-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5145
 омментариев: 37975
Ќаписано: 51342


»спанский холодный суп √аспачо

¬оскресенье, 17 »юн€ 2018 г. 20:33 + в цитатник

¬ летнюю жару сто€ть у плиты — зан€тие не из при€тных. Ќо на обед по-прежнему периодически хочетс€ вкусного супа и, желательно, чтоб с ним было как можно меньше возни. √аспачо (томатный холодный суп) — отличное блюдо испанской кухни, которое вы можете приготовить буквально за 15 минут.

»нгредиенты: 3 томата, 1 огурец, зеленый лук, 1 сладкий красный перец, 2 зубчика чеснока, примерно 600 мл томатного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/3 чашки красного винного уксуса, 2 лайма (или лимон), соль и перец по вкусу.

3407372_1449081115_xolodnyjispanskijsupgaspacho (616x522, 40Kb)

¬ чашу кухонного комбайна вливаете немного томатного сока (120 мл), кладете сладкий перец, порезанный на крупные куски, лук и чеснок. ¬збиваете немного. «атем добавл€ете очищенные огурцы и помидоры, также порезанные крупными кусочками, и снова даете несколько импульсов. ¬ливаете оставшийс€ томатный сок, винный уксус, добавл€ете соль и перец. —нова взбиваете (3-4 импульса).

¬ самом конце пробуете на вкус (не нужно ли добавить еще соли и перца), добавл€ете оливковое масло и окончательно перемешиваете, дав еще 1-2 импульса. —уп подаетс€ холодным с дольками лайма или лимона и с подсушенными греночками по желанию. —уществует огромное количество различных вариантов гаспачо. ћожно добавить немного козьего сыра и кукурузных зерен или креветки, нарезанные на небольшие кусочки.

–убрики:  первые блюда/супы
овощные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



¬алентина_–€бикова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юн€ 2018 г. 22:40 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку