-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 51446


–ыба по-тайски

„етверг, 07 ћарта 2019 г. 14:16 + в цитатник

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

4 филе белой морской рыбы, по 150 г каждое
сок 1 лимона
4 крошечных зеленых перчика чили
пучок кинзы
1 небольша€ луковица
небольшой стебель лемонграсса (можно заменить цедрой лайма)
0,5 лайма
0,5 ст. л. сем€н кориандра
0, 25 ч. л. зиры
0,5 ч. л. горошин черного перца
2 ч. л. тайского рыбного соуса
соль
растительное масло

3407372_b1db944d (700x386, 53Kb)

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я:

Ўаг 1
–ыбное филе вымыть, обсушить, сбрызнуть соком лимона, накрыть пищевой пленкой и отставить на врем€.
Ўаг 2
ѕриготовить пасту карри. ѕерчики вымыть, обсушить и нарезать произвольными кусочками, удалив семена. Ћук очистить и измельчить.  инзу и лемонграсс вымыть, обсушить и произвольно нарезать. — лайма сн€ть цедру.
Ўаг 3
–азогреть сухую сковороду и обжарить, посто€нно помешива€, кориандр, зиру и горошины перца, 30 сек. ѕереложить в ступку, добавить соль и растереть пестиком.
Ўаг 4
»змельчить в блендере чили, кинзу, лук, лемонграсс и цедру лайма. ¬ыложить в миску, добавить растертые пр€ности, рыбный соус и 1 ст. л. растительного масла. ѕеремешать.
Ўаг 5
Ќебольшой противень накрыть листом пергамента, слегка смазать его 1 ст. л. растительного масла.
Ўаг 6
”ложить на пергамент куски рыбы, смазать их приготовленной пастой и поставить в заранее разогретую до 180°— духовку на 10 мин.

ѕодавать с отварным рисом сорта жасмин и свежими овощами.

–убрики:  блюда из рыбы, рыбные блюда
кухн€ народов мира
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



¬алентина_–€бикова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ћарта 2019 г. 00:04 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку