробовать этот замечательный напиток! Будем делиться впечатлениями!
А еще нашла в блокнотике рецепт сбитня, напитка на основе меда. Когда-то записывала интересные рецепты, потом о них забыла. Сейчас решила восстановить и перенести в дневник для удобства пользования. Делюсь с вами рецептом.
Сбитень является русским напитком, который традиционно варили наши предки в зимний период. Сбитень действует согревающе и быстро прогоняет простуду. Простота приготовления очень радует, сбитень легче и быстрее готовить чем медовуху, которой необходим процесс брожения и выдержка. Но прелесть сбитня состоит в том, что он не содержит алкоголя, поэтому его могут пить как взрослые, так и дети!
Метки: медовуха сбитень мед |
51 рецепт кваса! |
изюм - 100 г
сахар - 750г
лимоны - 3 шт.
вода - 8 л
Лимоны разрезать на небольшие ломтики, смешать с изюмом и сахаром, залить переваренной водой и охладить.
Добавить 40 г дрожжей, размешать и оставить на 10 часов для настаивания.
Затем квас процедите и дайте ему немножко постоять. Разлейте в подготовленные чистые бутылки.
Туда же положите несколько листиков свежей мелиссы.
Поставьте в холодное место на 3-4 дня.
За это время квас настоится и будет готов к употреблению!
Метки: квас лимонный квас рецепты кваса |
Освежающий мятный напиток |
Кто как может, так и спасается от жары! Купание, кондиционер, душ, водоем, охлаждающие напитки... Важно не допустить обезвоживание организма, поэтому необходимо увеличить дневное потребляемое количество жидкости. Конечно же, лучше готовить компоты, напитки, квасы из натуральных продуктов. Существует множество простых и доступных рецептов, которые освежат и придадут организму тонус, спасая от апатичного состояния. Один из них - освежающий мятный напиток. У кого есть дача - тот без проблем может воспользоваться этим рецептом, ведь мята и мелисса растут практически на каждом участке садовода!
Для приготовления напитка понадобятся следующие ингредиенты:
Свежая мята
Сахар или натуральный мед
Вода
Лимон
Свежая мелисса
Гвоздика
Корица
Метки: мята мятный напиток |
Польза и ценность кумыса |
Дневник |
Кумыс - это освежающий напиток, способный восстанавливать силы. Он был известен еще путешественниками, бороздившим просторы и искавшим путь в Китай и Индию. Впервые приготовлением кумыса занялось древнее казахское и монгольское население.
Что же такое кумыс? Это обычное кобылье молоко, только переработанное. Процесс приготовления таков: свежее молоко кобылы заливается в специальные сосуды, изготовленные из чурбаков березы. Они закрываются при помощи крышек с отверстиями для того, выходил процесс брожения. К молоку добавляют специальную закваску, приготовленную из прокопченного конского жира с добавлением жареного проса. Вот такие вот хитрости-секреты используют для приготовления целебного напитка под названием "кумыс"!
Когда кумыс разливается для пробы, его необходимо хорошо размешать для насыщения кислородом. В состав кумыса входит витамин С в большом количестве, а также легкие белки, углеводы, жиры, минеральные соли, антибиотические вещества, витамины группы РР, В, ферменты, углекислоты, ароматические вещества, молочная кислота.
В XIX веке кумыс считался прекрасным лекарством при нападении цинги. Среди питательных и оздоровляющих ценностей этого напитка следует отметить следующие: кумыс легко усваивается, придает силы и бодрость, оказывает лечебное действие на желудок. Отмечается улучшение пищеварительной и секреторной деятельности ЖКТ. Исследования показали, что при употреблении кумыса происходит заживление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Бактерицидные свойства кумыса делают его целебным напитком, так как он способен уничтожать и кишечную палочки, улучшать состав крови. Кумыс считается анестезирующим напитком, так как прекрасно справляется со снижением раздражительности слизистой оболочки желудка и кишечника. Оказывая успокаивающее действие на нервную систему, кумыс может справиться с неврозами и нервными расстройствами. А еще кумыс регулирует обмен веществ и используется при похудении.
Используя кумыс совместно с натуральным медом, можно облегчить общее состояние при туберкулезе. Двухнедельный курс улучшал состояние больных туберкулезом и способствовал прибавлению в весе, значительно улучшая обмен веществ.
___________________________________________________________________
Безработице можно объявить войну, если обратиться на портал Uraljob.ru! Работа в Тюмени и других городах Урала благодаря постоянно обновляющимся вакансиям и резюме находится быстро!
Метки: кумыс польза кумыса |
Напиток медовуха - готовим самостоятельно! |
Дневник |
Рекламная пауза Если вы устали искать подарок, непременно зайдите на сайт интернет-магазина Подар-ОК! Здесь вы найдете отличную сувенирную продукцию, а также подарки в ассортименте на любой случай - шкатулки, визитницы, кружки, будильники, игрушки и даже туристические палатки! Чтобы облегчить поиск подарка, на сайте есть рубрики - аксессуары, декор, подарки детям, мужчинам, женщинам, бизнес-сувениры.
--------------------------------------------
А еще можете заранее приготовить медовуху и вручить ее в качестве подарка на любом торжественном мероприятии. Домашние ликеры, вина и настойки очень ценятся, так как сделаны с душой и огромным желанием! Медовуха - не только вкусный напиток, но еще и весьма полезный!
Медовуха может быть слабоалкогольной, с добавлением спирта или же без него. Крепость приготовленного напитка зависит от вашего желания и, естественно, от количества добавленного спирта и выдержки.
Рецептов медовухи множество! В нее можно добавлять изюм, ягоды и фрукты, а также пахучие травы.
Метки: медовуха напиток мед рецепт медовухи |
Мятный напиток с медом |
Дневник |
Пучок мяты
2 л воды
3 ст. л. меда
1 ч. л. сухого имбиря
Подавать лучше охлажденным или со льдом!
Красивые золотые обручальные кольца от ювелирного холдинга «РИНГО», приобретенные в интернет-магазине «OBRUCHALKA.ME» - это гарантия уникальности и качества изделий! Вы можете выбрать кольца по каталогу или сделать индивидуальный заказ с гравировкой. А еще получите возможность воспользоваться дополнительными бесплатными услугами - корректировка, чистка, полировка, гарантийное обслуживание, реставрация!
Метки: мятный напиток с медом мята мед |
Огуречный чудо-сок - ценный вкусненький дружок))) |
Дневник |
Огуречный чудо-сок - ценный вкусненький дружок)))
Как можно догадаться, огурцы - это наилучшее естественное мочегонное средство. И если вы думаете, что он практически полностью состоит из воды, то вы ошибаетесь, ведь сок свежего огурца имеет ценные свойства, например, улучшает рост волос благодаря большому содержанию серы и кремния. А в сочетании со шпинатным, салатным и, в особенности с морковным соком, он станет еще и вкусным, а не только ценным! В огуречном соке содержится около 10 % натрия, 40 % калия, 20 % фосфора, 7 % кальция и 7 % хлора.
В обычном огурце содержится редкая структурированная вода, которая идентична находящейся в нашем организме. В природе структурированная вода находится лишь в экологически чистых зонах! Уникально, правда?!
Добавляя огуречный сок к морковному, вы улучшите состояние при ревматических недугах, ведь именно такие болезни - это следствие задержки в организме мочевой кислоты. Прибавив к морковно-огуречной соковой смеси небольшое количество свекольного сока, вы ускорите общий процесс выздоровления и улучшения своего самочувствия.
Огурец, может похвастаться высоким содержанием калия, а его полезно принимать при высоком или низком давленим для нормализации. Сок огурца эффективно помогает оздоровить десны и состояние ротовой полости благодаря находящимся в нем компонентам.
Употребление огуречного сока - это профилактические меры против выпадения волос и расщепления ногтей.
При регулярном питье огуречного сока в тандеме с соками морковки и салата исчезают проблемы, связанные с плохим состоянием кожи. Рекомендуется также добавлять к смеси немного сока люцерны для большего эффекта.
К соку огурца можно добавить и фруктовые - грейпфрутовый или яблочный
А употребление огуречного сока вместе с кефиром, чесноком и укропом считается полезной полноценной едой.
За один раз выпивайте болеее 100 мл сока огурца, а суммарно за сутки - до 1 -го литра. Хотя, все индивидуально.
Противопоказания
Огуречный сок нельзя принимать при таких болезнях, как гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки. С осторожностью принимайте сок при наличии камней в каком-то органе.
Невероятно оперативная доставка воды - это лучшая услуга в жаркое время года! Употребляя чистую питьевую воду, вы не будете засорять организм вредными химическими соединениями. Компания "Аква Лидер" предлагает качественную воду по доступным ценам!
Метки: огуречный сок сок огурца |
Чайный гриб - чудо квас!))) Полезно и вкусно!))) |
У меня дома появился новый житель - чайный гриб. При чем, уже около месяца! Как его только не называют - и японский гриб, и морской квас, и чайная медуза, и медузомицет. Фактически это симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. Китайцы называют чайный гриб «Эликсиром здоровья и бессмертия», так как по их мнению он способен балансировать энергию Ци и способствовать прекрасному пищеварению, к тому же чудо-гриб обладает антибиотическими свойствами!
Настой гриба рекомендуют в качестве полоскания для лечения язвенного стоматита. Регулярно употребляя чайный квас, по 0,5 стакана 3 р. в день перед едой в течение 3-х недель, вы улучшите свое самочувствие. Полезно людям, страдающим склеротическими формами гипертонической болезни, для снижения артериального давления и уменьшения содержания холестерина в крови..
Чайный гриб облегчает головные боли, улучшает самочувствие при атеросклерозе, особенно у пожилых людей, а также полезен при кишечных заболеваниях - запорах, колитах, дизентерии, болезнях печени, мочевого пузыря, почек, при насморке и ангине.
Не рекомендуется: при язве желудка, повышенной кислотности и подагре.
Настой чайного гриба обладает успокоительными свойствами и снижает умственную и физическую утомленность. Выпив напиток натощак, вы обеспечите хорошее пищеварение, на ночь - успокоите нервы.
Как приготовить чайный гриб?
Настаивают в трехлитровой банке. Настой готовится так. В литровой кружке завариваем чай средней крепости и сильно подслащиваем. Затем даем остыть. Повторяем процедуру три раза. Затем настоянный остывший чай выливаем в трехлитровую банку с грибом. Оставляем до верха банки 5 см. Настоявшись в чайном растворе, гриб будет плавать сверху. Обязательно накрывать марлей.
Раз в 10 - 14 дней промывать и разделяйте гриб. Промыть нужно аккуратно под прохладной проточной водой. А разделять в меру
необходимости. Если кто-то попросил у вас часть гриба, разделите ровно пополам. При чистке профилактической просто отделите лишние части и наросты, оставив один основной чайный гриб.
Метки: чайный гриб чайный квас |
Горячий шоколад |
Кто же не хочет порадовать себя чашечкой пахучего горячего шоколада после работы? Этот напиток не только зарядит ваш организм энергией, но и поднимет настроение и станет настоящим источником различных полезных веществ и микроэлементов. Медики способом различных исследований доказали - горячий шоколад не только очень вкусный, но и полезный.
Горячий банановый шоколад (4 порции):
Смешайте в непригораемой кастрюле 900 мл молока, 2 небольших порезанных банана и 50 гр мелко нарезанного шоколада.
Медленно доведите до кипения, постоянно помешивая смесь. Снимите с огня и взбейте ручным миксером до появления пены.
Разлейте по кружкам и добавьте палочку корицы для чудесного аромата.
Горячий белый шоколад:
Вылейте 500 мл молока в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и положите в него 170 г белого разломанного шоколада, хорошенько размешайте. Разведите 1 ст.л. кукурузного крахмала в капле воды, влейте в молоко и, поставив на небольшой огонь, энергично размешивайте до получения загустевшего напитка. Разлейте по кружечкам и добавьте корицы.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Метки: горячий шоколад |
Укрепляем иммунитет народными средствами! |
Укрепляем иммунитет народными средствами!
Овсяный кисель
Овес, оказывается, самое богатое жирами зерно (до 9%)! В нем много железа, серы, фосфора, кремния, калия, магния, хрома, , никель, цинка, фтора, йода, витамины грцппы В, каротин, витамины Е, К. 200 г хлопьев геркулеса №3, 0,5 л воды, лимонная кислота, соль. В холодную воду всыпьте хлопья, добавьте лимонную кислоту и соль, поставьте на огонь. Помешивайте. Когда закипит - варите 1 мин. Противопоказаний нет.
Витаминные коктейли
Настой из кожуры граната
Гранатовый настой считается - прекрасное общеукрепляющее средство, быстро повышающее иммунитет. 2 ч. л. измельченной кожуры залейте 1-м стак. горячей воды и кипятите на водяной бане полчаса, дайте настояться и процедите. Долейте кипяченой водой до первоначального объема. Пейте по 1/4 стак. 3 р. в день до еды.
Кровоочистительный чай
Трава череды, листья земляники, цветки ромашки возьмите в равных частях. На 1 стак. кипятка — 1 ст. л. травяного сбора. Пейте вместо чая.
Метки: иммунитет укрепляем иммунитет витаминные коктейли овсяный кисель |
Клюква - кладец витаминов |
Красные ягоды клюквы богаты не только на антибактериальные, но и на жаропонижающие, противовоспалительные,общеукрепляющие, тонизирующие и мочегонные действия. Клюкву в основном применяют в виде напитков и клюквенных морсов, которые являются очень полезными. Вот очень хорошый рецепт приготовления клюквенного морса:
промываем ягоды клюквы в прохладной кипяченой воде , отжимаем сок в отдельную тарелку и ставим ее в холодильник. Выжимку заливаем водой и ставим на огонь для кипячения. Пропорции приблизительно такие: 100 г выжимок – 0,75 мл воды. Процеживаем приготовленный отвар и добавляем к нему отжатый прежде сок и сахар на ваш вкус. Такой морс хранится 2-3 дня в холодильнике.
Напиток из клюквы с добавлением картофельного сока:
отжимаем сок с очищенной и вымытой картошки и даем ему отстояться около часа, чтобы крахмал успел осесть на дно посуды. Далее смешиваем слитый с осадка картофельный сок с клюквенным морсом по рецепту выше. Помимо сахара можем добавить немного ванилина, для улучшения вкусовых свойств напитка. Принимать его нужно понемногу – четверть стакана три раза в день.
Напитки, в которых содержится клюквенный сок очень полезно употреблять при лихорадочном состоянии, так как они снимают жар и утоляют жажду. При сильном кашле, связанным с простудой, при ангине и ревматизме полезно принимать сок клюквы с медом.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Метки: клюква напитки с клюквой клюквенный морс |
Апельсиновый напиток - 9 литров из 4 апельсинов!!! |
Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))
Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))
Сок апельсиновый
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе. http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov
Метки: апельсиновый напиток |
АРОМАТНАЯ САНГРИЯ С ЧАЕМ |
Дневник |
8 порций
Ингредиенты
чай - 2 ст. л.
ананасы в сиропе - 1 банка большая
персики в сиропе - 1 банка большая
грейпфрут - 1 шт.
лимоны - 2 шт.
сахар - 4 ст. л.
Неотъемлемой частью выходного дня стало путешествие в онлай-казино Azart-online! Яркая игра fairy land популярна и оригинальна! Ознакомившись с правилами игры, вы сможете сделать ставку и выиграть!
Метки: сангрия чай |
2 рецепта глинтвейна для детей:) |
Дневник |
Традиционный классический глинтвейн, а также его вариации умеют готовить все, а если нет - то по ссылочке можно быстро найти множество вариантов приготовления этого полезного и безумно вкусного лечебного напитка! Поскольку в основе глинтвейна чаще использовано все-таки красное вино, то в основе горячих безалкогольных детских напитков - вишневый сок. .
Да для того, чтобы приготовить ароматный глинтвейн для детей, нужно заранее приобрести продукты и приниматься за процедуру приготовления!
2 рецепта глинтвейна для детей
Детскую комнату украсят не только аксессуары и игрушки, но и качественный ковер детский из акрила с замечательными рисунками героев детских мультфильмов! Малышу будет уютно в своей комнатке. Быстрая доставка и доступные цены в магазине M-CARPET.RU!
Уникальный город-курорт Белокуриха - это шанс оздоровить организм, посетить лечебно-профилактические санатории и роскошный горнолыжный курорт! Приезжайте! Здесь отличный воздух, целебные источники и красивая природа в любое время года!
Метки: глинтвейн глинтвейн для детей ковер детский город-курорт белокуриха |
Натуральные соки |
Дневник |
Свежеотжатые соки, приготовленные из свежих ягод, фруктов и овощей, очень полезны и вкусны. Витамины, минеральные вещества, пектины и эфирные масла присутствуют в них в большом количестве.
Фруктовые и ягодные соки можно пить на завтрак или полдник или же заменять эти приемы пищи. Пить соки лучше за 1 час до еды или же спустя 2 часа после. Постоянно пить соки между приемами пищи не рекомендуется, так как желудку нужен отдых. Овощные же соки разрешается пить сразу перед или после еды; идеальный вариант - за 15 мин. до приема пищи.
Соки полезно принимать в разгрузочные дни по 1,5 - 2 литра в сутки.
Правила употребления соков.
Абрикосовый сок пить за 2 ч. до приема пищи. Противопоказания: сахарный диабет.
Ананасовый сок пить во время еды. Противопоказания: гастрит, язва.
Апельсиновый сок не пейте натощак.
Виноградный сок принимайте за 2 ч до еды или непосредственно перед. Противопоказания: хронический бронхит, сахарный диабет.
Для сертификации продукции и различных услуг вам обязательно понадобится новый технический регламент! Компания "Эталон-Групп", занимающаяся сертификацией, профессионально оформит всю документацию. Обращайтесь!
Качественное изготовление шильдов по доступным ценам от сети полиграфических салонов "Рекламный Легион"! Шильды с логотипами вашей компании или с нанесением любого информативного текста для различного рода табличек, указателей, вывесок! Индивидуальный дизайн, любые формы, размеры и цветовая палитра!
Метки: соки технический регламент натуральные соки изготовление шильдов |
Новогодние напитки, десерты и выпечка! |
Дневник |
Напитки для праздничного стола подбирают соответственно блюдам, которые подают на стол. Это водка и вина (сухие или полусухие красные и белые, крепленые и пр.), но главным новогодним напитком, создающим праздничную атмосферу, является, конечно, шампанское.
Перед подачей шампанское и игристые вина следует охладить до 6-8 градусов, для этого бутылки ставят в ведерко с наколотым льдом. Открывая шампанское, нужно плотно держать пробку, а саму бутылку вращать. Тогда шампанское легко откроется без громких «выстрелов», от которых ухудшается качество напитка.
О качестве шипучего вина можно судить по его игре, у хорошего шампанского, налитого в бокал, она продолжается несколько часов.
Бокалы для шампанского имеют форму конуса, слегка сужающегося вверху, наполняют их на три четверти. Держать бокал следует за ножку, а не за верхнюю часть, так как от нагрева вино теряет аромат.
Подавать шампанское можно как перед едой, так и во время еды. К шампанскому прекрасно подходят фрукты, бутерброды с икрой, сыры, салаты, блюда из белого мяса, десерты.
Считается, что последние капли новогодней бутылки шампанского - самые счастливые, кому они достанутся, тому крупно повезет в наступающем году.
Можно предложить гостям и напитки собственного приготовления.
Вино «Карамельное»
Это вино с удивительным загадочным вкусом нужно готовить за месяц-полтора до торжества. И если вы не успеете сделать его к Новому году, у вас есть возможность поставить его на стол к Новому году по старому стилю.
В 3-литровую банку насыпать 0,5 кг ягодной или фруктовой карамели и залить 1,5 л пива. Закрыть капроновой крышкой и поставить банку в теплое место. Не перемешивать.
Через месяц процедить через 2 слоя марли, разлить в бутылки, укупорить и на 2 недели поставить в прохладное место.
Метки: новогодние напитки новогодняя выпечка новогодние десерты |
Морковно-медовый напиток |
Дневник |
Метки: морковно-медовый напиток |
Коктейли от простуды |
Коктейли от простуды
Противопростудные коктейли не только полезные, но и вкусные!
Ученые утверждают, что иммунитет формируют 3 вещества-антиоксиданта: витамины С, А (бета-каротин) и Е.поэтому в период обострения инфекций и простуды, нужно насыщать свой организм этими витаминами.
Напитки с противопростудным эффектом, в которых содержатся антиоксиданты, могут быть разнообразные. Варьируйте свежеотжатые соки с фруктовыми чаями , морсами, молочными коктейлями, витаминными настоями. Чайная коллекция от простуды непременно пригодится!
Приучите себя пить фреши - свежеотжатые соки. Не садитесь на жесткую соковую диету, пейте фреши на завтрак, обед или ужин (до еды их употреблять опасно, это может спровоцировать гастрит или даже язву). Не зацикливайтесь на традиционных морковном и апельсиновом соках. Давите замороженные ягоды смородины, облепихи, клубники, свежей рябины, клюквы и брусники, яблоки. Добавляйте лимонный сок и жидкий мед для подслащивания. Не забывайте про овощные фреши.
Например, с помощью соковыжималки можно сделать вот такой чудесный фреш: кусочки тыквы, болгарского перца и яблока. Получается полноценный поливитаминный комплекс из натуральных компонентов.
Прекрасным противопростудным эффектом обладает сок белокочанной капусты. В комбинации с цедрой лимона, яблоком или зеленью (укропом, петрушкой, сельдереем).Фреш из свеклы, щавеля и шпината агрессивно воздействует на ЖКТ и провоцирует образование камней в почках.
«Живая» вода
Диетологи советуют употреблять напиток «гидромель», называя его «живой» водой. Он отлично защищает от простуды, так как состоит из идеально подобранных компонентов: вода, мед и лимонный сок в правильных пропорциях. Стакан чистой воды + выдавленный сок 1-го лимона + 1 ст. л. жидкого натурального меда. Все перемешать и сразу же выпить. Напиток элементарный, обладает не только противопростудными свойствами, защищая организм от инфекции, поднимая иммунную систему, но и эффективен для похудения, так как способен ускорить процесс расщепления жировых отложений. В течение дня можете употреблять 1, а лучше 2 стакана витаминного напитка.
Метки: фреши чай от простуды коктейли от простуды |
Шоколадный коктейль "Белоснежка" + 2 рецепта |
Дневник |
В холодный зимний вечер не забудьте сделать spa-процедуру в домашних условиях! Это необыкновенно приятно!
Шоколадный коктейль "Белоснежка"
Белый шоколад - 100 г , горький шоколад - 50 г , молоко 3,5% - 3 стакана, сливки 33% - 125 г, ванильный сахар - 10 г, молотая корица - 1 ч.л.
Горький шоколад растопите на водяной бане. Бокалы разукрасьте шоколадными орнаментами. Молоко нагрейте, растопите в нем же белый шоколад, перемешайте тщательным образом до однородной конститенции. Теперь можно наполнять бокалы и подождать пока коктейль остынет. Последний штрих - взбиваем сливки с сахаром в пышненькую пену, вооружившись миуксером. Каоктейли украсьте взбитыми сливками и посыпьте молотой корицей. Очень вкусно и божественно ароматно!
нектарин - 1 шт, миндальный крем - 2 ст.л., свежевыжатый сок грейпфрута и апельсина - 100 мл, грушевый нектар - 100 мл, белая кокосовая стружка.
Нектарин вымойте и удалите косточку, очистите его от откожицы, измельчив в пюреобразное состояние блендером. Смешатйте с миндальным кремом, нектором и соками, взбивайте миксером пока не появится густая пена. Кктейль разлейте по бокалам, щедро посыпьте белоснежной кокосовой стружкой. Сладко и очень необычно на вкус!
лайм - 3 шт, крупные апельсины - 6 шт, натуральный ананасовый сок - 0,5 л, гренадин - 4 ст.л., кубики льда для прохлады.
Лайм вымойте и отрежьте несколько кружков для украшения коктейля. Отожмите сок из остальных фруктов, смешав их с ананасовым соком. Теперь коктейль разлейте по подготовленным бокалам, добавьте кубики льда, а также гренадин и нарезанный лайм. Подавайте коктейль с трубочкой. Оригинально и сочно!
На Дашином блоге всегда есть Разные советики обо всем и про все! А я сварила себе чудесный кофе, прочитав там секреты его приготовления. Надеюсь и вы найдете для себя много интересных тематик и не только кулинарных. Ведь блог Даши - это информационный ресурс и личный дневничок для общения!
Метки: коктейли |
Освежающие мятные напитки + лимонно-медовый! |
Дневник |
2 ст.л воды, 2-3 веточки свежей перечной мяты, 2 ч.л. сахара, лед, 40 мл березового сока, 10 мл лимонного сока, 2 ч.л. меда, лимон.
2 ст.л воды
2-3 веточки свежей перечной мяты
2 ч.л. сахара
лед
40 мл березового сока
10 мл лимонного сока
2 ч.л. меда
лимон
На одну порцию: в стакан налить воду, растворить в ней сахар. Добавить веточки мяты, размять ее ложкой, затем процедить и удалить мяту. Далее стакан на 3/4 наполнить измельченным льдом, влить мятный процеженный сироп, березовый и лимонный сок и мед, перемешать. Добавить дольку лимона, подавать с подтаявшим льдом.
Мятный освежающий, Мятный с черникой, Мятный из клюквы или смородины + Лимонно-медовый
Не знаете что подарить девушке, коллеге, другу или своему чаду на день рождения? Рекомендую шикарный и оригинальный подарок -электронная читалка - это то, что надо! Большой экран, поддержка кириллицы, удобная подсветка, приятный дизайн. Теперь любимые книги всегда будут в большом количестве в этом устройстве, и скучать не придется ни в транспорте ни во время досуга!
Метки: электронная читалка напитки напитки с мятой мятные напитки лимонно-медовый напиток |
Морковные блюда |
Дневник |
Богатый витаминами прохладительный напиток особенно приятен в летнюю жару.
Ингредиенты:
- вода - 4 стакана
- яблоки (кислые) - 4-5 шт.
- морковь - 500г
- сахар - по вкусу.
Приготовление:
Яблоки измельчить на терке, отжать сок и процедить его через марлю. Выжимки от яблок залить водой, вскипятить, процедить. Морковь натереть, сок процедить через марлю. Жидкости смешать, добавить по вкусу сахар.
Ингредиенты:
- морковь - 400г
- петрушка (корень) - 100г
- картофель - 150г
- лук - 150г
- курага - 50г
- сливочное масло - 3 ст.л.
- молотый кэрри - 1 ч.л.
- кукурма - 1 ч.л.
- овощной бульон - 750 мл
- сметана - 200г
- соль, перец - по вкусу
- сахар - по вкусу
- клюква - 50г (по желанию)
- зеленый лук (колечки) - 1 ст.л.
Приготовление:
Морковь, корень петрушки, картофель, лук и курагу нарезать кубиками. Поджарить лук в 2 стол. ложках масла. Перемешать с кэрри, куркумой и немного пассеровать. Добавить овощи, курагу и потушить. Влить бульон. Варить 20 мин. Клюкву потушить в 1 стол.ложке масла. Сделать из супа пюре. Перемешать со 150 г сметаны и разогреть. Приправить солью, перцем и сахаром и разлить по тарелкам. Подавать с клюквой, оставшейся сметаной и колечками лука.
Нежный морковный тортик с творожно-ванильной начинкой и орехами
Метки: морковь блюда из моркови оладьи морковные запеканка из моркови морковный суп морковный торт яблочно-морковный морс |
Наливка ягодная |
Дневник |
Наливка настаивается с разными сортами ягод. Готовится по мере созревания ягод.
Метки: наливка ягодная наливка из ягод |
4 коктейля - малиновый, клубничный, зеленый смузи и бананово-апельсиновый! |
Дневник |
Разноцветные коктейли!
Молочно-малиновый коктейль
1 порция
4 ст.л. малинового сиропа
немного ягод малины
300 мл молока
100 г сыра (неострого)
Способ приготовления:
Молоко предварительно прокипятить и охладить. В подготовленное таким образом молоко добавить малиновый сироп; взбить в блендере.
Коктейль налить в два высоких бокала, вставить соломинку для коктейля. Подавать молочный коктейль с малиновым сиропом вместе с тонко нарезанным сыром.
Клубничный коктейль по-русски, Зеленое смузи, Бананово-апельсиновый Фреш-Микс
Метки: напитки коктейли фреш смузи |
Свекольный квас + 5 блюд со свеклой! |
Дневник |
2-3 свеклы;
5-6 стаканов воды;
1/10 палочки дрожжей (или корочка ржаного хлеба);
2 ст. ложки сахара; соль по вкусу;
1 щепотка лимонной кислоты;
1 чайная ложка измельченной зелени укропа;
1 чайная ложка измельченного зеленого лука.
Свеклу моют, очищают, натирают на крупной терке, заливают кипятком, добавляют лимонную кислоту и настаивают 3-4 часа, затем добавляют сахар, дрожжи и оставляют для брожения на 8-10 часов.После этого напиток процеживают и охлаждают. При подаче к столу в квас добавляют мелко нарезанную зелень укропа и зеленого лука, сахар соль по вкусу.
300 г свинины
2 крупные луковицы
2 моркови
1 средняя сырая свекла
0,5 ч. л. красного острого перца
2 ч. л. сахара
1 ст. л. уксуса (9%)
соль - по вкусу
растительное масло для жарки
Морковь и свеклу чистим и трем на терке для корейской моркови. Подготовленные овощи соединяем, слегка солим, добавляем немного уксуса и немного сахара и даем настояться в течение 30 минут. Лук режем тонкими кольцами или полукольцами и жарим на масле до золотистого цвета. Овощи выкладываем горкой и выливаем на них раскалённое масло с жареным луком. Перемешиваем.
Перед жаркой свинину нужно замариновать в соевом соусе с горчицей и медом. Свинину режем полосками и обжариваем в растительном масле. Добавляем мясо к овощам. Перемешиваем и даем минут 30 настояться. По желанию можно добавить в салат соус “Табаско” и мелко рубленный перец чили.
Метки: свекольный квас закуски со свеклой свекла салаты со свеклой |
Любимые напитки - квасы, лимонады, кисели, морсы, сбитни |
Метки: напитки квас морс лимонад кисель сбитень |
